- หน้าแรก
/
- Chargrilled Octopus ร้าน SIWILAI CITY CLUB Central Embassy
Wongnai Elite Beach Night Party กับเมนูอาหาร Cocktailงาน Wongnai Elite Beach Night Party ครั้งที่ 15 นี้จัดขึ้นเพื่อเป็นการขอบคุณ user Elite ทั้งหมดรวมทั้งแนะนำเหล่า Elite รุ่นใหม่ซึ่งผมเองก็ได้รับโอกาสที่ได้เข้าร่วมเป็นครั้งแรก และสำหรับ Theme ของงานวันนี้คือ Beach Formal ครับ และแน่นอนว่าอาหารวันนี้ย่อมเป็นอะไรที่สามารถจัดบนชายหาดได้ แต่ยกขึ้นมาอยู่ที่ห้างหรูใจกลางเมืองอย่าง Central Embassy กับร้านอาหาร Siwalai City Club โดยร้านนี้จะมีทั้งหมด 7 โซนแต่ถ้าดูสายตาจะมี 3 โซนคือด้านหน้าร้านที่เป็นห้องแอร์ ส่วนที่ 2 คือ Open Air แต่ยังอยู่ในร่ม สองส่วนแรกนี้เป็นส่วนที่จัดงานครับ ส่วนสุดท้ายเป็น Open Air เปิดโล่ง 100% จะมีเตียงสี่เสาแบบชายหาด และที่นั่งแบบชายหาดครับ เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ(แต่ไม่เหมาะกับช่วงหน้าฝนครับ) และสำหรับเมนูอาหารวันนี้นั้นจะมีอะไรบ้างมาดูกันเลยครับ
- Cold Dish: เป็นอาหาร Cocktail ออเดิร์ฟครับ มีดังต่อไปนี้ครับ
1. Steak Tartare: เมนูที่ให้ความรู้สึกเหมือนทานเมี่ยงเลยครับ รสชาติกลมกล่อมออกเผ็ดนิดๆ จะเป็นเผือกหั่นบางทอดกรอบ วางใบชะพลู ตามด้วยเนื้อบดและตกแต่งด้วยหัวหอม พริกชี้ฟ้าหั่นสไลด์ ถั่วลิสง ครับ
2. Anchovy Toast: Cocktail อีกรายการที่เป็นขนมปังปิ้งวางด้วยมะเขือ และปลาแองโชวี่ และราดซอสีเขียวที่รสชาติผักมากๆ(แบบอินเดีย) รสชาติค่อนข้างแปลกเลยครับ โดยส่วนตัวไม่ค่อยประทับใจ เพราะว่าขนมปังปิ้งหั่นหนาและปิ้งจนแข็ง ส่วนปลารสชาติเค็มมากครับ(เหมือนดองเค็ม) แต่ดีตรงที่ซอสสีเขียวช่วยกลบรสคาวของปลาไปได้ครับ
3. Duck rillettes: เป็ดบดแปะบนขนมปัง รสชาติออกหวานจนคิดว่าเป็นขนมหวานเลยครับ และมีสตอเบอรี่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยว แต่กลายเป็นว่ารสหวานโดดกว่าอยู่ดีครับ ส่วนขนมปังก็ยังแข็งจนเหล็กเกือบหลุดอยู่ดีครับ
ใน 3 เมนูข้างต้นนั้นผมประทับใจ Steak Tartare มากที่สุดครับ นอกจากนี้ยังมีเสิร์ฟออเดิร์ฟอย่างถั่วคั่วเกลือและข้าวเกรียบด้วยครับ
- Hot Dish: เป็น Cocktail อีกอย่างกับเบอร์เกอร์ 2 ชนิดครับ
1. Chargrilled Octopus: เมนูนี้ยังเป็น Cocktail เช่นเดิม แต่จะเปลี่ยนจากใช้ขนมปังปิ้ง มาเป็นข้าวเกรียบแทนและแปะด้วยหมึกยักษ์หนวดใหญ่ รสชาติใช้ได้ ไม่เลี่ยนจนเกินไปครับ ยังมีใส่ Radish แซมๆมาด้วยครับ
