- หน้าแรก
/
- รูป Zhongge Teochew
4.0
อร่อย ราคายุติธรรมอร่อยกับอาหารแต้จิ๋ว ร้านลับย่านท่าดินแดง
ฝั่งธนฯ
เพื่อนที่ชอบตระเวนกินด้วยกันส่งคลิปพร้อมชวนไปกินร้านอาหารจีนที่ดูเงียบๆ ลึกลับ แต่อาหารน่ากิน ทั้งๆ ที่อยู่ละแลวกท่าดินแดง ฝั่งธนบุรี
เลยนัดกัน 4 คนไปกินมื้อเที่ยง ร้านอยู่ตรงข้ามซอยท่าดินแดง 1
ร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา ประตูเปิดแค่แง้มไว้ ไม่มีชื่อร้าน แต่เราไปซอกแซกค้นหาข้อมูล ปรากฏว่าร้านชื่อ ‘Zhongge Teochew‘
เปิดประตูเข้าไป สองผัวเมียชาวจีนเจ้าของร้าน (เมียเป็นแม่ครัวเอง) พูดไทยไม่ได้ มีเพียงสาวนางหนึ่งที่พอพูดไทยได้แบบคนจีนพูดไทย ซึ่งไม่รู้ว่าเป็นลูกสาวหรือลูกจ้างของร้าน
เวลาสั่งอาหารพวกเราก็ชี้นิ้วไปที่รูป แต่ที่ผัวเมียพูดกัน หรือหันมาพูดกับพวกเรา เพื่อนในกลุ่มบางคนที่มีเชื้อสายจีนแต่จิ๋วบอกว่า “ภาษาจีนแต่จิ๋วว่ะ“
แต่ตัวมันเองพูดไม่ได้ โดยบอกลืมๆ แล้วว่ะ ได้แค่ฟังออกบางคำ
สรุปก็คือ ร้านนี้ขายอาหารจีนแต้จิ๋วน่ะแหล่ะ
เลยทยอยสั่ง ไก่ฉีก, มะเขือผัด, ผัดหอยกะพง, ห่านพะโล้ และข้าวผัด
ไกฉีก เนื้อแน่น หนังหนืดๆ พอให้ออกแรงฟัน น่าจะเป็นไก่บ้าน เนื้ออร่อย จิ้มกับน้ำจิ้มสีขาวขุ่นรสชาติเปรี้ยวนิดที่ทางร้านให้มา
มะเขือผัดที่ใส่เนื้อหมูสับมาด้วย รสชาติออกเค็มนัวร์ เป็นจานที่เพื่อนร่วมวงบางคนบอกชอบจานนี้ที่สุด
ห่านพะโล้มีน้ำจิ้มออกเปรี้ยวเค็มมาให้ เนื้อแห้งไปนิด
ผัดหอยกะพง หอยสด รสชาติเผ็ดนิดๆ นัวร์ เราชอบจานนี้สุดเมื่อกินกับน้ำชามีฟอง
ข้าวผัด ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย อร่อยครบรสในตัว
สนนราคาโดยรวมก็ไม่แพง ไม่ถึง 1 ใบเทา (หักค่าน้ำชามีฟองแล้ว)
อ้อ หากกินข้าวสวย ทางร้านมีให้กินฟรี เติมได้ไม่อั้นในหม้อหุ้งข้าว
อย่างหนึ่งที่รับประกันความอร่อยคือ ไม่มีป้ายชื่อร้าน แต่มีลูกค้าเดินเข้า-ออกตลอดมื้อเที่ยง ลูกค้า 90% เป็นคนจีน คาดว่าคงเป็นลูกค้าประจำแบบปากต่อปาก
อีกอย่างที่พีคคือ เจ๊กับเฮียเจ้าของร้านกับอีก 1 นาง พอทำอาหารให้ลูกค้าเสร็จก็มาตั้งวงตรงโต๊ะข้างๆ กินข้าวเที่ยงพร้อมกับเปิดโทรทัศน์ดูไปด้วยเหมือนนั่งกินข้าวบ้านตัวเอง ไม่มีแขกเหรื่อที่ไหนมาร่วมโต๊ะด้วย
อินดี้ไปอีกแบบ
0 Like0 Comment
