- หน้าแรก
/
- รูป ผัดไทยายมะดัน
ผัดไทร้านในหลืบซอย ที่รสชาติไม่ธรรมดาผัดไทยายมะดัน เป็นร้านผัดไทในซอยเล็กๆ ใกล้ๆสะพานพระนั่งเกล้า ถ้ามาจากถนนราชพฤกษ์ ไม่ขึ้นสะพานพระนั่งเกล้า จะมีซอยเล็กๆ(ก่อนกลับรถใต้สะพาน) ที่สามารถทะลุไปโครงการหมู่บ้าน Perfect Place ได้ เลี้ยวเข้าไปในซอยไม่กี่ร้อยเมตร จะเห็นร้านอยู่ฝั่งขวามือ ฝั่งซ้ายจอดรถได้หลายคัน
ร้านผัดไทยายมะดัน เป็นร้านอาหารข้างทางที่ดูสะอาด โปร่ง โล่งๆ ดูน่านั่ง พนง ในร้านก็น่าจะเป็นญาติพี่น้องกันทั้งหมด ผ่านร้านนี้หลายครั้ง ช่วงเที่ยงคนเยอะจนแทบจะเต็มไม่มีที่นั่ง ทำให้รู้สึกว่าร้านนี้ต้องมีดี
วันที่ไปคือช่วงเช้า ขนาดเช้าๆ 9 โมงร้านเพิ่งเปิด ก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนเข้าไปกินเรื่อยๆ
สั่งผัดไทกุ้งสด 50 บาท เสิร์ฟพร้อมผักกุยช่าย ถั่วงอก และปลีกล้วย หน้าตามาดูน่ากิน กลิ่นหอมผัดไทชวนให้ลอง ขอลองชิมโดยไม่ปรุง รสสัมผัสแรกคือ เฮ้ย อร่อย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติอร่อยเลย ผัดคั่วมาได้ดีมาก ข้อเสียอย่างเดียวคือ “หวานนำ” จนแสบคอ ซึ่งคงแล้วแต่คน บางคนชอบหวาน บางคนอาจจะไม่ชอบ ใครไม่ชอบหวานก็สั่งลดหวานได้
อีกจานคือกะเพราหมูสับราดข้าว ไข่ดาว
กะเพราหมูสับมาแบบที่ชอบคือฉ่ำแต่ไม่แฉะ และก็ไม่แห้ง ผัดมาหอมกะเพรา รสชาติครบถ้วนพอเหมาะ ไข่ดาวทอดมากรอบๆตามแบบที่ชอบเป๊ะ
จริงๆร้านนี้มีขนมหลายอย่าง ทั้งข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวถั่วดำ ข้าวหมาก ฯลฯ ท่าทางข้าวต้มมัดไม่ธรรมดา แต่เสียดายวันนี้ไม่มีข้าวต้มมัดเลยอดไป
สรุป ร้านนี้ผัดไทอร่อย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี อาหารตามสั่งดูน่ากิน ท่าทางแม่ครัวจะฝีมือดี ใครอยากลองแวะไปชิมได้ ใครอยู่ละแวกนี้ ฝากท้องได้ยาวๆ
0 Like0 Comment
