- หน้าแรก
/
- ขนมผักกาดผัดไข่ ร้าน Chuan Kitchen เซ็นทรัลเวิลด์
ชิมอาหารจีนสไตล์สิงคโปร์ ความอร่อยที่ต้องมาพิสูจน์ด้วยตัวเองตามไปชิมอาหารจีนในสไตล์สิงคโปร์กัน ชื่อร้าน Chuan Kitchen(ชวนคิทเช่น) สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 เป็นร้านเพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน สาขาแรกนั้นอยู่ที่เมืองทองธานี ค่อนข้างไกล เดินทางก็ลำบาก พอขยายสาขามาขึ้นห้างใหญ่ใจกลางเมือง ก็จะสะดวกหน่อย บรรยากาศร้านน่านั่งส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นหนุ่มสาวออฟฟิศวัยทำงาน
ร้านนี้จะขายอาหารจีนแบบสิงคโปร์เป็นหลัก เห็นเมนูแล้วก็อยากจะสั่งแทบทุกอย่างเพราะดูน่าทานไปเสียทั้งหมด สั่งชาอู่หลงร้อนมา 1 กา (80 บาท) แต่ขอเพิ่มน้ำแข็งแห้ง 1 แก้ว มาจิบให้คลายร้อนกันก่อน จากนั้นก็เริ่มทานกันเลย
เมนูทานเล่น “ขนมผักกาดผัดไข่”(180 บาท) วิธีการทำคือเขาจะนำขนมผักกาดไปหั่นเป็นชิ้นๆผัดแยกในกระทะต่างหาก ผัดจนออกมาเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไข่จะนำไปผัดใส่ซอสกับถั่วงอกและใบกุ้ยช่าย ซึ่งที่แอดเคยทานจะเป็นการผัดรวมกันแล้วใส่ซีอิ๊วนี่คือความแตกต่าง แต่ความอร่อยนั้นใช้ได้เลยทีเดียว
เมนูถัดมาเป็น”เต้าหู้เสฉวน”(160 บาท) หน้าตาน่ารับประทานมาก ตัวน้ำซอสที่เหนียวข้นเข้ากันกับความนุ่มละมุนของเต้าหู้ได้ดี ยิ่งราดน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่วเข้าไปเพิ่มความเปรี้ยวนิดๆทานได้คล่องคอ
ปิดท้ายด้วย”บักกุดเต๋”(200 บาท) น้ำซุปต้มกระดูกหมูเป็นแบบสูตรน้ำดำตุ๋นยาจีน น้ำซุปมีกลิ่นหอม ส่วนผสมก็มีผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง รวมถึงกระดูกหมูชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มกำลังดี เสิร์ฟมาในหม้อร้อน แอดสั่งมาทานคู่กับข้าวมันที่หุงจากน้ำตุ๋นไก่ ข้าวเรียงเม็ดสวยงามมีกลิ่นหอม มีน้ำจิ้มซีอิ้วขาวใส่พริกขี้หนูซอย มาไว้สำหรับเพิ่มรสชาติ
ยังมีอีกหลายเมนูที่อยากสั่งแต่อิ่มแล้ว เอาไว้คราวหน้าคงได้มาทานอีกบ่อยๆเป็นแน่แท้ 4 กะโหลกไปเลยครับ ☠️☠️☠️☠️
0 Like0 Comment
