- หน้าแรก
/
- รูป Inaho วงแหวนเซ็นเตอร์ บางแค
3.1
Potato Salada + Miso Soup
いなほ ร้านอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์เจ้าดังตรงข้ามสวนลุม กับสาขาใหม่เอาใจคนฝั่งธน หัวละ ฿450 netInaho เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องของความคุ้มค่าของอาหารกับราคา (#Value-for-money) เพราะมีรายการอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟ่ต์ให้บริการด้วย ราคาไม่แพงมาก (นอกเหนือจากเมนูแบบ A La Carte) สำหรับสาขาแรกอยู่ที่ @ถนนพระราม 4 (ตรงข้ามสวนลุม ใกล้ๆกับตึกอื้อจื่อเหลียง) ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมาใช้บริการกันของเหล่าพนักงานออฟฟิตย่านสาทรและสีลมครับ สำหรับร้านสาขาตรงพระราม 4 ผมเคยไปทานเมื่อนานมาแล้วหลังจากมาวิ่งออกกำลังกายรอบสวนลุมนั่นเองครับ พอดีผมได้ข่าวว่าร้าน Inaho มาเปิดสาขาที่ 2 ในย่านฝั่งธน ซึ่งใกล้ผมและสะดวกในการเดินทาง ไม่นานมานี้ผมเลยมาจัดซะหน่อยแล้วมารีวิวให้อ่านกันครับ
[รายละเอียด Buffet@สาขาวงแหวนเซ็นเตอร์:]
• ที่สาขาใหม่นี้จะเรียกว่า Gold Buffet ราคา (ณ ก.พ.58) 450 บาท net รวมเครื่องดื่มแล้ว (มีชาเขียวร้อน/เย็น และน้ำอัดลม) สำหรับสาขาแรกตรงสวนลุมจะราคา 350 บาท
• ระยะเวลาทาน 2 ชั่วโมง
• รายการอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์แบ่งเป็น 9 หมวดหมู่ (รายละเอียดทั้งหมดอยู่ในรูปด้านล่าง) คือ
1. ประเภทข้าว เช่น ข้าวหน้าเนื้อ/ไก่/หมูชุบแป้งทอด ข้าวผัดกระเทียม ข้าวสวยญี่ปุ่น ข้าวปั้นสามเหลี่ยมไส้แซลมอน
2. สเต็ก มีหมู ไก่ ซาบะ แซลมอน
3. ประเภทเส้น มี Yakisoba, Ramen
4. อาหารย่าง อาหารทอด เช่น แซลมอนหรือซาบะย่างเกลือ/ซอสหวาน เกี๊ยวซ่า เทมปูระ โคโรเกะ พิซซ่าญี่ปุ่น
5. ซุป มี Miso Soup, ซุปผักรวม, ไข่ตุ๋น
6. Sashimi ปลาดิบที่มีให้เลือกมีแซลมอน/ซาบะดอง/ปลากระพง/ปูอัด/หนวดปลาหมึกยักษ์
7. Nigiri Sushi เหมือนปลาดิบ แต่จะไม่มีหนวดปลาหมึกเป็นปลาหมึกขาวแทน (Ika)
8. Maki ข้าวห่อสาหร่ายต่างๆ
9. สลัด เช่นสลัดผักรวม สลัดหนังปลาแซลมอนทอด สลัดมันฝรั่ง ปอเปี๊ยะสด กิมจิ ยำไทยแซลมอน
• เมนูอาหารในบุฟเฟ่ต์ที่เพิ่มขึ้นมาจากโปร 350 ตรงสวนลุม จะมี 4 อย่างคือ แซลมอนยำไทย แซลมอนทอดยำ พิซซ่าญี่ปุ่น หนวดปลาหมึกยักษ์
• ส่วนที่ทานไม่หมดเหลือคิดตามราคาจริง
• ร้านเปิดทุกวัน แบ่งเป็น 2 ช่วง คือ 11:30-14:30 และ 17:00-22:00
• ปิดรับเมนูบุฟเฟ่ต์ก่อนร้านปิด 1 ชั่วโมง ครัวปิดก่อนร้านปิด 30 นาที
