- หน้าแรก
/
- รูป Karim Roti Mataba คิงส์เพาเวอร์ รางน้ำ
มะตะบะแป้งพอได้ แต่ใส่ไส้มาน้อยไปหน่อยเราเคยชิมร้านนี้ครั้งนึงที่สาขาต้นตำรับตรงถนนพระอาทิตย์ แม้จะเป็นร้านดัง แต่เรากลับไม่ค่อยประทับใจกับรสชาติซักเท่าไหร่ ส่วนหนึ่งอาจจะเป็นเพราะอาหารบางอย่างถูกทอดทิ้งไว้นาน ก็เลยแห้งแข็งไปหน่อย
ครั้งนี้ ลองให้โอกาสอีกครั้ง เพราะเห็นทางร้านทำมะตะบะกันแบบสดใหม่จากแป้งโรตี ไม่ได้ห่อทิ้งไว้ล่วงหน้าแล้วนำมาอุ่นซ้ำ แต่ถึงจะทำกันสดใหม่ ก็ใช้เวลารอไม่นานมาก
แรกสุดอยากสั่งมะตะบะเนื้อ แต่ไม่มีไส้ เลยต้องเปลี่ยนเป็นมะตะบะไก่ (44 บาท) ขนาดที่ได้ ไม่ค่อยใหญ่เท่าไหร่นะคะ ทานเล่นพอได้แต่ไม่อิ่มแน่นอนถ้าจะสั่งเป็นเมนดิช ตัวแป้งโรตีเหนียวนุ่มใช้ได้ ผิวไม่กรอบ ทอดมาแบบนิ่มๆ ส่วนไส้ใส่มาน้อยมากๆ แถมตบมาซะแบน ดูช่างแตกต่างจากรูปถ่ายในเมนู เนื้อไก่มาแบบเศษๆ กลิ่นเครื่องเทศจางๆ
ถ้าใส่ไส้ให้เยอะหน่อยและทอดมาแบบหนาๆ แต่ตั้งราคาให้สูงขึ้น น่าจะดีกว่านะคะ ไส้กับอาจาดปรุงรสออกหวานนำ ยังดีที่ใส่พริกชีฟ้าดองที่มีรสเปรี้ยวลงมาด้วย
สำหรับเรา มะตะบะร้านนี้ รสชาติถือว่าพอทานได้นะคะ แต่ไม่ถึงกับติดใจแบบที่อยากกลับไปทานซ้ำ
14 Likes0 Comment
