- หน้าแรก
/
- รูป Yuu Dai Ramen ราเมง พรีเมี่ยม เชียงใหม่
ร้านอยู่ชั้น 2 ใน Nim City Community Mall
ราเมงเส้นสด ซุปเข้มข้นYuu Dai Ramen เป็นร้านราเมงพรีเมี่ยมในโครงการนิ่มซิตี้ เดลี่ ใกล้สี่แยกสนามบินเชียงใหม่ ผมลงจากเครื่องในการเยือนเชียงใหม่รอบนี้ (พ.ย.2564) ท้องร้องหิวข้าวเที่ยงรีบเดินไปชิมร้านนี้ทันที
เส้นราเมงที่ Yuu Dai ทำสดวันต่อวัน (เลือกขนาดเส้นได้ 3 แบบ) น้ำซุปซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ต้องพิถีพิถันในการเคี่ยวมีให้เลือกทั้ง Shoyu Traffle, Miso, Shio, Tonkatsu, Kyukotsu ฯลฯ ผมสั่งราเมงซุปกระดูกวัว น้ำซุปเข้มข้น (ไม่หนักเค็ม) หอมกลิ่นเนื้อโชยมาเลย ตัวเนื้อติดมันนุ่มจนแทบละลายในปาก ถูกใจสายเนื้อแน่นอน ส่วนของกินเล่นเอาเกี๊ยวซ่ากระทะร้อน ทอดมาได้เจ๋งมาก ไส้ด้านในประกอบด้วยหมูบด ไก่บด และผัก ยกให้เป็นเกี๊ยวซ่าระดับแนวหน้า จิ้มกับน้ำจิ้มกลิ่นหอมกลมกล่อมของทางร้าน กินร้อน ๆ ปากพองยังสุดยอด
คอราเมงแอ่วเชียงใหม่ลองแวะชิมดู สนนราคาอาจสูงกว่าปกติเล็กน้อย แต่คุณภาพและรสชาติเข้าขั้นครับ
1 Like0 Comment