[ที่ตั้งและบรรยากาศร้าน:]
อยู่ในมอลล์ที่ชื่อ “วงแหวนเซ็นเตอร์” ริมถนนกาญจนาภิเษกฝั่งที่วิ่งจากบางบอนไปต่างระดับบางแคครับ เลยสามแยกต่างระดับที่ตัดกับถนนกัลปพฤกษ์มาเล็กน้อยครับ คือถ้าวิ่งมาจากทางท่าพระผ่านกำนันแม้นตรงมาจนสุดถึงต่างระดับตัดกับถนนวงแหวนให้เลี้ยวเบี่ยวขวาขึ้นสะพานไปทางบางแค พอลงมาปุ๊บก็ให้รีบชิดซ้ายเตรียมเข้ามาจอดที่ลานจอดใต้ดินของมอลล์นี้เลยครับ (รู้สึกไม่เก็บค่าจอดด้วยครับ) ร้าน Inaho จะอยู่ตรงลานกลางแจ้งด้านบนของที่นี่เลยครับ ลักษณะร้านเป็นเหมือนบ้านไม้ญี่ปุ่นโบราณๆตั้ง standalone ตรงลานเลยครับ หาไม่ยาก บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านคนญี่ปุ่นหลังเล็กๆ ร้านไม่ได้กว้างมาก รองรับลูกค้าได้ประมาณเท่าที่สังเกตน่าจะ 30-40 ที่ เฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งเป็นธีมไม้ครับ
ระบบการสั่งอาหารรวมถึงการชำระเงิน คือ
1. พอเดินเข้าร้านก็แจ้งพนักงานว่าจะเลือกทานแบบ Buffet หรือ A La Carte เลือกที่นั่ง (สาขานี้เท่าที่ผมสังเกต ถือว่ารองรับลูกค้าได้ไม่มากนัก)
2. สำหรับบุฟเฟ่ต์เค้าจะมีแผ่นรายการอาหารอยู่ที่โต๊ะ ให้เราเลือกสั่งและแจ้งพนักงานได้เลย (ไม่มีแผ่นกระดาษให้ติ๊ก) เสร็จแล้วเค้าจะเอามาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะเราเลย
3. เรียกพนักงานเพื่อชำระเงินหลังทานเสร็จ เค้าจะเช็คว่าเราทานเหลืออะไรหรือเปล่าก่อนคิดราคาออกมา
สิ่งที่แนะนำพร้อมความเห็นส่วนตัวประกอบสำหรับประสบการณ์ตอนที่มาทานแบบบุฟเฟ่ต์ล่าสุด
• **เริ่มที่เมนูพวกปลาดิบ แนะนำว่าถ้ามากันแค่คนเดียวหรือสองคนไม่ควรสั่งเมนูปลาดิบรวมผสม (ชื่อภาษาอังกฤษในเมนูคือ Mixed Sashimi) มาตั้งแต่ตอนแรก เพราะว่าตอนเค้าทำมาให้จะมีครบทุกเมนูปลาดิบในรายการบุฟเฟ่ต์ของร้านเลยและปริมาณชิ้นปลาที่แล่มาแต่ละอย่างจะค่อนข้างเยอะเหมือนกัน (ดูรูปเมนูปลาดิบรวมจากที่ผมลงไว้ด้านล่างเพื่อให้เห็นภาพ) เอาเป็นว่าจานนี้น่าจะเหมาะสำหรับ 3-4 ที่ครับ ตอนที่ผมไปทานไปกัน 2 คนครับ พอเห็นเมนูนี้ตอนมาเสิร์ฟถึงกับร้องโอ้เลยทีเดียว แต่สุดท้ายก็ทานจนหมดจานกันแต่ก็เอียนไปเลยครับ
• ดังนั้นสำหรับไลน์ปลาดิบถ้ามากันจำนวนน้อยคนแนะนำว่าให้สั่งเฉพาะเมนูที่ส่วนตัวชอบมาทานกันก่อนครับ ไม่งั้นเดี๋ยวทานไม่หมดเหลือจะโดนปรับเอา ส่วนใหญ่ก็คงเป็นแซลมอนกัน แต่ที่นี่ไม่มีทูน่านะครับ ผมจึงยกประเด็นนี้เป็นข้อเสียสำหรับส่วนตัวผมเพราะปกติผมจะชอบทานทูน่าด้วยครับ
