- หน้าแรก
/
- ต้มข่ากุ้ง • เข้มข้น ร้าน บ้านสวนริมคลอง
ต้มข่ากุ้ง • เข้มข้น
รสชาติเข้ม คมจัด ชัดเจนในถนนเล็กๆของซอยวัดบางจากนี่มีร้านอาหารริมน้ำอยู่แออัดเข้าไปตั้ง4-5 ร้าน, ตั้งใจจะลองเก็บให้หมดครบทุกร้าน บางร้านเคยมาชิมเสร็จแล้วก็กลับล้มหายตายจากเปลี่ยนมือเปลี่ยนชื่อไป ก็ต้องมาเริ่มต้นชิมกันใหม่ แต่สำหรับร้านนี้ดูจะอยู่ยงคงกระพันมานานกว่าร้านอื่นบนถนนเดียวกัน คงเพราะรสชาติอาหารดีและราคาที่ไม่แพงเว่อร์เหมือนร้านอื่นบางร้าน แม้ตัวร้านจะดูไม่ได้ถูกตบแต่งสวยงามหรูหรา แต่การมีที่ตั้งริมแม่น้ำเจ้าพระยาและอยู่ตรงแยกแม่น้ำที่เป็นสามแยกพอดีก็ไม่เห็นความจำเป็นจะต้องแต่งหรูอย่างไร กลับดีเสียอีกที่ทำให้ลูกค้าไม่ถูกความหรูของสถานที่กดทับให้อึดอัด (สำหรับร้านที่แต่งไว้ขั้นไฮโซ) มาว่ากันถึงอาหารวันนี้ที่ให้คะแนนแต่ละจานไว้สูง มี หมึกไข่ผัดพริกเกลือ ที่รสคม จัดจ้าน เป็นจานเด่น, เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ เนื้อเจ้านกนี่เหมือนเนื้อวัวแต่ไม่มีมัน ร้านเขาผัดเข้าเครื่องแบบจัดๆช่างดีงามเมื่อ ตักคลุกข้าวสวยร้อนๆ, ผัดกระเฉด , ขอชมที่เลือกแต่ยอดอ่อนๆมาผัด ทำให้กรอบ ไม่เหนียวจนต้องออกแรกเคี้ยวเหมือนเคี้ยวเอื้อง (555) และสุดท้ายต้มข่ากุ้ง ตัวเนื้อกุ้งไม่มีอะไรพิเศษแต่ความเด่นไปอยู่ที่น้ำต้มข่าที่ข้นมันฉ่ำกระทิ รวมความแล้วพอจะรู้แล้วว่าทำไมร้านนี้ถึงมีลูกค้าแวะมาเรื่อยๆแม้ยามเศรฐกิจติดโควิด
0 Like0 Comment
