- หน้าแรก
/
- รูป ROPPONGI mon cher ton ton
น้ำจิ้มพร้อม
ร้าน Teppanyaki สุดหรูใน Roppongiร้าน Mon Cher Ton Ton เป็นร้านในเครือ Seryna ที่จัดเป็น Premium Shabu Shabu โดยร้านนี้จะมาเน้นในส่วนของ Teppanyaki ครับ ร้านอยู่ที่ Roppongi Hill ลงสถานีรถไฟฟ้า เดินต่ออีกนิดก็ถึงครับ
บรรยากาศ: ร้านอยู่ชั้นใต้ดิน ต้องเดินลงมานิดนึงครับ ร้านตกแต่งแบบร้านเสต็กหรูๆคือไฟมืดๆหน่อย มีบรรยากาศส่วนตัว จุดเด่นคือมีโต๊ะกลมขนาดใหญ่ตรงทางเข้าครับ แต่ก็มีโต๊ะแยกเป็นชุดๆด้วยครับ 4.5 ดาว
อาหาร: สามารถสั่งเป็นอย่างๆได้ หรือสั่งเป็นชุดครับ โดยชุด ถูก กลาง และ แพง ต่างกันที่ จานเครื่องเคียงครับ ตัวเนื้อเองสามารถเลือกเป็น Wagyu ธรรมดาหรือ KOBE Beef ซึ่งต้องจ่ายเพิ่มอีกราวๆคนละ 4,000 JPY ผมสั่งชุดเริ่มต้นกับชุดกลางครับ
Otoshi: ชุดเริ่มต้นได้ Escargot ชุดกลางได้หน่อไม้ฝรั่งราดซอสงา ต่อด้วย Fish Carpaccio ครับ หน่อไม้ฝรั่งสดดีครับ แต่รสชาติก็ทั่วๆไป เช่นเดียวกับคาปาชโช่ครับ ส่วน Escargot ไม่ได้ชิมครับ
Hot Appertizer: ชุดเริ่มต้นได้ scallop กับ kuruma ebi ย่างครับ กุ้งบนเตายังส่ายหนวดอยู่เลย คนที่ไปด้วยอีกท่านแพ้กุ้ง เลยได้เป็น ปลา sole แทน สุดท้ายของชุดกลางได้เป็น Lobster teppan ครับ รสชาติ lobster เนื้อหวานดีครับ แต่ยุ่ยไปนิดเหมือนไม่ค่อยสดเท่าไหร่ครับ
Salads: ก่อนถึงจานเนื้อ จะได้สลัดมาทานล้างปากก่อนครับ ผักสดกรอบ กับน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน ทานแล้วสดชื่นดีมากครับ
KOBE Beef Top Sirloin Teppan: เนื้อลายหินอ่อนสวยงาม ทอดแบบ Medium rare ทานคู่กับ กระเทียมที่ทอดไว้กรอบๆตั้งแต่แรก อร่อยมากครับ อย่างไรก็ตาม ความมันของเนื้อวากิว ทำให้ต้องทาน alcohol ช่วยครับ ส่วนมันฝรั่งกับผักที่ทานแนม รสชาติก็ธรรมดาครับ
Garlic rice + Soup: ปิดท้ายด้วย ข้าวผัดกระเทียมที่เทพมากครับ จัดว่าประทับใจที่สุดในอาหารทั้งหมด ตัวข้าวมีความเหนียวนุ่มตามลักษณะข้าวญี่ปุ่นที่ดีครับ กระเทียมที่นี่จะสับมาละเอียดมาก ทานคู่กับผักดอง อร่อยสุดๆครับ แล้วก็มี Miso soup มาให้ด้วย โดยชุดกลางจะเป็น miso soup กับหัวล็อบสเตอร์ครับ
Dessert: ชุดกลางได้ชุดขนมหวาน ส่วนชุดเริ่มต้นได้ Crème Brulee ครับ ความเจ๋งคือเค้าใส่จานบางๆมาแล้ว burn น้ำตาลมาเต็มพื้นที่ครับ ถ้าคนชอบ caramelized sugar คงฟินครับ
โดยรวมแล้ว วัตถุดิบ และการปรุง ดีมากครับ รสชาติดีอย่างที่คาดไว้ ยกเว้นข้าวผัดกระเทียมที่ดีกว่าที่คิดครับ 4 ดาว
บริการ: ยอดเยี่ยมครับ 4 ดาว
ราคา: ชุดเริ่มต้น 12,000 JPY ชุดกลาง 16,000 JPY เอาเนื้อ KOBE เพิ่มอีก 4,000 JPY ราคานี้ยังไม่รวมภาษีและ service charge นะครับ
สรุป: 4 ดาวครับ
3 Likes0 Comment
