- หน้าแรก
/
- รูป โจ๊กหมูสุขุมวิท 38 ( เจ้าเก่าทองหล่อ ) บ
เป็นย่านสตรีทฟู้ด ที่มีชื่อเสียงดังไปถึงต่างประเทศ
เครื่องในลวกและต้มสุกกำลังดี หมูสับปรุงรส ปั้นเป็นลูกกลม แต่ไม่ตีอัดแน่นจนเป็นหมูเด้ง ชอบรสจัดต้องปรุงเพิ่มสองฝั่งของระยะทางประมาณ 100 ของสุขุมวิทซอย 38
ซึ่งสะดวกด้วยการเดินทางโดยรถไฟฟ้าบีทีเอสสถานีทองหล่อ
ซอยนี้เต็มไปด้วยร้านและแผงลอยขายอาหาร มีทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างประเทศ
เดินทางมาทานอาหารเย็นที่ซอยนี้ ซึ่งเริ่มตั้งแต่สี่โมงเย็น ขายอาหารไทย จีน
ทั้งอาหารคาวและของหวาน ปัจจุบันห้ามตั้งตั้งโต๊ะและเก้าอี้บนพื้นถนน
ร้านที่แวะประจำ มีอยู่ 3-4 ร้าน เริ่มด้วยร้านแรก คือ ร้านโจ๊กหมู ที่ห้องแถวแรกด้านชวามือของซอย
มีที่นั่งในร้านห้าโต๊ะ นั่งได้ประมาณ 25 คน ขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อที่ซอยทองหล่อ
ต่อมาย้ายมาขายฝั่งซอยสุขุมวิท 38 วันนี้สั่งโจ๊กหมูสับและเครื่องใน ใส่ไข่เค็ม 55 บาท
มีปาท่องโก๋กรอบโรยหน้าพร้อมต้นหอมและขิงซอย ถ้าสั่งปาท่องโก๋เพิ่ม ถุงละ 10 บาท
เครื่องในมี 4 อย่าง คือ ตับหมู กระเพาะหมู เซี่ยงจี๊ และไส้อ่อน เครื่องในลวกและต้มสุกกำลังดี
ไส้อ่อนไม่มีกลิ่น หมูสับปรุงรส ปั้นเป็นลูกกลม แต่ไม่ตีอัดแน่นจนเป็นหมูเด้ง
ไข่เค็มใส่มาเต็มฟอง เนื้อโจ้กไม่ข้น ถ้าชอบรสจัด ต้องปรุงเพิ่มด้วยซีอิ๊วและพริกไทย
4 Likes0 Comment
