- หน้าแรก
/
- Yose Nabe ร้าน Sake No Mise Wall Street tower
“The Secret Izakayas”o กลางวันนี้พาคุงพี่มากินอาหารจี้ปุ่ง’ร้านลับ’ ชื่อ “Sake no Mise” (酒の店 = Liquor Store) อยู่ที่’Wall street Tower’ สีลม (ที่โด่งดังสมัยก่อน...แต่ตอนนี้เงียบสนิท)
o พอลิฟท์เปิดที่ชั้นB คุงพี่ว่า...”เหย!!! มันลึกลับของจริงนะเนี่ย...ไม่นึกว่าเราจะหาที่กินแบบนี้”…555
o แต่จะว่าไปนะ ร้านนี้น่ะเขาเปิดมากว่า 30 ปีแล้วหนา คือถ้าเป็นสมัยก่อน ถ้าต้องดำดินมากินนี่ ฉันก็ไม่สู้เหมือนกัน แต่ณ.บัดนาวนี่ วิทยายุทธแกร่งกล้า...สามารถหาร้านลึกลับแบบนี้กินได้แระ
o พอมุด’ม่านโนเรน’ เข้ามา...ก็จะได้ยินเสียง’มาเซ-มาเสะ’(いらっしゃいませ= Irasshaimase= welcome)โดยพร้อมเพรียง คุงพี่สตั๊นไปเลย เพราะบรรยากาศเหมือนหลุดเข้ามาในหนังสือ’มังงะ’(漫画= Manga = comics)...555
o เมนูที่นี่เยอะมาก-ถึงมากที่สุด มีแปะอยู่เต็มฝาผนัง มื้อกลางวันก็มีเซ็ทลันช์ ที่ราคาดีมากๆ (มีข้าว, ซุป, สลัด, แถมไก่คาราอาเงะกรอบๆอีก)
o ถ้าไปมื้อเที่ยง จะเป็นราคาnet นะจ๊ะ(ไม่มี++) และท้ายสุด ที่นี่ราคาไม่แรงหนา(฿฿฿฿) ก็ได้อิ่มแล้ว
“เต้าหู้เย็นหน้าขอบกระด้งราดซอสเกลือ” (171)
-Mino Shiodare Tofu (ミノ塩だれ豆腐) แอปปิไทเซอร์ที่อร่อยเหลือเชื่อ ไม่รู้ว่าเจ้า”ชิโอะ ดาเระ”นี่เขาทำ’ไง? เพราะกินกับเต้าหู้แล้ว อร่อยมากๆ
“Hotaru Ika” (146)
-Firefly Squid (ホタルイカ = ปลาหมึกหิ่งห้อย) ปลาหมึกตัวจิ๋วที่พบมากในช่วงฤดูซากุระ (ในอ่าวโทยามะ) โดยที่ปลาหมึกชนิดนี้สามารถเรืองแสงได้เหมือนหิ่งห้อย ตามชื่อของมัน
-เอามาดอง(沖漬け = Okizuke(โอคิซึเคะ)= soaked in soy sauce) ในโชยุ...อร่อยมากกก (ดูโหดๆนิ)
“Special Kaisen Don” (690)
-Supeshiyaru Kaisen Don =スぺシヤル海鮮丼 = Special Seafood Bowl) ภาษาญี่ปุ่นสมัยใหม่นี่ ทับศัพท์กันแหลกเหมือนกันนิ
-เซ็ทนี่มโหราฬารมาก ซาชิมิที่โปะมาปิดข้าวซะมิดเลย
“Maguro Nakaochi”
-มากินเพราะเจ้านี่เลยนะจ๊ะ
-‘นางาโอจิ’ เนื้อร่องซี่โครง(ของปลาทูน่า) เนื้อนุ่ม, ไม่มันมาก, รสชาติหวานอร่อย(ไม่คาว) ทานทานกับโชยุ และวาซาบิ กับข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารมาก
“Yose Nabe” (427)
-寄せ鍋(แปลตรงตัว = Gathering Pot) คุงพี่เขาต้องมีซุปร้อนๆซดหน่อย
-หม้อนี้เป็น Seafood Hotpot เสิร์ฟมาในหม้อcast iron(จะได้ร้อนคงทน) แต่เอาจริง ไม่ต้องซีฟู้ดให้แพงนะ แค่ซุป(鍋スープ = Nabe sūpu)ที่นี่ก็อร่อยแล้ว
-ที่นี่ใส่’ปวยเล้ง’(ほうれん草 = Hōrensō) มาให้ด้วย
“Kushikatsu”
-串カツ(Cutlet Skewers) จานนี้คุงพี่สั่ง (งงหน่อย!!!) เพราะปกติจะไม่ชอบของทอดเลย แต่เห็นพลิกเมนูเบียร์ เลยถึงบางอ้อ...555
-แต่ที่นี่ทำถึงมากนะ เปลือกบางเฉียบ, (แป้ง’พังโกะ’ パン粉= Panko = bread crumbs)ไม่เกาะมาหนาตึกตัก
0 Like0 Comment
