- หน้าแรก
/
- รูป Hikari เอ็มสเฟียร์
ครีมวนๆไปจ๊ะ
มีล์เพรสเส ยอดนิยมจากโตเกียว กินทีหาเงินตัวเป็นเกลียวกันเลย 555+ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ห้าง Emsphere สุขุมวิท ชั้น G ตรงกลาง ใกล้ฝั่งลิฟท์แดงและร้าน Naixue ครับ
ติดต่อ : 085-815-3728
เวลา : 10.00-21.00
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
Hikari (ฮิคะริ) ร้านขนมสุดมาแรง ที่ผนวก 2 แรงส่ง คือ เจ้าของร้าน "เชฟเซฟ" ฐณะวัฒน์ ผู้เข้าแข่งขัน masterchef season 4 ที่เป็นครูสอนทำขนม สาย food sci ดีกรีป.ตรีและป.โท ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.ธรรมศาตร์ และเจ้าของสถาบันสอนทำ Bakery นามว่า "357 °F Baking Studio"
ได้นำ Mille-pressé (มีล์เพรสเส) ขนมยอดฮิตจาก Tokyo ประเทศญี่ปุ่น มาทำจำหน่ายในเมืองไทยเป็นที่แรกๆ โดยหากใครเคยไปย่ำร้าน ガリゲット (GARIGUETTE- กะริเก็ต) ร้านมีล์เพรสเสชื่อดัง ย่าน OMOTESANDO แล้ว ก็จะรู้สึกว่า รูปร่างหน้าตา ทรงกลมๆ มีรู และแพคเกจจิ้ง คลับคล้ายคลับคลาเหลือเกิน ออกแนวแรงบันดาลใจอย่างแรง 555+ แต่เนื่องจากเป็นครูเซฟ...น้อง GB ยอมเค๊อะ... อร้ายยยย 55555+
ミルプレッセ (Mille pressé - มีล์เพรสเส) ขนมสายพันธุ์ใหม่ ที่ต่อยอดมาจาก Mille feuille มีล์เฟย จากฝรั่งเศสอีกที โดยมีกระบวนการกดอัดโดยเครื่องกดเฉพาะตัว ให้เแป้งกรอบและบาง หอมกลิ่นเนย สามารถทานได้ด้วยมือข้างเดียว แบบไม่ต้องใช้ส้อม (เค้าว่างั้นนะ 555+) สอดไส้ด้วยทั้งหวานและคาว ผลไม้ ครีม เนื้อสัตว์และผักต่างๆ อารมณ์แซนด์วิชกรุบกรอบสอดไส้ก็ไม่ปาน 555+
ร้านมีไส้ให้เลือกไม่มาก แต่ราคาสูงมากไม่เบา หยอกๆ 555+ มีเฉพาะแบบของหวานเท่านั้น โดยร้านจะเตรียมแป้งวงรอเอาไว้ เมื่อเราเสียทรัพย์เมื่อไหร่ จะบีบ กด เรียงไส้กันสดๆใหม่ๆให้ได้ชม ตัวขายดี คือ สตรอเบอร์รี่ วานิลลา นอกจากนี้จะเป็นพวกไส้ ชาเขียว นูเทลล่า กล้วย มะพร้าว ชา ส้ม พร้อมเมนูใหม่ๆหมุนเวียนกันไปแต่ละเดือนและตามเทศกาล ราคาเริ่มต้น 200 บาท ซึ่งเราตอนแรกจะเนียนถามว่า เอาฝาเดียวมาลองก่อนได้ไหม...แต่ไม่กล้า 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- Starwberry Vanilla (250 บาท) 4 เด้าส์ : แพคเกจนอกดูดี มินิมอล คลีนๆ อยู่ในซองพลาสติกด้านใน ห่อไว้ง่ายต่อการทาน
แป้งสีน้ำตาลออกเข้ม เนื้อออกลายๆ ทรงกลม ไม่หนาไม่บางกำลังดี เลเยอร์ปลีกย่อย เพิ่มอรรถรสในการทาน หอมเนย กรอบแน่น เด่นดี กัดแล้ว แตกเป็นริ้วๆ ดีไม่น้อย