• สำหรับเมนูซูชิหรือ Nigiri Sushi นั้น ออเดอร์ 1 ที่ = 2 คำ ดังนั้นควรเลือกสั่งเอาอันที่ชอบมาลองๆดูก่อนครับ
• สำหรับเมนูสเต็ก ที่ลองสั่งมาแล้วผมว่าโอเคก็เป็นสเต็กซาบะครับ เค้าทำมาร้อนๆเลยครับราดซอสหวานเสิร์ฟพร้อมซอสมาโยกินคู่กัน อร่อยดี
• สำหรับเมนูของทอด (-) เทมปูระผมว่าไม่ค่อยอร่อย แป้งไม่ค่อยกรอบมากออกนุ่มไปนิด (+) เกี๊ยวซ่าแป้งที่ทอดมาจะไม่ออกกรอบจนแข็งแต่จะสัมผัสนุ่มๆหน่อยๆ กินคู่กับน้ำจิ้มรสชาติปกติและแกล้มด้วยกะหล่ำฝอย ผมว่าเมนูนี้อร่อยดีครับ (0) โคโรเกะ ส่วนตัวผมว่าเฉยๆถึงไม่อร่อย ไส้ข้างในมันฝรั่งคลุกกับเนื้อปูซึ่งไม่ค่อยมี ส่วนตัวแป้งขนมปังด้านนอกทอดกรอบดี แต่พอราดด้วยซอสหวานแล้ว ผมว่ารสชาติออกเลี่ยนไปหน่อย
• สำหรับเมนูซุป (0) Miso Soup โอเคไม่เค็มมาก (0) ไข่ตุ๋น เนื้อสัมผัสนุ่มใช้ได้ แต่ปรุงรสมาไม่ถึงกับอร่อยมาก เครื่องที่ใส่น้อย ค่อนเป็นแบบ plain
• สำหรับเมนูสลัด ผมลองสั่งมาทานอย่างเดียวคือ Potato Salada หรือสลัดมันฝรั่ง คหสต.ผมว่าเฉยๆไม่ถึงกับอร่อย ตัวเนื้อมันฝรั่งบดรสสัมผัสเวลาทานยังไม่นุ่มลิ้นมาก ยังมีออกสากๆแข็งๆหน่อย
------------------------------
ผมขอแยกรีวิวและให้คะแนนแต่ละองค์ประกอบของร้านดังนี้ครับ (สำหรับการสั่งแบบ Buffet เท่านั้น)
• คุณภาพอาหาร+วัตถุดิบ VS ราคาที่จ่ายไป: (3/5) ส่วนตัวผมว่าในราคา 450 บาท net เมื่อเทียบกับคุณภาพโดยผมจะเน้นไปที่เมนูพวกปลาดิบกับซูชิ ถือว่ายังพอไปด้วยกันได้ครับ ไม่ถึงกับขนาดแปรผกผัน เกรดพวกปลาดิบจะดีกว่า Shabushi แต่ด้อยกว่า Oishi Buffet อยู่เล็กน้อย ถ้าให้ผมเกรดคุณภาพปลาดิบจะอยู่ระดับ B-
• รสชาติ: (2/5) โดยรวมผมว่ายังไม่ค่อยโดนเท่าไหร่สำหรับผมซึ่งเป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น ทานมาหลายร้านหลายเมนูโดยเฉพาะซูชิ ผมว่าที่นี่เมนูปลาดิบกับซูชิตอนที่ไปทานผมให้ยังไม่ผ่านนะครับ
• บรรยากาศร้าน: (3/5) ผมว่าดูสบายๆไม่ทางการมาก เพราะร้านไม่ใหญ่มาก ตกแต่งแนวบ้านญี่ปุ่นเลยทำให้เวลาทานค่อนข้างอินไปด้วยกัน แต่สภาพร้านดูเก่าๆไปหน่อย
• บริการ: (4/5) เนื่องจากเป็นร้านไม่ใหญ่มาก พนักงานดูแลได้ทั่วถึงดี และสั่งอะไรไปได้ค่อนข้างไวและไม่มีตกหล่นครับ ตอนที่ผมนั่งทานอยู่มีลูกค้าในร้านประมาณเกือบครึ่งร้านแต่ก็เริ่มมีทยอยเข้ามาเป็นระยะครับ
สรุปโดยรวมจากที่ผม rate ให้คะแนนแต่ละส่วน เฉลี่ยรวมกันเท่ากับ 3 พอดีครับ จุดเสียอย่างที่ผมบอกไปข้างต้นคือในไลน์ปลาดิบหรือซูชิมีปลาให้เลือกยังไม่เยอะและหลากหลายเท่าที่ควรครับ (ไม่มีทูน่า)
30 Likes0 Comment
