- หน้าแรก
/
- รูป เสือใต้ เซ็นทรัลเวิลด์
แกงเนื้อปูใบชะคราม
ยกความอร่อยจากภาคใต้สู่ใจกลางกรุงเทพเป็นครั้งแรกเลยที่ได้เข้าร่วมกิจกรรม Wongnai Testing โดยครั้งนี้มาที่ร้าน เสือใต้ ร้านอาหารใต้ เครื่องแกงเข้มข้น สาขาน้องใหม่ที่เซนทรัลเวิลด์ชั้น 7
บรรยากาศภายในร้านเน้นสีขาวและน้ำตาลอ่อนตัดกับสีน้ำเงินจัดได้อย่างมีโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ บนกำแพงก็จะมีภาพวาดลายเสือ ส่วนบนโต๊ะอาหารก็จะเป็นลวดลายกระเบื้องแปลกตาดี
เมนูของทางร้านก็จะเป็นอาหารใต้ ที่ใช้วัตถุดิบจากหลากหลายจังหวัดของภาคใต้ เพื่อที่จะชูรสและความโดดเด่นของแต่ละเมนูให้ได้มากที่สุด บางเมนูก็จะเลือกใช้วัตถุดิบที่แตกต่างออกไปจากที่อื่น เช่น ดอกปลัง ใบชะคราม เป็นต้น ซึ่งได้ทั้งความอร่อยและความแปลกใหม่พร้อมๆกันเลย
เมนูที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟ มีความจัดหนักจัดเต็มมากๆ
- แกงเนื้อปูใบชะคราม (350 บาท)
รสชาติเครื่องแกงเข้มข้นดี ไม่เผ็ดนัก เนื้อปูมาแบบชิ้นพอดีคำ ใบชะครามก็เคี้ยวเพลินๆดีนะ ไม่มีกลิ่นแรง ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆคือดีมาก
- คั่วกลิ้งหมูสับกากหมู (200 บาท)
จานนี้ก็ไม่เผ็ดมากนัก หมูไม่แห้ง รสชาติกลางๆ ตัดรสด้วยกากหมูกรุบๆ ก็ลงตัวไปอีกแบบ
- พิซซ่าโรตีคั่วกลิ้ง (180 บาท)
แป้งโรตีบางดี แต่ยังไม่ค่อยกรอบ (อาจเพราะปล่อยไว้นานเกินไป มัวแต่ถ่ายรูปกัน😂) ส่วนด้านบนเป็นชีสแบบตู้มมาก ชอบสุด มีรสคั่วกลิ้งอ่อนๆ แต่ถ้าเพิ่มรสคั่วกลิ้งให้มากกว่านี้จะดีมาก
- วุ้นเส้นผัดดอกปลัง (150 บาท)
ดอกปลังอาจเป็นวัตถุดิบที่หลายคนไม่คุ้นเคย รวมถึงตัวเราด้วย มีลักษณะเป็นต้นเล็กๆ ก้านอ่อน มีดอกเล็กๆอยู่มากมาย สามารถกินสดๆเลยก็ได้นะ รสชาติแบบกรุบๆ ไม่เหม็นเขียวเลย พอนำมาผัดกับวุ้นเส้นใส่กุ้งก็อร่อยไปอีกแบบ แต่ส่วนตัวว่ามันออกจืดไปนิด
- แกงเหลืองต้นคูน (250 บาท)
ชอบเมนูนี้ เพราะรสจัดถึงเครื่องดีมาก จัดแบบเผ็ดกำลังดี ไม่ถึงขนาดว่าเผ็ดจนกินไม่ได้ เนื้อปลาก็ให้มาชิ้นใหญ่เต็มคำมาก เนื้อแน่น ไม่ยุ่ย สายบัวนิ่มด้วย ชอบตรงนี้
- หมูทอดเมืองคอน (150 บาท)
จานนี้ก็อร่อยเกินคาดมากๆ เนื้อหมูทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่มีความแห้งและความเหนียวเลย อีกทั้งยังมีน้ำซอสหวานๆอยู่นิดนึง ช่วยให้ทั้งจานมีรสชาติอร่อยลงตัวยิ่งขึ้น
- ปลากระบอกทอดขมิ้น (220 บาท)
น้องปลา 3 ตัวเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ตัวปลาทอดกรอบพอประมาณ ไม่อมน้ำมัน
ถัดมาจะเป็นเมนูกุ้งแม่น้ำนะ จัดหนักมาถึง 3 เมนู
แอบตกใจเล็กน้อยเพราะกุ้งตัวใหญ่มาก มันกุ้งคือดี
- กุ้งแม่น้ำเผา (550 บาท)
กุ้งตัวใหญ่ มันกุ้งเยิ้มๆ ทานกับข้าวสวยก็ฟินแล้ว
- กุ้งแม่น้ำผัดหมี่หุ้น (550 บาท)
เป็นกุ้งแม่น้ำที่ท็อปด้วยหมี่หุ้น คล้ายๆผัดหมี่ทางภาคกลาง แต่อันนี้ก็จะเป็นรสชาติเครื่องแกงของทางภาคใต้ เส้นหมี่ก็จะมีความมันๆดี
- กุ้งแม่น้ำข้าวผัดไชยา (550 บาท)
จานนี้เสิร์ฟมาพร้อมข้าวผัดไชยา ใส่ไข่เค็มเข้าไปด้วย ทำให้รสนัวๆดี
จากที่เล่ามาทั้งหมดจะเห็นว่าแทบทุกจาน จะมีเจ้าดอกปลังเสิร์ฟคู่มาด้วย เหมือนเป็น signature ตัวน้อยๆของที่นี่เลยก็ว่าได้
---
ตามด้วยของหวานอีก 2 อย่าง ที่เห็นแล้วต้องตะลึงในความอลังการ
- วุ้นเสือใต้ (150 บาท)
วุ้น 6 ชิ้น หน้าตาไม่ซ้ำกันเลย ทุกตัวก็มีไส้อยู่ด้านใน เช่น ลอดช่อง ฝอยทอง ลูกชุบ ในส่วนของเนื้อวุ้นก็กรุบกรอบดี และไม่หวานอย่างที่คิด
- ชุดเต้าทึง (220 บาท)
ยกตำแหน่งความอลังการให้ไปเลย เพราะเป็นน้ำแข็งไสเต้าทึงที่มีเครื่องให้ถึง 12 อย่าง !!! ปิดท้ายได้อย่างสมบูรณ์แบบจริงๆ
สรุปถือเป็นร้านอาหารใต้ขึ้นห้างที่โอเคทั้งรสชาติและราคา เพราะราคาก็ไม่ได้แพงอย่างที่คิด มีหลัก 1xx บาท ให้ได้เลือกสั่งกัน ส่วนการบริการถือว่าดี มีการรินน้ำและเก็บจานตอนที่ทานของคาวเสร็จให้อย่างรวดเร็ว ใครที่ไม่อยากกินอาหารใต้แบบรสเผ็ดจัดเกินไป เราว่าที่นี่ก็เหมาะอยู่นะ
และสุดท้าย ขอขอบคุณทาง Wongnai ที่ให้โอกาสได้ไปร่วมทานอาหารในมื้อนี้นะคะ
6 Likes0 Comment
