- หน้าแรก
/
- รูป Burgwise Restaurant
4.0
ย่ำZurichชวนทานสวิสฟองดูFondue @Switzerlandทริปเที่ยวเอง17day in switzerland หลังจากลุยภูเขาหิมะTITLIS ที่เมืองLuzernเราเดินทางกลับมาที่ซูริค(Zurich) ก่อนกลับบ้าน เรามาหาฟองดูร้อนๆทานกัน มาสวิสทั้งทีห้ามพลาดฟองดูเป็นอันขาด ร้านที่เราทานวันนี้อยู่ในเส้นทางรถราง(tram)กลับบ้าน การเดินทางนั่งรถรางต้นสายที่มีสถานีที่หน้าทะเลสาบซูริค ขึ้นรถรางสายS18ที่ สวน:"Stadehofen"
ร้าน ...Burgwise Restaurant... เป็นร้านอาหารสวิสแท้ เมนูอาหารมีแต่ภาษาเยอรมัน พนักงานพูดเยอรมันแต่พอพูดอังกฤษได้ เราจดเมนูที่อยากทานไปด้วย การเดินทางเที่ยวเองต้องมีรายการอาหารที่อยากทานติดตัวไปด้วย ยื่นให้พนักงาน พนักงานอ่านแล้วก็ได้ตามสั่งเลยฮ่าๆ พูดเยอรมันไม่ได้แต่รอด มาดูเมนูวันนี้กัน
@ Kasefondue (25CHF) 925บาท สวิสฟองดู
เป็นการผสมชีสเนื้อแข็งของสวิส ชีสเอมเมนทาล เข้ากับชีสกรูริแยร์ ผสมกับเหล้าเชอรรี่หรือไวน์ขาว ต้มไฟอ่อนๆในหม้อทองเหลือง วิธีทานคือเอาส้อมยาวๆจุ่มขนมปังลงในหม้อชีส เอาขึ้นมาทาน
เมื่อถึงเวลา พนักงานนำหม้อชีสที่ใส่ชีสเหลวๆพร้อมเตาไฟมาให้ ชีสเหลวๆเริ่มหอมและเหนียว ต้องคนไปเรื่อยๆด้วยไม่เช่นนั้นชีสจะข้นเป็นก้อนและจะไหม้ นำขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นจิ้มลงไป ชีสเหนียวๆกับขนมปังอร่อยมาก ตัดเลี่ยนด้วยองุ่นดำและมะเขือเทศแดงสด มีมันฝรั่งอบหัวเล็กๆอุ่นๆมาในเซตด้วยใส่มาในตะกร้าผ้าลายกากะบาทสีแดงสวย เมนูสวิสฟองดูอร่อย ติดตรงที่มีรสขมนิดๆจากไวน์ที่ใส่ลงไปเป็นส่วนผสมหลัก ทานไปเรื่อยๆเริ่มมึน ลูกๆทานไม่กี่คำบอกขม อากาศวันนี้11องศา ได้อาหารแบบนี้ร่างกายอุ่นขึ้นทันที
@ Rosti (22.5CHF) 833บาท
เร้อช-ติ เมนูนี้จดไปจากหนังสือไกด์บุ้ค เป็นอาหารอร่อยแถบสวิสเยอรมัน ทำจากมันฝรั่งหั่นละเอียดผสมกับแฮมหรือเนยแข็ง ทอดเป็นสีเหลือง โปะหน้าด้วยไข่ดาว จานนี้เด็ดมากอีกจาน อร่อยมากๆ
@ CB (24CHF) 888บาท
จานนี้ทางร้านแนะนำ ย่อมาจากอะไรไม่ทราบได้ เป็นเนื้อและแฮมทอดเป็นแผ่นคล้ายสเต๊ก ทานคู่เฟรนฟรายร้อนๆ เป็นเมนูอร่อยมากๆสมราคา เด็กๆชอบมาก
@ เครื่องดื่มสั่ง Coke (4.7CHF) ขวดละ174บาท บ้านเราขวดเท่านี้15บาท
ตามธรรมเนียมการสั่งอาหารในสวิส มักสั่งเมนูครบคน คนละจานละเมนู ถ้าสั่งไม่ครบจะมีค่าชาร์ทคนไม่สั่งอาหารด้วย
สรุปเมนูวันนี้ได้ทานสวิสฟองดูสมใจในประเทศ Switzerland ต้นแบบชีสสวิส เมนูทั้งหมดวันนี้จ่ายไป 88.8 CHF (x37บาท) หรือ 3,286บาท
เป็นค่าประสบการณ์ให้ลูกได้เรียนรู้ 😊
0 Like0 Comment
