- หน้าแรก
/
- รูป The Cheese Bar
ร้านสำหรับคนรัก ชีสสสสสสอกเลยว่าร้านนี้ใครที่ชอบกินชีสจะต้องฟินแบบสุดๆ กับร้านคาเฟ+บาร์ ที่มีอาหารทุกจานผสมด้วยชีส และแน่นอนมีชีสเพลทนานาชนิดอีกต่างหาก แถมอาหารที่ทำออกมายังอร่อย ไหนจะมีไวน์ดีๆให้ทานคู่โอยยยย นี่ขนาดเพิ่งทานมาผมยังหิวอีกรอบเลยเนี่ย ว่าแล้วเราก็ไปชมกันดีกว่าครับ
ร้านนี้ขนาดไม่ใหญ่มากครับ มีโต๊ะยาวๆหนึ่งตัวจุได้ 20 กว่าคนให้นั่งแชร์กัน และนั่งรอบเคาท์เตอร์บาร์ใหญ่ๆของทางร้านได้ ด้านนอกมีอีกสองโต๊ะ แต่อาหารสามารถสั่ง take-away ได้ครับ เมนูชีสมีบนผนังพร้อมรายละเอียดเผื่อใครสนใจจะทานชีสตัวไหน ผมมาว่าถึงเมนูที่พวกผมสั่งกันมาละกันนะครับ เปิดโต๊ะกันแบบซอฟท์ๆด้วย Bread & Brown butter ….อย่าคิดว่าเป็นแค่ขนมปังกับเนยธรรมดาเชียว brown butter ของที่ร้านนี้หอมกลมกล่อมและมีรสเฉพาะตัวมาก พนง. บอกว่าเรียกว่า naughty butter มีการเอามาผัดและปรุงก่อนด้วย จึงหอมแบบนี้ ต่อมาว่าด้วยไอ่แท่งที่ชีสยืดยาวววววในภาพคือ Mozzarella Cheese stick with Marinara sauce ใครชอบชีสอัดแน่นทอดข้างนอกแป้งบางๆกรอบๆใส้ยาวยืดได้ใจ ลองได้เลยครับไม่ต้องจิ้มซอสยังอร่อยเลย หลายคนเอามาถ่าย vdo – live เลยล่ะ
ว่าด้วยชีสแล้วจานถัดมาพวกผมสั่ง Truffle Baron Bigod, Pickled Walnuts, Crackers กับชีสผสมเห็ดทรัฟเฟิล หอมขึ้นจมูกปาดมาทานกับวอลนัทและแครกเกอร์สีดำของทางร้าน จิบคู่กับไวน์แล้วฟินมาก ลืมบอกไปว่าพวกผมสั่งไวน์แดงจากสเปนมาทานคู่ ชื่อ Vina Ilusion ราคาไม่แพงและเข้ากับชีสฝุดๆ ขนาดที่ต้องเบิ้ลสองขวดเลย ใครที่ปกติทานไวน์คู่ชีสเชื่อว่าเข้าใจ
อีกสองจานที่ผมว่าไฮไลท์เลยอันแรกคือ Four Cheese Rotelle Pasta เป็นพาสต้าทรงเหมือนรากบัว ราดซอสชีส4ชนิด ตามในรูปเปิดของโพสต์นี้ ชีสเต็ม มาร้อนๆ มีกริลล์ด้านบนให้เกรียมนิดๆ โคตรรรรเด็ดอะ ส่วนพี่ที่มาด้วยกันฟินกับอีกจาน ที่มีเนื้อด้วยอย่าง Blue Cheese Raciette, Young Buck, Salt Beef, Potato & Honey ที่รวมมิกส์กับมาในกระทะร้อน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี salt beef เค็มปะแล่มๆตัดรสเลี่ยนได้ บลูชีสที่หลายคนชอบบ่นว่าเหม็นทำมาร้อนๆคลุกมากับซอสน้ำผึ้งนิดๆดับกลิ่นที่ว่าได้มิดเลยล่ะครับ นอกนั้นยังมีพวก side อื่นๆที่อุดมไปด้วยชีสอีกถ้าใครยังไม่พอ โต๊ะอื่นๆเห็นสั่งพวก Grilled Cheese Sandwiches กัน งวดหน้าผมคงมาจัดบ้าง
0 Like0 Comment