ไส้ครีม Vanilla ที่ใช้วานิลลาแท้ๆ ของเกรดพรีเมียม (เค้าว่างั้นนะ 555+) บีบวนถ้วนทั่ว หนาๆ ใส่มาแบบแน่นๆดี แอบเห็นเมล็ดฝักดำๆเล็กๆปะปนอยู่ในเนื้อครีมแบบจะๆ เนื้อครีมมี่ นุ่ม เนียนดี และหอมเด่นดีมาก รสหวานกำลังดี ดีทีเดียว
ซอสสตรอเบอร์รี่ละเลงเหนือครีม เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมได้ดี
แปะสตรอเบอร์รี่สด นำเข้าจากต่างประเทศ จำนวน 4-5 ลูก ฝานมาหนาดี เลือกเฉพาะแว่นใหญ่ๆ กรอบๆ ฉ่ำ หวานและหอมดีไม่เบาพร้อมด้วยอัลมอนด์เพิ่มความหอมและกรุบๆ ดีเลยจ๊ะ
- Nutella banana (200 บาท) 3 เด้าส์ : แพคเกจและแป้งเหมือนๆกัน ส่วนไส้เป็นครีมช็อกโกแลต สีน้ำตาล เนียนๆ นุ่ม รสหวานนิดๆ ขมๆ ไม่นมดี หอมดีใช้ได้
นูเทลลาสาดมา ทาท่วมๆหนาๆดีไม่น้อย กล้วยได้มาจำนวนมาก เนื้อนิ่มๆ พอได้เคี้ยว หวานกำลังดี แต่ภาพรวม รสจะออกไปในทางหวานไปเสียหน่อย ดีใช้ได้จ๊ะ
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 4/5 : แป้งและเนื้อครีมโดดเด่นดีไม่เบา แป้งกรอบ หอม รสแบบมีล์เฟยมาเต็ม แต่กรอบและหอมกว่า ครีมละมุน หวานกำลังดีเลย เข้ากับสตรอเบอร์รี่ดีมาก ส่วนสตรเบอร์รี่รับทราบถึงคุณภาพ หวาน หอมโดดเด่นดี ส่วนไส้นูเทลลา ครีมดูดี ตัวอื่นๆแหลมๆขาดๆไปนิด แต่ลงตัว กลมกล่อมดี เข้ากับแป้งได้ดี สรุป วัตถุดิบและรสสัมผัส ความเข้มข้นความชัดเจนดี ความกลมกล่อมและลงตัวดีใช้ได้ ความหอมและหน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.5/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพ้นธ์ก็พอ ราคาสูงพอสมควรเลย 555+ ชิ้นละ 200 บาทเป็นขั้นต่ำ สูงกว่าชาวบ้านชาวช่องเค้าพอสมควร 555+ ดีที่คุณภาพโดดเด่นในรายละเอียดดีพอสมควร ปริมาณได้ดูเหมาะสมดีใช้ได้ ขนาดกว่า 10 นิ้ว มาเต็มแทบทุกระยะ ไม่ใช่แบบแซนวิสไส้แน่นแค่ตรงกลาง 555+ กัดเข้าไปคำแรกก็เจอเลย หักล้างกันสิ้นแล้ว น้อง GB จึงให้คะแนนเท่านี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : เคาร์เตอร์ขายแบบซื้อกลับเท่านั้น กดไส้กันสดๆ ครัวแบบเปิดสามารถแอบส่องได้ ดูสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ
>บริการ – 3.75/5 : น้องๆเค้าต้อนรับขับสู้ดีมาก พูดจาสุภาพดี เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดี ใช้เวลาไม่นานต่อรายการ จัดเรียงสวยงาม อัดมาแน่นๆ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีสำหรับห้างนี้ อุดหนุน 500 บาทจอดได้ 4 ชม. จอดได้ประมาณ 2,500 คันครับ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
คุยกับเค้าได้ทีเดียวจ๊ะ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
9 Likes0 Comment
