- หน้าแรก
/
- ขนมจีนแกงคั่วไก่ ร้าน บ้านสกุลทอง
เซตอาหาร สยาม - โปรตุเกสมาเดินเล่นแถวย่านกุฎีจีน เล็งร้านนี้ไว้ตั้งแต่มาเดินครั้งที่แล้ว
ย่านกุฎีจีน เป็นชุมชนชาวไทยเชื้อสายโปรตุเกส ที่อพยพมาจากกรุงศรีอยุธยา ถึงแม้ตอนนี้จะไม่มีเค้าของคนโปรตุเกสแล้ว แต่ยังมีวัฒนธรรมผ่านอาหารมา .
ร้านสกุลทอง
ร้านสกุลทอง เป็นลูกหลานของชาวโปรตุเกส และเพราะทางบ้านเป็นนางข้าหลวงในวังสุนันทา ก็มีจะมีของว่าง แบบชาววังมาให้กินด้วย.
.
อาหาร เขาเสริฟมาเป็นชุด ชุดละ 250 บาท มีน้ำสมุนไพร ของว่าง อาหารจานหลัก ขนมหวาน.
.
เริ่มจากอาหารว่าง ไปกัน 3 คนก็เลยได้กินอาหารว่างครบเมนู
- หมูสร่ง ทุกคนต้องรู้จักเมนูนี้ ชอบมาก เขาทำได้กรอบไม่อมน้ำมันเลย
- ถุงทอง ปอเปี๊ยทอด ชอบมากเหมือนกัน ร้านเป็นร้านเล็กๆ กัดที ทั้งร้านรู้ถึงความกรอบ
- มังกรคาบแก้ว อันนี้เพิ่งเคยกินครั้งแรก เป็นส้ม กับไส้เหมือนสาคู เปรี้ยวๆ เค็มๆ สดชื่นดีค่ะ
มาถึงอาหารจานหลัก สั่งมาแบ่งกันทาน
- สตูว์ไก่ ขนมปัง สตูว์ไก่เข้มข้นมากกกก เนื้อเนียน กินกับขนมปังอร่อย
- ขนมจีนแกงไก่คั่ว รสชาติคล้ายๆ แกงไก่ คล้ายๆ แกงมะเขือเทศ บอกไม่ถูก แต่อร่อยดี ดูเหมือนอาหารไทยมากเลยเมนูนี้ เสริฟเคีบงมากับพริกชี้ฟ้าสับกับหอมโรย
- หมูหนุมานคลุกฝุ่น หมูชิ้นใหญ่ แต่เมนูนี้รสออกเค็มมากไปหน่อย.
.
ขนมหวานเป็นสลิ่ม กะทิหอมมาก ปิดท้ายแบบสดชื่นหน่อย.
.
นอกจากเป็นร้านอาหาร เขามีคอร์สสอนด้วย
8 Likes0 Comment
