- หน้าแรก
/
- รูป Niku Don I’m Park Chula
อาหารโดยรวม
ญี่ปุ่นจานเดียว ด่วน ในราคาไม่แพงNiku (นิคุ) แปลว่า เนื้อ Don (ด้ง) อาจจะมาจากคำว่า Donburi (ด้งบุริ) แปลว่า อาหารจานเดียว พอมาเป็นชื่อร้าน ก็เลยจะแปลว่า ร้านที่ขายอาหารญี่ปุ่นประเภทจานเดียวที่มีเนื้อเป็นองค์ประกอบหลัก และร้านนี้ ก็ยังมีชื่อในร้านที่เสริฟอาหารแบบ Teishuku (เทโชคุ) คืออาหารง่ายๆ ที่เป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นทั่วไป ซึ่งประกอบด้วย ข้าว กับ และซุป ส่วนจะมีเครื่องเคียงอะไรอีก ก็แล้วแต่ร้านเลยครับ
วันนี้ได้โอกาสจาก Wongnai ให้มาชิมและวิจารณ์ครับ เริ่มเลยนะครับ
ร้านนี้อยู่ที่ I’m Park ครับ บริเวณชั้น 1 สังเกตง่ายๆ คือ สัญญาลักษณ์ “แตงโม” 🍉 ซึ่งจริงๆไม่ใช่แตงโม แต่มันคือ “ชามข้าวสีแดง” ครับ
การตกแต่งร้าน แบบเรียบง่าย เน้นความสะอาด มีกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นบ้าง ระดับราคา เข้าถึงได้ง่าย อยู่ที่ประมาณ 100-200 นิดๆ บาท เด็กมหาวิทยาลัย ยังไม่มีรายได้ เข้าถึงได้เป็นแบบมื้อพิเศษครับ แต่ถ้าเทียบกับ อาหารคล้ายๆกันที่อื่นๆ ก็คงจะแพงกว่านี้
Kurobuta Kakuni set (239 บาท) ถ้าเป็น A
la carte คือมีเฉพาะหมู ราคาจะเป็น 179 บาท เมนูนี้เป็น เมนูแนะนำของร้านครับ ใช้สามชั้นของหมูดำ มาตุ๋นไฟอ่อนๆ ข้ามวันข้ามคืน จนเปื่อย จากนั้นเอามันเผาผิวต่อให้แห้ง เนื้อหมูรสชาติเข้มข้นครับ ออกเค็มและหวาน ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ กับไข่ ผักดอง และวาซาบิ จะเข้ากันดีมากครับ ตัวเนื้อจะมีมันอยู่ด้วยครับ ถ้าใครไม่แคร์สื่อ ก็ลุยได้เลยครับ แต่ถ้าไม่อยากอ้วนเพราะมันหมู ก็สามารถตัดออกได้ง่ายมากครับ 😋x4
Beef Hamburg A la carte (179 บาท) เมนูนี้บอกถึงความเป็นญี่ปุ่นแบบร่วมสมัย เป็นเนื้อแอมเบอร์เกอร์ ติดมัน ราดด้วยซอส demi glace ซึ่งทางร้านทำเอง รสชาติไม่ได้ rich มาก แต่ก็ OK ครับ เสริฟพร้อมกับ ผักย่าง 😋x4 ถ้าสั่งเป็น set จะมีข้าว ซุป สลัด ไข่ออนเซน ผักดอง และขนมด้วย ราคาจะเป็น 239 บาท เท่านั้นครับ
อาหารอื่นๆที่ได้ทดลองชิมครับ เช่น
ไก่ทอดคาราเกะ (99 บาท) จืดไปนิด ร้อนนะครับ ระวัง!!! เนื้อ 😋x2
ไก่บนชุบเกล็ดขนมปังทอด (89 บาท) เนื้อแน่นมาก อร่อยครับ 😋x4
เกี๊ยวซ่า (89 บาท) ทอดได้กรอบดีครับ รสชาติใช้ได้ครับ ซัดไป 3 ลูกเลย 😋x3
ทาโกะยากิ (99 บาท) ก็ OK ครับ ขาดปลาหมึก ทำให้ยังไม่กรุบๆ 😋x3
สลัดเซลมอนซาชิมิ (229 บาท) ชอบน้ำสลัดครับ วาซาบิเมยองเนส เนื้อปลาเซลมอน สดดีครับ ปลาเกรดซูชิเลยครับ 😋x4
สลัดหมูชาบู (189 บาท) เนื้อหมูดำหั่นบาง อร่อยมากครับ ละลายในปากไปเลย ทานกับ น้ำสลัด งา 😋x4
หัวปลาต้มซีอิ้ว (209 บาท) เนื้อปลาน้อยไปนิดครับ เหมาะสำหรับคนที่ชอบแกะ หาสมบัติ 😋x2
หมูคัตสึโทจิ (199 บาท) จานนี้แนะนำครับ เป็นซุปที่มีหมูดำชุบแป้งขนมปังอยู่ด้านบน และไข่ เอาไว้ตีเข้าไปในน้ำซุปที่มีความหวานเล็กน้อย 😋x5
ปลาซาบะกระทะร้อน (179 บาท) ตัวปลา ครึ่งซีก ได้มาตรฐานครับ ทางสายตา ถึงปลายลิ้น 😋x3
ไก่ย่างยากิโทริ (89 บาท) ไก่นุ่มมากครับ อร่อยๆ ทานกับต้นหอมญี่ปุ่นย่าง 😋x4
โดยรวม ร้านตกแต่งสะอาด ความสะอาดผ่าน ราคาโอเคครับ เข้าถึงได้โดยคนหมู่มาก โดยเฉพาะนักศึกษา คุ้มค่าเพราะ คุณภาพอาหาร และราคา ไปด้วยกันได้ครับ
อาหารจานเด็ด: หมูคัตสึโทจิ Kurobuta Kakuni
คะแนนตามหัวข้อ:
<บรรยากาศ> 7/10
<รสชาติ> 7/10
<บริการ> 10/10
<ความเร็ว> 8/10
<ความคุ้มค่า> 9/10
สี่ดาวครับ
หมายเหตุ:
การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมือนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ
อ้างอิง:
http://www.japankiku.com/jfood/yakinikudon.htm
1 Like0 Comment
