- หน้าแรก
/
- รูป โฮจิมิน เฝอหม้อไฟ
เฝอโฮจิมิ ในรสชาติแบบไทย ๆ ยังไม่เด่นชัดในความเป็นเวียดนาม (3.5 ดาว)บรรดาเหล่านักชิมของเชียงใหม่ ชวนมาตะลุยเวียดนาม กับร้านเฝอหม้อไฟเปิดใหม่ในชื่อ โฮจิมิน เฝอหม้อไฟ นาน ๆ ได้พบปะกันซักทีมีหรือจะพลาด
ตัวร้านอยู่ไกลออกไปหน่อย อยู่วงแหวนรอบเมือง 3 คนที่อยู่ในเมืองก็จะคิดหนักหน่อยที่จะออกมากินร้านนี้ ทั้งที่ในเมืองก็มีร้านชาบู หรืออะไรประมาณนี้เยอะแยะไปหมด บรรยากาศร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีที่นั่งพอสมควร ที่จอดรถค่อนข้างสะดวก หากอยากจะหนีความวุ่นวาย ผู้คนแออัด ไม่อยากต่อคิวร้านดัง ๆ ร้านนี้ก็น่าสนใจทีเดียว เปิดบริการ 10.30 น. - 20.00 น. เบอร์โทรศัพท์ร้าน 0887888990
อาหารที่นี่ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์นะครับ เป็นแบบสั่งเอาทีละอย่าง ราคาก็ไม่ได้แพงอะไรนะ ราคาสูงสุดจะอยู่ที่ 59 บาท เท่านั้น (เนื้อ) ยกเว้นพวกชุดรวมหมูหรือเนื้อนะครับ จะแพงหน่อย แต่ก็ได้เยอะพอสมควร วันนี้มากันหลายคนจัดเต็มทีเดียว
เมนูแนะนำ -- ก็เห็นจะเป็นเนื้อสไลด์นะ ด้วยความเป็นเนื้ออยู่แล้ว แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากมายนัก ลวกสุกพอประมาณ นุ่มทีเดียวครับ
น้ำจิ้ม -- ทางร้านมีสูตรผสมน้ำจิ้มเฉพาะของทางร้านครับ เรียกได้ว่าเป็นสไตล์เวียดนาม (มั้ย?) คือผสมระหว่างความหวานของน้ำจิ้มแบบไทย ๆ กับซอสเฉพาะแบบเวียดนามให้รสเค็ม ๆ ตัดกันได้ดีจนไม่มีรสชาติอะไรชูขึ้นมา 555
น้ำซุป -- รสชาติไปในทางทีดี แต่ก็ยังไม่เด่นชัดอะไรที่บ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์หรือสไตล์ของตัวเอง
การบริการ -- เนื่องจากเปิดใหม่ พนักงานยังติด ๆ ขัด ๆ บางครั้งเรียกกว่าจะเห็น กว่าจะมาก็ใช้เวลา พนักงานร้านอาหารที่ดี ควรจะกวาดสายตาให้ทั่วร้านนิดนึง ว่าโต๊ะไหนขาดอะไร หรือเรียกอะไรหรือเปล่า ส่วนเจ้าของร้านก็อัธยาศัยดี เข้ามาทักทาย แนะนำการปรุงน้ำจิ้มของทางร้าน
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (2,156)
31 Likes0 Comment
