- หน้าแรก
/
- Appetizer ร้าน Voila Sofitel Bangkok Sukhumvit
Sunday brunch เดือนละครั้งของโรงแรม Sofitelปกติแล้วทุกสัปดาห์สุดท้ายของเดือน ที่โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สุขุมวิท จะจัด Sunday Brunch โดยจัดที่ห้องอาหารหลักของโรงแรมที่ Voila ชั้นสอง และยาวไปถึงห้องอาหาร Bella Sera ห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรม
ก่อนจะเดินทางไปแนะนำให้จองก่อน อาจจะ walk-in ไม่ได้เนื่องจากคนเยอะมาก และน่าจะเต็ม นอกจากนี้อาจจะเช็คจาก Line Official ของโรงแรม ที่อาจจะได้โปรที่ลดราคาลงเยอะ (แต่ต้องจ่ายเงินก่อนนะ)
สำหรับอาหารในไลน์ประกอบด้วยอาหารและของหวานที่เน้นไปทางอาหารยุโรปเป็นหลัก มีอาหารไทยปนบ้าง ส่วนเนื้อหรือปลาย่างจะเป็นส่วนทำสดที่สามารถสั่งกับพนักงานแล้วให้มาเสิร์ฟที่โต๊ะ เพียงแต่ว่าอาจจะช้าไปหน่อยเพราะคนสั่งเยอะ ดูแล้วมีความวุ่นวายเล็กน้อย เปรียบเสมือนใน Hell's Kitchen เพียงแต่ไม่มีการกดดันจากหัวหน้าเชฟขนาดนั้น
ประเมิน
บรรยากาศ เนื่องจากชั้น 2 เหมือนเป็นชั้นลอย ทำให้ดูกว้างขวางโอ่โถง แต่จริงๆ แล้ว แน่นขนัดมาก เก้าอี้และโต๊ะค่อนข้างจะชิดกัน ขาดความส่วนตัวไปหน่อย บรรยากาศให้ความหรูหรา สะอาดสะอ้าน และสว่าง 4/5
การบริการ อาหารส่วนใหญ่เป็นการตัก แต่อาหารที่ทำสดอาจจะช้าไปหน่อย เพราะว่า order เยอะ แต่พนักงานก็มีเดินไปมาอยู่บ่อยๆ ทำให้สามารถเรียกสั่งเครื่องดื่มได้สะดวก 4/5
คุณภาพของอาหาร จริงๆ ระดับนี้แล้ว ควรมีอาหารที่พรีเมียมได้มากกว่านี้ แต่ว่าก็ถือว่าคุณภาพดีในระดับหนึ่ง 4/5
รสชาติของอาหาร ปรุงอาหารได้ค่อนข้างกลมกล่อม ดี สุกดี รสชาติมีความเป็นยุโรปชัดเจนมาก เพียงแต่ว่าอาจจะติด overcook ไปนิดหน่อย 9.5/10
รวม 21.5/25 จัดอยู่ในเกรด A+
#WongnaiWesternSpecialist #FrenchSpecialist
0 Like0 Comment
