- หน้าแรก
/
- รูป Pat Cafe Boraan (แพท คาเฟ่ โบราณ)
Pat Cafe’ Boraan @ถนนดินสอ
อาหารไทยจานอร่อยในแบบโบราณ พร้อมชมนิทรรศการของพ่อหลวงรัชกาลที่ ๙ @แพท คาเฟ่ โบราณ ถนนพระสุเมรุร้านนี้ผมเห็นตั้งแต่เริ่มปรับปรุงเตรียมการเปิดตั้งแต่เมื่อช่วงกลางปีที่แล้ว จากโครงสร้างบ้านเก่าแก่กว่าร้อยปี ปรับรูปแบบให้ใหม่และทันสมัยขึ้นพร้อมเปิดให้บริการอาหารไทยในแบบโบราณจานประยุกต์ เห็นรูปแบบการนำเสนอแล้วก็บอกว่าต้องมาและถึงเวลาแล้วสำหรับร้านดีๆ ในวันนี้อย่าง แพท คาเฟ่ โบราณ ที่ตั้งอยู่ถนนพระสุเมรุจุดสี่แยกวันชาติหัวมุมที่ตัดกับถนนดินสอพอดีเลยครับ
• แพท คาเฟ่ โบราณ // ร้านอาหารไทยแบบโบราณขนานแท้ ที่มีชื่อที่เราไม่ค่อยคุ้นหูกันเท่าไหร่ เอามาให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มรสชาติว่าสมัยก่อนแต่โบราณรสชาติเขาทานกันนั้นเป็นยังไง โดยลูกครึ่งนาม "สตีฟ" ผู้ชื่นชอบอาหารไทยโบราณ ปรับปรุงเพื่อนำเสนอด้วยใจรักอาหารไทย และยังคงรักษารสชาติของอาหารให้คนรุ่นใหม่ได้สัมผัสกันอีกด้วย รวมถึงยังมีเครื่องดื่มพวก ชา, กาแฟโบราณ, ไอติมโบราณและของหวานไทยขึ้นชื่ออีกมากมาย คอแอลกอฮอล์ก็มีให้บริการด้วยเช่นกัน เปิดทุกวันตั้งแต่ 07.00 น. ไปจนถึง 20.00 น. ของทุกวันครับ
• บรรยากาศของ แพท คาเฟ่ โบราณ // สุดยอดมากนะครับการตกแต่งทุกๆ อย่างภายในร้านตั้งแต่หน้าร้านที่มีรถสามล้อในสมัยก่อนโชว์อยู่ด้านหน้า ถัดขึ้นไประหว่างทางเดินขึ้นไปชั้นสองก็จะเป็นของเก่าแก่สะสมต่างๆ ในยุคสมัยเก่าอย่างที่กษัตริย์ใช้อย่างเครื่องถ้วยชามเบญจรงค์ เครื่องเล่นแผ่นเสียงรุ่นเก่าๆ ที่เก็บรักษาไว้อย่างดีเลยดูใหม่มีคุณค่า และจุดพีคที่สุดของร้านนี้ก็คือบริเวณชั้น 2 ซึ่งเป็นแกลอรี่นิทรรศการของ "ในหลวงรัชกาลที่ ๙" ซึ่งเมื่อถึงชั้นสองแล้วรู้สึกขนลุกจริงๆ ครับ เพราะร้านตั้งใจทำเพื่อพระองค์แบบยกทั้งชั้น 2 ให้เป็นภาพต่างๆ ของท่านซึ่งตอนนี้ก็ถือว่าใจหายแต่ความภาคภูมิใจที่ได้เกิดมาในรัชกาลที่ ๙ แล้วเนี่ยและได้มาเห็นบรรยากาศของที่นี่ก็เป็นอะไรที่คุ้มค่ามากแล้วหละครับ ส่วนผมเองไม่กล้าที่จะนั่งชั้นนี้เลยหละ กลัวเดี๋ยวไปทำอะไรไม่เหมาะสมหรือเปรอะเปื้อนแค่เดินดูและถ่ายภาพเป็นที่ระลึกแล้วก็ลงไปข้างล่างดูจะเข้าทีมากว่าครับ
