- หน้าแรก
/
- TEMPURA • กุ้งยาวเนื้อดี แป้งกรอบ ร้าน Rain Tree Cafe The Athenee Hotel, Bangkok
TEMPURA • กุ้งยาวเนื้อดี แป้งกรอบ
The Rain Tree Cafe @ The Athenee hotelThe Rain Tree Cafe (เดอะ เรน ทรี คาเฟ่) @ The Athenee hotel
โรงแรมตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าเพลินจิต การตกแต่งของ Lobby โรงแรม สูงโปร่ง แต่จำนวนที่นั่งๆไม่มาก โรงแรมมีการตกแต่งเรียบๆเน้นโทนขาว ดำ ครีม เทา
วันที่เข้าใช้บริการ ตรงกับช่วงวันวาเลนไทน์ของปี 2564 โดยเข้ารับประทานที่ห้องอาหาร The Rain Tree Cafe ตัวห้องอาหาร ค่อนข้างใหญ่ จุคนได้ 300 คน แต่เนื่องจาก สถานการร์ โควิด เลยจำกัดจำนวนที่นั่งลง เหลือ 150 ที่นั่ง ห้องอาหรมีแบ่งออกเป็นหลายสัดส่วน การจัดวางอาหารถือว่าทำได้ดี เป็นสัดส่วน จัดได้น่าทาน และมีความหลากหลายมาก
เริ่มที่โซนแรก หลังจากเดินเข้ามาเลยคือ
1.ขนมหวาน เค้ก ขนม ไม่มาก ไม่ได้หลากหลายชนิด แต่ทำรสชาติพอดี มูสเนื้อเนียน เค้กพอดีไม่หวานไป ส่วนพวกช็อคโกแลตติดหวานไปหน่อย แต่ถือว่าทำได้ดีมาก ผลไม้ที่จิ้มกับฟองดูอาจจะยังไม่ค่อยถูกปากมากนัก และ เครป ซูเซตต์ แป้งหนาไป คิดว่าถ้าทำแบบสดๆน่าจะอร่อยกว่านี้ แต่ข้าวเหนียวมะม่วงดีมาก ไม่ช้ำ หวานอร่อย
2.อาหารจำพวก สลัด ผักไม่หลากหลาย แต่น้ำจิ้มหลากหลาย ยำ มีทั้ง ส้มตำทอด ลาบ ยำกุ้ง ยำไข่ รสชาติดีเลยและ มีให้เลือกหลากหลาย โดยส่วนตัว ชอบสลัดอกเป็ด ใกล้ๆกันมีไข่ปลาหลายจำพวก อาจจะไม่ได้สดมากแต่ให้เลือกหลายแบบทีเดียว ออกจะติดเค็มไปหน่อย
3.อาหารซีฟู้ด มี ปู กุ้ง กั้ง และ หอย นางรม มี 3 สายพันธุ์(Fin de claire,Irish,Normandy )ส่วนตัวทานแค่ปู สดหวานใช้ได้ ไม่ได้ทานอย่างอื่น แต่น้ำจิ้มซีฟู้ดอ่อนไปหน่อย หอยตัวใหญ่ แต่ไม่มีพวก condiment เช่น ใบกระถิน และ น้ำพริกเผา
4.อาหารญี่ปุ่น มีเชฟ 2 ท่าน สามารถสั่งได้ ว่า จะเอา ปลาอะไร มี salmon tuna hamachi และ scallop โดยส่วนตัว ปลาอาจจะไม่ได้สดมาก เนื้อเละไปหน่อยแต่ก็ใช้ได้เลย ชอบสุดคงเป็นหอยscallop ละลายในปากมาก ส่วนยำสาหร่ายรสชาติกำลังพอดี
5.อาหารอินเดีย มีแกงChana masala แป้ง Lachha parantha,Safffron rice และ Fish Kolliwada ไม่ค่อยชอบเท่าไหร เพราะคิดว่าเครื่องเทศยังไม่ถึงเครื่อง
6.อาหารจีน ได้ลองเป็ดปักกิ่ง ชอบน้ำราด แต่แป้งหนาไปหน่อย เห็ดเปาฮือ ไม่ประทับใจ ส่วนพวกติ่มซำ ซาลาเปา ปลาทอด ไม่ได้ลอง
8.อาหารร้อน เช่น Lobster bisque ค่อนข้างจืดมาก ส่วน carving เนื้อย่าง แกะย่าง ได้ลองก็คิดว่าธรรมดามาก สั่งไม่ได้ตามที่สั่ง คิดว่าน่าจะเพราะคนมาก ส่วนปลากระพงทอดไม่ได้ลอง เนื้อแกะตุ๋น ยังไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร และมุม BBQ ไมได้ว้าวอะไร สั่ง ไส้กรอกมาลอง เฉยๆ ทานได้ทั่วไป แต่การจัดการดี สั่งน้องพนักงาน แล้ว นำมาเสริฟให้ที่โต๊ะเลย พวกฟัวกราส์ ยังทำได้ไม่ดี แห้งมากเกินไป ตัวซอสยังไม่ค่อยเข้ากันดี รสชาติยังไม่ตัดกันเท่าที่ควร
ส่วน Pasta สั่งจำพวกเส้นมาลอง คิดว่า ธรรมดา ไม่ได้พิเศษอะไร ตัวซอสยังไม่เข้ากันกับเส้นดีเท่าที่ควร ในโซนนี้มี พิซซ่าด้วย
9.อาหารไทย ตั้งอยู่ตรงกลาง อาหารมีจำพวก ข้าว ก๋วยเตี๋ยว อาหารพัด ซุปไก่เยื่อไผ่ และอีก หลายอย่าง แต่ไม่ได้ลอง
10.อาหาร อื่นๆ เช่น ตับบด เนื้อไม่ค่อยแน่น แต่ให้คะแนนเพิ่มในเรื่องของการจัดจานที่ทำออกมาน่าทานมาก, อาหาร Quesadillas ไส้ไก่ ทำได้ดีเลย แป้งนิ่ม ไส้กำลังพอดี
**เมนู Highlight ที่จะไม่พูดถึงคงไมได้เลยคือ Grilled Lobster มีแบบหั่นซีกมาให้และแบบก้าม ชอบที่เนื้อแน่นดี แต่บางตัวอาจจะ Grilled นานไปบ้าง
โดยสรุป แม้ว่าราคาต่อท่านอาจจะสูง แต่หากนับเรื่องความหลากหลายของอาหาร และได้ทาน Lobster ไม่อั้น ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย ในเรื่องการบริการ มีพนักงานเยอะพอสมควร อาจจะไม่ได้ให้การบริการที่ดีที่สุด แต่ก็สามารถทำให้งานเสร็จได้อย่างรวดเร็วทีเดียว
0 Like0 Comment
