- หน้าแรก
/
- ร้าน ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง (ร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส) (Shredded Chicken Noodles in the City (No MSG))
/
- คอนโดชาม ร้าน ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง (ร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส)
"ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกสูตรอยุธยาเก่าแก่กว่า 60 ปี" ทุกชาม 18 บาท"ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง" เป็นก๋วยเตี๋ยวอยุธยาสูตรเก่าแก่กว่า 60 ปี เปิดขายวันแรกเมื่อวันที่ 8 กันยายน ที่ผ่านมานี้เอง คอนเซปของร้านคือทุกชาม ๆ ละ 18 บาทเท่ากันหมด ไม่ว่าจะเป็น เส้นหมี่ เส้นเล็ก วุ้นเส้น บะหมี่ เกาเหลา เส้นใหญ่ หรือแม้แต่เกี๊ยวกรอบ หรือ ชายกล้อ ก็ขาย 18 บาท เหมือนกัน มากกว่านั้นร้านยังอินเตอร์มีเมนูออเดอร์เป็นเวอร์ชันภาษาอังกฤษอีกด้วย สำหรับคนที่ชอบกินไข่อ่อน แจ้งร้านได้ค่ะ แต่เค้ามีจำนวนจำกัดนะคะ
ร้านเป็นห้องแถว 2 คูหาแบบพัดลม ตกแต่งใหม่ดูสะอาดตา พนักงานใส่ชุดฟอร์มเสื้อม่อฮ่อมให้รู้สึกเหมือนกลิ่นอายแบบไทย ๆ ย้อนยุค ร้านอยู่ติดบีทีเอสสยามฝั่งถนนอังรีดูนังต์
เราเลือกสั่งมาหลาย ๆ เส้น ซึ่งที่นี่จะเลือกได้ทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง หรือจะต้มยำน้ำ ต้มยำแห้งก็ได้ด้วย เราเลือกสั่งเป็นแบบต้มยำน้ำ ที่นี่น้ำจะเป็นแบบน้ำขลุกขลิก ต้มยำๆ มาได้รสชาติดีค่ะ จะเป็นรสหวานนำ ซ่อนเปรี้ยวและเผ็ดจาง ๆ ถ้าใครชอบรสจัดปรุงเพิ่มได้จ้า แต่โดยรวมเราว่าเค้าปรุงมาได้รสชาติดีเลยค่ะ น้ำยำมีถั่วลิสงป่น กระเทียมเจียวแบบสด โรยมาด้วยไก่ฉีกฝอย ชามนึงอาจจะปริมาณไม่มากเท่าไร อารมณ์กินก๋วยเตี๋ยวเรือ ต้องกินตั้งสูงเป็นคอนโด
เส้นเล็กต้มยำน้ำไก่ฉีก (18 บาท) เส้นเล็กเค้าเหนียวนุ่มดีค่ะ ลวกมากำลังดีเลย โรยหน้าด้วยไก่ฉีก กินพร้อมน้ำขลุกขลิกเพิ่มรสชาติมาก ๆ
เส้นหมี่ต้มยำน้ำไก่ฉีก (18 บาท) ส่วนตัวเราชอบเส้นหมี่นะคะ พอกินคู่กับต้มยำน้ำขลุกขลิกเพิ่มรสชาติลงตัวเลย
วุ้นเส้นต้มยำน้ำไก่ฉีก (18 บาท) เรารู้สึกว่าวุ้นเส้นไม่ค่อยเข้าถึงรสต้มยำค่ะ รู้สึกธรรมดาไปสักนิดไม่เหมือนเส้นหมี่ หรือ เส้นเล็ก
บะหมี่ต้มยำไก่ฉีก (18 บาท) บะหมี่ที่นี่จะเป็นแบบบะหมี่เป๊าะ เส้นแบน ๆ ใหญ่ ๆ
เกี๊ยวกรอบ (18 บาท) แผ่นเกี๊ยวเปล่า ๆ ทอดกรอบเลย แต่ติดว่าไม่มีไส้ เลยจืด ๆ ไปหน่อย
ชายกล้อ (18 บาท) เป็นชาชงแบบโบราณ รสเข้มข้น ที่เราชอบคือรสไม่หวานจนเกินไป ดูดเพลิน ๆ ดี
ขนมถ้วย (12 บาท) ของหวานปิดท้ายสำหรับล้างปาก
โดยรวมอาหารรสชาติดีค่ะ ราคาไม่สูงถ้าเทียบกับย่านสยาม แต่ปริมาณไม่มากนะคะ ต้องกินหลายชามสักหน่อย ที่สำคัญร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรสนะคะ แต่เราว่าข้อเสียคือเมนูอาหารไม่หลากหลายมีแต่ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเป็นหลัก ถ้าเพิ่มออปชั่นอย่างเมนูข้างเคียง อย่างลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ไก่ทอด น่าจะดี
อ่อ ร้านมีโปรโมชั่นฉลองเปิดร้านใหม่ ถ้าใครกินได้เยอะสุด จะได้กินฟรีตลอดปีด้วย แต่เราคงขอบายนะกินไม่จุเท่าไร
17 Likes0 Comment