• การบริการของ แพท คาเฟ่ โบราณ // บริการดีมากครับโดยเฉพาะคุณผู้หญิงที่อาวุสโสให้ความรู้เรื่องอาหารต่างๆ ได้ดีมากๆ และมีความสุภาพอาหารมาแต่ละจานสวยงามน่ากินเป็นอย่างมาก แบะรวดเร็วพอสมควรเลยครับ
• คุณภาพของอาหารและราคาของ แพท คาเฟ่ โบราณ // ราคากำลังดีเลยครับ เพราะในแต่ละจานดูจะปราณีตทำออกมา และชื่ออาหารในแต่ละเมนูก็ดูแปลกและไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย อย่างที่ผมสั่งมาหลายเมนูหลังจากที่ไปมาหลายรอบอย่าง "ไก่เทวดา" ในราคา 140 บาท ปีกไก่เลาะกระดูกออกแล้วยัดไส้ด้วยหมูสับและวุ้นเส้นเหมือนสไตล์ญี่ปุ่นรสชาติอร่อยและไม่อยากให้พลาดเลยครับสำหรับเมนูนี้ "หมูเบญจรงค์" ลักษณะเหมือนฮ่อยจ๊อ ด้านในรสชาติดีมากอร่อยเยอะดีราคา 140 บาท ทานเปล่าๆ หรือกับข้าวสวยร้อนก็ดีมากครับ ส่วนเซตอาหารเช้าที่มีให้เลือกหลายชุดในราคา 150 บาท ก็เป็นอะไรที่ดูคุ้มค่าและทำออกมาน่าทานมากๆ โดยเฉพาะการกรีดไส้กรอกและนำไข่ดาวลงไปทำให้พอสุกสวยงามดี ในส่วนของ "โจ๊กหมูซีอิ๊วใส่ไข่" ราคา 95 บาทก็ทำได้ดีมากๆ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงรสขาติอะไรเพิ่มเติมเลยใส่หมูซีอิ๊วมาพอประมาณอร่อยมากเลยครับปริมาณก็เยอะและสมราคาดี มาถึงอีกเมนูเด็ดอีกจานที่ไม่ควรพลาดและตั้งชื่อได้น่าค้นหาจริงๆ อย่าง "ข้าวปลาทูแมว" ราคาเพียง 80 บาท จานนี้อร่อยมากๆ เลยครับมันดูรสชาติเหมือนจะธรรมดาแต่เมื่อเวลาที่เอาพวกเครื่องเคียงทุกอย่างมารวมกันแล้วทานในคำเดียวอร่อยจริงๆ ความสดของพริกมันเข้ากับปลาทูและข้าวหอมมะลิชั้นดีได้คุ้มค่ามากครับเมนูนี้ ทุกจานใหม่สดสะอาดคุ้มค่าในราคาที่รวมหมดทุกอย่างทั้งงานบริการ, บรรยากาศในร้านและรสชาติในแบบโบราณแบบนี่อยากแนะนำให้มาร้านนี้จริงๆ ครับ
• มุมมอง Metto // คุ้มค่าการมาที่นี่ครับเพราะนอกจากจะได้ทานอาหารรสชาติดีในแบบโบราณแล้วเรายังได้ระลึกถึงในหลวงของเราที่เราเกิดมาในรัชกาลที่ ๙ ผ่านภาพวาดลายสวยที่ร้านบรรจงวาดขึ้นมา หากใครอยากมาเชี่ยมชมถือว่าเป็นอะไรที่พิเศษและคุ้มค่ากับกาามาที่แห่งนี้แน่นอน ไม่เสียดายเงินที่จ่ายไปทั้งสิ้นครับ
วันนี้สวัสดีครับ (07 January 2018)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2018 Metto All Rights Reserverd.
8 Likes0 Comment
