- หน้าแรก
/
- รูป ผัดกะเพราอโยธยา ตลาดพาเจริญคลอง5 ธัญบุรี
ข้าวราด หมูกรอบ กะเพราโบราณ (ธรรมดา)+ ไข่ดาว (85+15 บาท)
แฟรนไชส์กะเพราจากบางแสน ดุเดือดถึงเครื่องเครา แม่ค้าพูดจาหวานเจี๊ยบ 555+ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ตลาดพาเจริญ เส้นรังสิต-นครนายก คลอง 5 ขาออก ก่อนขึ้นทางด่วนกาญจนาภิเษกครับ
ติดต่อ : 091-712-4019
เวลา : 09.30-18.30
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
"รอนานหน่อยนะค่ะ"
"ขออภัย หากขาดตกบกพร่องอะไรนะค่ะ"
"ขออภัย ที่ทำให้รอนะค่ะ"
"พี่ไรเดอร์ นั่งรอด้านในได้เลยนะค่ะ"
นี่คือ คำพูดของแม่ค้า ที่น้อง GB และทีมงานเงี่ยหูได้ยินอยู่ตลอด 555+ เอ้อ ร้านนี้เข้าท่า แม่ค้าพูดจาน้ำเสียงลื้นหูหวานเจี๊ยบ 555+ แม้จะเป็นร้านสาขาของ "กะเพรา อโยธยา" ก็ตาม
"กะเพรา อโยธยา" ร้านจากเกลอเพื่อนสนิท คุณชาร์ปและคุณ ที่มาขายอาหารร่วมกัน จนตกผลึกว่า เมนูกะเพรา ออกทะลุเป้าทุกวัน จึงแตกร้านมาขายเฉพาะเจาะจง พร้อมตั้งชื่อต่อท้ายพ่วงว่า "อโยธยา" เพื่อให้สื่อถึงสูตรเก่าแก่โบราณแค่นั้นแหละ ไม่ได้สงสูตรมาจากยุดยาอะไรมันหรอก 555+ โดยมีสาขาอยู่ในชลบุรีอยู่มากหลาย และขยายในระบบแฟรนไชส์แบ่งกันรวย ด้วยค่าเริ่มเข้าครึ่งแสน แล้วไม่ต้องมาปวดหัวตระเตรียม พร้อมสอนการบริหารให้อีกด๊วย !!! 55555+
ผัดกะเพราแบบโบราณ ใช้ไฟแรงๆ คั่วด้วยพริกและกระเทียมสับ ติดเปลือกกลีบเล็กเพื่อให้มีกลิ่นหอม เคล้าซอสสูตรพิเศษจากการพัฒนาสูตรของร้าน ที่ได้ต่อยอดมาจากการหมักและทำน้ำจิ้มของทอด เลือกเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบและระดับความซาดิสท์ 555+ 4 ระดับความเผ็ดให้ได้ปะทะ อีกทั้งยังสามารถเลือกข้าวได้ แบบข้าวหอมมะลิหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวหอมมะลิ ใครสายกินจุหรือวัยมันส์นักศึกษา ก็มีแบบผสมผสาน เป็นกระด้งๆก็มี ปิดด้วยสารพัดราดข้าวก็มี หากใครหน่ายจากกะเพรา ราคาเริ่มต้น 50 บาท ดูน่าพอใจสำหรับยุคสมัยนี้ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- ข้าวราด หมูสับ กะเพราโบราณ (ธรรมดา)+ ไข่ดาว (50+15 บาท) 4 เด้าส์ : สั่งเผ็ดน้อย หมูสับผัดมาแห้งๆ ดีเลย ซอสเคลือบทั่วถึง มาแบบพริกแห้งเด่น หอมพริกคั่ว กะเพราได้มามากใช้ได้ แต่จะออกแห้งๆเสียหน่อย รสจัดจ้านดีพอใช้ได้ ข้าวหอมมะลิ ใช้ของดี นุ่มฟู หอม ไม่แฉะ ส่วนไข่ดาวออกกรอบๆ แห้งๆดี ไม่อมน้ำมัน ดีเลยจ๊ะ
