- หน้าแรก
/
- รูป KIKI MATCHA Dusit Central Park
5.0
Matcha ตัวท็อป Gold Award Okumidori อร่อย หอม อูมามิ😍สัมผัสแห่งมัทฉะพรีเมียมที่ Kiki Matcha
สัมผัสประสบการณ์มัทฉะที่ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น กับการมาเยือนร้าน Kiki Matcha ที่ได้นำเสนอชาเกรดพรีเมียมหายาก ให้คอชาเขียวได้ลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในบรรยากาศที่พิถีพิถันทุกรายละเอียด
ครั้งนี้เราได้ลองสั่ง 2 เมนูเด่น ที่เผยให้เห็นความหลากหลายและคุณภาพของมัทฉะอย่างชัดเจน:
💚Kiki Matcha: Ceremonial Gold Award Okumidori (ราคา 395 บาท)
แก้วนี้คือที่สุดแห่งความพรีเมียมและเป็นพระเอกของร้าน ด้วยการใช้มัทฉะเกรด Ceremonial จากสายพันธุ์ Okumidori ที่ได้รับรางวัล Gold Award ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพระดับโลก
รสสัมผัสและวิธีการชง:
* การชงแบบพิถีพิถัน: การชงแก้วนี้เป็นไปอย่างเชื่องช้าและตั้งใจ โดยเป็นการชงใส (Usucha) ที่เน้นการตีชาด้วยแปรงไม้ไผ่ (Chasen) แบบค่อยเป็นค่อยไป
* Microfoam ที่ละเอียดอ่อน: ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อชาที่เข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ มีไมโครโฟมไม่มาก แต่มีความ เนียนละเอียด ดุจกำมะหยี่ ให้สัมผัสที่นุ่มนวลอย่างยิ่งเมื่อจรดริมฝีปาก
* รสชาติอันซับซ้อน: โดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์ Okumidori จะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ กลมกล่อม นุ่มนวล มีอูมามิ (Umami) ที่เข้มข้น และมีรสหวานธรรมชาติที่ปลายลิ้น (จากการสืบค้นพบว่า Okumidori มักจะมีโน้ตของถั่วอ่อนๆ และความครีมมี่) การได้จิบชาเกรดรางวัลนี้จึงเป็นการดื่มด่ำความสงบและความหรูหราของชาอย่างแท้จริง
ด้วยราคา 395 บาทต่อแก้ว เป็นราคาที่สะท้อนถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงสุด ความหายากของสายพันธุ์ และความพิถีพิถันในขั้นตอนการชง ทำให้มันเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าสำหรับนักดื่มมัทฉะตัวจริง (ตัวนี้เค้าเสิร์ฟพร้อมเหรียญทองให้ลูกค้านำกลับบ้านเป็น Gimmick ด้วยนะ!)
💚Samidori Clear (ราคา 185 บาท)
อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจมิติของมัทฉะที่แตกต่างออกไป คือเมนู Samidori Clear ซึ่งเป็นมัทฉะชงใสอีกตัวที่น่าสนใจ โดยใช้มัทฉะสายพันธุ์ Samidori ซึ่งเป็นสายพันธุ์ชั้นนำจากญี่ปุ่นเช่นกัน
รสชาติที่โดดเด่น:
* กลิ่นหอมโทนถั่วและพืชพรรณ: สิ่งที่ทำให้ Samidori แก้วนี้โดดเด่นคือ Taste Note ที่ชัดเจนและไม่เหมือนใคร จากการลองจิบสัมผัสได้ถึงกลิ่นที่คล้ายกับ อะโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) และ พิซซาชิโอ้ ซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะตัวที่บ่งบอกถึงคุณภาพของใบชาที่อุดมไปด้วยสารอาหารและผ่านการบังแดดมาอย่างดี
* ความสดชื่นและอูมามิที่สมดุล: Samidori มักจะขึ้นชื่อเรื่องความสมดุลของรสชาติ มี อูมามิ ที่ลุ่มลึกแต่ไม่หนักจนเกินไป ให้ความรู้สึก สดชื่น (Clear) และดื่มง่าย เหมาะสำหรับการจิบเพื่อสัมผัสกลิ่นและรสชาติของมัทฉะแบบไม่ปรุงแต่ง
💚Kiki Matcha ประสบการณ์ การดื่มมัทฉะเกรดพิธีการที่ละเอียดอ่อนและมีมิติ ด้วยมัทฉะ Okumidori Gold Award ที่ให้ความรู้สึกหรูหรา นุ่มนวล เนียนละเอียด และ Samidori Clear ที่มอบความตื่นเต้นด้วยกลิ่นโทนถั่วที่แปลกใหม่และน่าสนใจ เป็นหมุดหมายที่คอชาเขียวตัวยงไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง
.
.
#matchalover #matcha #มัทฉะ #ชาเขียว #thaifoodies #matchahopping #thaifoodiesandtravel
0 Like0 Comment
