- หน้าแรก
/
- รูป บุญมีขนมจีน
ขนมจีนหลากสีสันดูน่ากิน^^“ขนมจีนหล่มเก่า” จ.เพชรบูรณ์ เป็นย่านขนมจีนชื่อดังย่านหนึ่งในประเทศ ซึ่งรสชาติขนมจีนแต่ละภูมิภาคก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกัน ถ้าได้มาเยือนเพชรบูรณ์แล้วก็อย่าลืมแวะชิมรสชาติขนมจีนที่นี่ด้วยนะคะ
ร้านบุญมีขนมจีน เข้าไปในร้านก็จะเห็นการต้มเส้น การบีบเส้นขนมจีนให้เห็นกันเลย และจับเส้นเป็นวงๆเสริ์ฟลูกค้ากันสดๆ เส้นเหนียวนุ่มสดใหม่
ความโดดเด่นของร้านนี้คือสีสัน โดยนำสมุนไพร พืช ผัก ผลไม้ สีสันต่างกันมาใช้ตอนผสมแป้งขนมจีน ทำให้ได้ขนมจีนสีสันสดใสน่ารับประทาน เสริ์ฟพร้อม น้ำยา 3 หม้อ 1)น้ำยากะทิ (ใช้เนื้อปลาทับทิมคั่วกับเครื่องแกง)
2)น้ำยาป่า(เผ็ดร้อน) 3)น้ำพริก หวานๆเปรี้ยวๆ เหมาะกับคนทานเผ็ดไม่ได้ค่ะ
ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าชอบขนมจีนเส้นหมักมากกว่าเส้นสด เพราะเส้นสดมันนุ่มไป ส่วนแกงขนมจีนใช้ได้ค่ะอร่อยไปอีกแบบ
1 Like0 Comment
