- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวเรือ 100 ชาม
กากหมู ควรปรับปรุงอย่างแรงด้วยความที่เคยช่วยเพื่อนขาย ก๋วยเตี๋ยวเรือ และ เคยชิมมมาหลายที่ ขอรีวิวแยก
- ก๋วยเตี๋ยว รสชาติ โอเคร อร่อย แต่ หมูหมัก ชั้นหนาไปหน่อย ทำให้เหนียว และไม่เข้ากับก๋วยเตี๋ยวเรือ แบบเคี้ยวหมู รสชาติหมูออก ไปแย่งรสชาติเตี๋ยวเรือ
- กากหมู ตามรูป จะเห็นว่าชิ้นใหญ่ แถวบ้านเรียก แคบหมู ไม่ใช่กากหมู ซึ่งกากหมูแบบนี้ไม่เหมาะกับก๋วยเตี๋ยวทุกอย่าง เพราะ เวลามันเปียกน้ำซุปมันจะเหนียวมาก ยิ่งชิ้นใหญ่ๆ นี่ไม่ต้องสืบ แคบหมูเวลาทำเขาจะเอาไปตากให้แห้งแข็ง แล้วถึงมาทอดมันจะฟู ทีนี้พอชิ้นใหญ่เกิน หนาเกินไป ส่วนที่แห้งแข็งมันฟูไม่ทั่วถึง มันก็เหนียวเคี้ยวไม่ได้ จัดว่าเป็นแคบหมูชั้นเลวเลย กินแล้วเสียอารมณ์ เป็นที่มาว่าทำไมแคบหมูปัจจุบัน ทำเป็นเส้นเล็กๆ
- ชาเขียว รสชาติโอเค พอทานได้ เหมือนร้านกาแฟทั่วๆไปไม่มีไรโดดเด่น
** ความรวดเร็ว อาหาร ดี
ความสะอาด โอเคนะ
ความเป็นเอกลักษน์ เฉยๆไม่มีอะไร
น้ำเปล่า ผัก ฟรี บริการตนเอง
0 Like0 Comment
