- หน้าแรก
/
- ร้าน ก๋วยจั๊บอาแปะเล่าสี่ #อาแปะถอดเสื้อ (Ah Pae Lao Si Kuay Jab #Ah Pae Shirtless) จันทน์16 แยก 16
/
- รูป ก๋วยจั๊บอาแปะเล่าสี่ #อาแปะถอดเสื้อ จันทน์16 แยก 16
ก๋วยจั๊บน้ำใสในตำนาน #อาแปะถอดเสื้อร้านก๋วยจั๊บในตำนาน ที่เคยปักหมุดไว้นานมากกก ตั้งแต่สมัยที่อาแปะยังอยู่ แต่ก็พึ่งมีโอกาสแวะมาค่ะ
ช่วงนี้ร้านยังไม่เปิดให้นั่งทานด้านใน แต่มีโต๊ะจัดวางไว้ 2 ตัวหน้าร้าน
ถ้าอ่านจากประวัติร้าน ร้านนี้ถือเป็นต้นตำรับก๋วยจั๊บน้ำใสก็ว่าได้ เปิดมาตั้งแต่พ.ศ.2459 ที่ตั้งแรกสุดอยู่แถวสามแยกเฉลิมบุรี ปัจจุบันดูแลร้านโดยรุ่นที่ 3
🔖 แม้เมนูจะมีทั้งน้ำใสและน้ำข้นแต่วันที่ไป มีขายแค่น้ำใสแบบเดียว เลยไม่แน่ใจว่าน้ำข้นมีขายแค่บางวันหรือเปล่านะคะ นอกจากเส้นก๋วยจั๊บ มีเส้นเล็กให้สั่งด้วย
🐽 เครื่องหมูมีหลายแบบ รวมทั้งเครื่องในหลากหลายชิ้นส่วน คนที่ทานเครื่องในได้มียิ้มแน่นอน
ลองชิม “ก๋วยจั๊บน้ำใสไม่เครื่องใน ไม่เลือด” 60 B.
เส้นก๋วยจั๊บลวกมาสุกนุ่มพอดี เครื่องที่ใส่ลงมามีหมูกรอบ, หมูชิ้น, เนื้อหมูส่วนร่องซี่โครง, หมูสับปั้นก้อน อร่อยทุกแบบเลย น้ำซุปรสเช็งๆ ไม่เผ็ดพริกไทย ซดทานได้เรื่อยๆ
🐽 หมูกรอบเนื้อค่อนข้างแห้งและแข็งหน่อยค่ะ น่าจะยังไม่ค่อยเหมาะจะสั่งมาทานเปล่าๆ แต่จะมีน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวานมาให้ ส่วนตัวชอบทานแบบจุ่มในน้ำซุปร้อนๆ มากกว่า เนื้อจะออกมากรอบนุ่มพอดี
#pookeats
6 Likes0 Comment
