- หน้าแรก
/
- รูป kappo kazunobu
รีวิวคอร์ส Valentine's Special Course (7,500 บาท ++) ที่ Kappo Kazunobu ❤️🌹😍 Japanese Valentine's Appetizer: ซุปรสชาติอ่อนๆ หอมกลิ่นหอยทะเล และ ไข่ตุ๋นผสม Shirako ท็อปด้วยอูนิ ที่ทางเชฟได้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมารังสรรค์ เพื่อเริ่มต้นคอร์ส
🐡 Fugu Shirako Chawan Mushi: ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นที่สอดแทรกด้วย Fugu Shirako สเปิร์มปลาปักเป้ารสชาติละมุน ครีมมี่มากๆค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวเลย เมนูนี้แปลกใหม่ ประทับใจมากค่า
🌊 Hokkai Asari Sakamushi: หอยลายญี่ปุ่น เนื้อเด้ง หวาน ในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม
🐟 Seasonal Sashimi: เมนูปลาดิบตามฤดูกาล
🤩 Awabi Yuzu Miso Guratan: กราแตงไส้เป๋าฮื้อและกุ้ง ลนไฟอ่อนๆด้านบน หอมชีส ละมุนละลายในปาก ชอบมากๆค่า
🍣 Otoro Sushi: ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลา blue fin tuna แทรกชั้นไขมัน ละลายในปาก
🦐 Ebi Imo Yurine Manju: เมนูทอดที่ปั้นเป็นรูปทรงซาลาเปาสอดไส้กุ้ง ผ่าไส้ออกมา รสชาติลงตัวเมื่อทานคู่กับซอสที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน
🐟 Hirame Kobu Jime Ichigo Su: ปลาฮิราเมะเสิร์ฟในน้ำซอสสตรอเบอร์รี่ ให้ความสดชื่น ก่อนเข้าสู่เมนูถัดไป
🌊 Ise Ebi Katsu Sando Japanese Tartar Sauce: แซนวิชไส้กุ้งอิเสะ (Lobster สายพันธุ์ญี่ปุ่น) ที่หาทานได้ยาก เนื้อกุ้งหวาน สด เด้ง รสชาติแตกต่างจาก lobster ปกติที่เคยทานมา
🌊 Hotate Kaiba Shira Hokkai Salmon Zosui & Ikura Shoyu Zuke: ข้าวต้มสูตรพิเศษของเชฟโออิชิที่ได้นำวัตถุดิบมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว (ปกติเคยทานคอร์สปกติที่ร้านจะเป็นเมนูข้าวอบ แต่พอเปลี่ยนเป็น Zosui แล้วแปลกใหม่ไปอีกแบบ)
🍫 Chocolate Truffle & Japanese Fruit: ช็อคโกแลตที่เชฟทำเอง รสชาติหวานน้อย หอมกลิ่นช็อคโกแลตเข้มข้น ทานคู่กับ Strawberry สด รสชาติเข้ากันมากๆ ชอบมากๆๆ
โดยรวมประทับใจทุกเมนูเลยค่ะ โดยเฉพาะ Hokkai Asari Sakamushi, Awabi Yuzu Miso Guratan, Ise Ebi Katsu Sando Japanese Tartar Sauce และ Chocolate Truffle
ถ้ามีวัตถุดิบใหม่ๆเข้ามา จะกลับไปลองอีกแน่นอนค่า
Location: ชั้น 2 Nihonmachi Mall สุขุมวิท 26
สำหรับใครที่สนใจมาลองชิม ทางร้านจะมีเมนูคอร์สใหม่ๆตลอดทุกเดือน ปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล
0 Like0 Comment
