- หน้าแรก
/
- รูป Palsaik korean bbq สยามเซ็นเตอร์ สยามเซ็นเตอร์
หมูย่าง 8 สี แสนอร่อย ฉ่ำว้่าวPalsaik korean BBQ Siam Center
Ep 1017 (1) ร้านอาหารเกาหลี พัลแซก สาขา ศูนย์การค้า สยามเซ็นเตอร์ ต้นตำรับหมูย่าง 8 สี เจ้าดังจากเกาหลี ที่มีทั้งวิธีย่าง และวิธีการเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร หมู 8 สี เป็นหมูสามชั้นหมักด้วยซอสสูตรต้นตำรับจากเกาหลี 8 ชนิดเรียงตามซอสที่เข้มข้นน้อยไปมาก ได้แก่ โสม :: ไวน์ :: ใบสน :: กระเทียม :: สมุนไพร :: ผงกะหรี่ :: มิโสะ :: โกชูจัง โดยทางร้านจะมีพนักงานเป็นผู้มาย่างให้
เริ่มต้นการย่างด้วยการนำผักซึ่งได้แก่ กิมจิ กระเทียม พริก หอม และเห็ดเข็มทอง ลงย่างบริเวณครึ่งล่างของกระทะ (กระทะของร้านนี้ถูกออกแบบมาให้วางแบบลาดเอียง และมีช่องทางสำหรับให้น้ำมันไหลออกอยู่บริเวณด้านล่าง) เมื่อลงผักเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไป คือ นำเนื้อหมูสามชั้นลงเตาย่าง หมูสามชั้นก้อนใหญ่ม้วนกลม ๆ ถูกคลายออกเป็นแผ่นใหญ่เต็มเตา การย่างเนื้อนั้น จะแบ่งย่างเป็น 2 ครั้ง ครั้งละ 4 รสชาติ โดยทั้งสองรอบนี้จะใช้อุณหภูมิในการย่างที่แตกต่างกัน เมื่อย่างเสร็จเรียบร้อย พนักงานก็จะพักเนื้อไว้บนกิมจิที่ย่างอยู่บนเตา เพื่อเป็นการรักษาให้เนื้อยังฉ่ำ ทานอร่อย นั่นเอง
สำหรับการทาน แนะนำให้ทานตั้งแต่รสชาติอ่อนก่อน เพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติที่แท้จริงไปถึงรสชาติที่เข้มขึ้นเรื่อย ๆ จะทานแบบเฉพาะเนื้ออย่างเดียวก็อร่อย หรือจะทานกับผักห่อที่ทางร้านเตรียมให้ไว้ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติแสนอร่อยยิ่งขึ้น
สำหรับน้ำจิ้ม ซอสซัมจัง รสชาติดีมาก ทานคู่กับเนื้อแต่ละรสชาติเข้ากันดีมาก
สำหรับเมนูหมู 8 สี ทางร้านมีจำหน่ายทั้งสั่งแบบ A la carte แยกชิ้น หรือ สั่งแบบเป็นเซ็ตก็คุ้มค่ายิ่งกว่า
เซ็ตหมู 8 สี มีจำหน่าย 3 รูปแบบ ดังนี้
๐ เซ็ตหมูย่าง 8 สี ราคา 850 บาท
๐ เซ็ตหมูย่าง 8 สี พร้อมซุปซีฟู้ดหม้อไฟ ราคา 1,035 บาท
๐ เซ็ตหมูย่าง 8 สี พร้อมซุปกิมจิ หรือ ซุปหอยรวม (เลือกได้ 1 ซุป) ราคา 980 บาท
ทั้ง 3 ชุดเสิร์ฟพร้อม ผักห่อ กิมจิ ผักสลัด กระเทียม พริก เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ และซอสซัมจัง
นอกจากเมนูหมูย่าง 8 สีแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจให้เลือกทานกันอย่างจุใจอีกมากมาย ทั้งไข่ตุ๋นเกาหลีชีส ข้าวผัดชีส อร่อยทุกเมนู
📍 พิกัด ศูนย์การค้า สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 ใกล้ทางเดินเชื่อมไปศูนย์การค้า Siam Discovery
0 Like0 Comment
