- หน้าแรก
/
- รูป Baan Khanitha สาทร
บรรยากาศ
อาหารไทยสำหรับต้อนรับต่างชาติ ราคาอย่างแพง คุณภาพอย่างหรูร้านอาหารบ้านขนิษฐาปัจจุบันมีอยู่ 4 สาขา แต่สาขาที่ไปรับประทานครั้งนี้ตั้งอยู่ที่ถนนสาทร ลักษณะของอาคารออกเป็นเรือนยุโรปผสมไทย ด้านในก็มีการจัดตกแต่งเป็นแนวไทยเดิม
เริ่มต้นจากเมี่ยงคำ ซึ่งเป็นอาหารบริการพิเศษ (ฟรีนั่นแหละครับ) ตัวน้ำราดหวาน มีกลิ่นกะปิชัด ส่วนของอย่างอื่นคุณภาพถือว่าดีทีเดียว
อาหารเรียกน้ำย่อยรวมมิตร ก็ถือว่าเป็นเมนูที่โอเค สำหรับคนที่อยากกินอาหารเรียกน้ำย่อยแต่เลือกไม่ถูกว่ากินอะไรดี เพราะจานนี้มีให้ถึง 4 อย่าง คือ ทอดมันกุ้งซึ่งกรอบนอก นุ่มใน ได้สัมผัสของกุ้งที่ชัดเจน ทอดมันปลากรายออกอมน้ำมันเล็กน้อย เนื้อเหนียวนุ่ม ไก่ห่อใบเตย เนื้อไก่ถือว่านุ่ม ไม่แข็ง รสชาติจะจืดหน่อย แต่ตัวน้ำจิ้มนั้นเป็นแบบทำเอง ไม่มีกลิ่นซีอิ๊วดำ หวาน ใส และปอเปี๊ยะทอดที่กรอบมาก ส่วนไส้ออกจืดๆมากกว่า
แกงส้มชะอมชุบไข่ทอด ตัวแกงออกข้นๆ แต่รสชาติไม่เปรี้ยวจัด ส่วนชะอมชุบไข่ทอดนั้นแทบจะไม่ขมเลย ตัวไข่ดูดตัวแกงส้มไว้จนอิ่มตัวเลย
ปลากะพงราดพริกแกง ปลากะพงสดมาก เนื้อหวาน ทอดกรอบๆร้อนๆ ส่วนพริกแกงที่ราดจะออกเค็มนิดๆ เผ็ดไม่มาก และพริกแกงราดทั่วปลาทุกชิ้น ทำให้ทุกชิ้นได้รสชาติของพริกแกงเท่าเทียมกันหมด
มาของหวานกันเลยกับสาคูแคนตาลูป ตัวสาคูหนึบนิดๆ ไม่เละ แคนตาลูปหวานมาก กะทิหวานเล็กน้อย กินแล้วสดชื่น
ขนมโค นับว่าเป็นครั้งแรกที่ได้รับประทาน เป็นคล้ายๆบัวลอยไส้มะพร้าวในน้ำกะทิ ตัวแป้งเหนียวนุ่ม ได้ความกรอบหอมจากมะพร้าวคั่วด้านใน แต่กะทิหวานมาก
นอกจากนี้ยังมีส่วนที่เป็นมุมกาแฟที่ขายพวกเบเกอรี่ จึงสั่งเค้กกลับบ้านอีก 2 อย่าง
Chocolate cheese cake ข้างล่างเป็นครัมเบิลชีสเค้ก กรอบนิดๆ ด้านบนเป็นชีสเค้กเนื้อเนียน ราดด้วยช็อคโกแลตกานาจด้านบน ออกขมๆหวานๆ
White chocolate cake ด้านล่างเป็นครัมเบิล กรอบนิดๆเช่นกัน เนื้อเค้กช็อคโกแลตขาว ไม่ได้หวานมาก ด้านบนก็เป็นช็อคโกแลตขาวเช่นกัน โดยรวมคือหวานแต่ไม่มาก
1 Like0 Comment