- ข้าวราด หมูกรอบ กะเพราโบราณ (ธรรมดา)+ ไข่ดาว (85+15 บาท) 3 เด้าส์ : หมูกรอบที่ฟูกรอบตามแบบฉบับดั้งเดิมจริงๆ เพราะทางร้านใช้วิธีอบโอ่งดินเผา โดยใช้ความร้อนจากถ่านไม้ แล้วนำไปทอดอีกครั้ง จนได้ออกมาเป็นหมูกรอบหนังกรอบเนื้อนุ่น (เค้าว่างั้นนะ 555+) เนื้อจะออกนุ่มๆ หอมดีใช้ได้ หนังไม่กรอบนัก สั่งเผ็ดมาก รสจัดจ้านดี แต่ยังไม่เดือดมาก ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสม นุ่มฟู ทานลื่นไหล กลิ่นหอม ดีใช้ได้จ๊ะ
- ข้าวคลุก หมูสับ กะเพราโบราณ (ธรรมดา) (55 บาท) 4 เด้าส์ : สั่งเผ็ดกลาง แบบกลับบ้าน เคล้ามาได้ดี ทั่วถึง ผัดมาแห้งๆกำลังดี ไม่มันจนเกินไป พริกมาแน่นๆ จัดจ้านดีทีเดียว หอมกลิ่นซอส พริกและกะเพรา ดีเลยจ๊ะ ดีเลยจ๊ะ
- น้ำเปล่า (10 บาท)
- น้ำแข็ง (แก้วละ 2 บาท)
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 3.75/5 : ตัดประเด็นว่าโบราณหรือไม่โบราณออกไปละกัน เพราะอย่างไรเสียก็เป็นสูตรฉบับขแวทางร้านอยู่ดี 555+ หอมคั่วสมุนไพรดี แต่งรสได้กำลังเหมาะสม ไม่เค็มหรือหวานจนเกินไป น้ำไม่นอง แห้งๆแบบพอเหมาะ คือจุดเด่นสำคัญ เนื้อสัตว์ปรุงสุกกำลังดี แต่หมูกรอบ ยังไม่โดน ดีที่หอมกลิ่นอบดี สรุป วัตถุดิบและรสสัมผัส ความเข้มข้นดี ความชัดเจน ความหอมและจัดจ้านดี ความกลมกล่อมและลงตัวดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 4/5 : คบหากันได้ ฉันมิตรสนิท ไม่แพง แต่ก็ไม่ถูกซะทีเดียว คุณภาพดีน่าพอใจพอสมควร ทั้งเนื้อและข้าวมีคุณภาพ ทำมาได้ดีตามด้านบน ส่วนปริมาณโดดเด่นดีไม่เบา น่าสนใจทีเดียว เหมาะสมคุ้มค่า ข้าวได้มาจุกๆดีเลย รวมแล้ว น้อง GB พอใจไม่น้อย ติดดาวให้เท่านี้เลยจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ห้องแอร์เย็นๆ สบายๆ นั่งทานกันแบบง่ายๆ รองรับลูกค้า 20-30 คน โต๊ะ เก้าอี้แบบพอนั่งได้เรื่อยๆ สะะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ
>บริการ – 4.5/5 : พี่ๆน้องๆเค้าต้อนรับขับสู้ดีมาก พูดจาสุภาพดีมาก ไพเราะเสนาะหู มีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าตลอดเวลา 555+ เชียร์แขกดีมาก อธิบายชัดเจน แนะนำเต็มที่ บริการรวดเร็วดีพอใช้ได้ ต่อจานใช้เวลามากพอสมควร ประมาณ 5 ถึง 7 นาที แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีสำหรับแถวนี้ จอดได้ประมาณ 30-40 คันครับ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
คะแนนเหนือกว่าจ๊ะ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
10 Likes0 Comment