2. Beef Burger: เบอร์เกอร์เนื้อวัวบดย่าง รสชาติใช้ได้ครับ ค่อนไปทางเค็มหน่อยๆครับ ชิ้นค่อนข้างใหญ่ ต้องใช้ช้อนและส้อมช่วยครับ
3. Pork Belly Burger: เบอร์เกอร์หมูสามชั้นย่างนั่นเอง รสชาติโอเครเลยครับ แต่ทานยากเช่นเดียวกับ Beef Burger ครับ
โดยรวมแล้วให้คะแนน Chargrilled Octopus มากที่สุดสำหรับ Hot Dish
- Dessert: ของหวานสำหรับสร้างความอืดเพิ่มวันนี้นั้นมี 2 รายการ
1. Coconut Pavlova: หน้าตาเหมือนซาลาเปา แต่ว่ามีความกรอบนอกและนุ่มใน รสชาติเหมือนทานขนมผิงครับ แต่จะละลายในปากได้ด้วยครับ ค่อนข้างลงตัว
2. Kaffir lime curd tart: เป็นทาร์ตชิ้นพอดีคำ แต่ทานแบบคำเดียวไม่ได้เพราะว่าแข็งพอๆกับขนมปังเลยครับ แต่รสชาติครีมและเลมอนเข้ากันมากๆ ละมุนลิ้นกำลังดีครับ
- Live Food Station: เมนูอาหารหนักของวันนี้
1. Mackerel crudo: โดยส่วนตัวแล้วไม่ค่อยประทับใจเมนูนี้ อาจเป็นเพราะว่าทานสดด้วย เนื้อปลาคาวมาก เครื่องเคียงไม่สามารถกลบรสชาติได้เลยครับ
2. Lamb Shoulder: เมนูเนื้อแกะย่างพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ โดยส่วนตัวชอบน้ำจิ้มหวานที่สุดครับ และมีมัสตาร์ดให้จิ้มด้วย ผมมาทานช่วงหลังๆพบว่าเนื้อเหนียวไปหน่อยครับ
3. Tomahawk: เนื้อส่วนริบอายย่าง หมดไวและยังไม่ได้ถ่ายรูปครับ T_T
นอกจาก 3 เมนูนี้แล้วยังมีหมูย่างและไก่ย่างมาเสิร์ฟในช่วงท้ายด้วยครับ แต่ไม่ได้ทานเนื่องจากกลับก่อนครับ
- Non-Alcoholic Beverage
1. Indigo Ice tea: มันคือน้ำอัญชันเก๊กฮวยดีๆนี่เอง แต่รสชาติจะไม่ค่อยหวานครับ เหมาะแก่การล้างคอครับ
2. PassionFruit Iced tea: น้ำเสาวรสรสชาติดีมากๆครับ เปรี้ยวและหวานกำลังดี เป็นน้ำที่ทานเยอะที่สุดแล้วในงานนี้ครับ
- Cocktail
1. Siwalai’s classic Mojito: cocktail รสออกมะนาวกลมกล่อมกำลังดีครับ เสิร์ฟในถ้วยขนาด 200 ml ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ครับ หอมกลิ่นสะระแหน่เบาๆ ทานได้นิดเดียวเพราะว่ามีแอลกอฮอล์อยู่ครับ
2. G and Double T: cocktail อีกอย่าง เสิร์ฟในถ้วยทรงสูง ไม่ได้ทานครับเพราะมีเสิร์ฟน้อย ส่วนใหญ่จะเห็นเมนูแรกมากกว่า
3. Red Wine: มีเสิร์ฟไวน์แดงด้วยครับ แต่ไม่ได้ทานเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ครับ
สรุปโดยภาพรวมบรรยากาศงานโอเครเลยครับ แต่ติดที่เรื่องรสชาติหน่อยๆ และการเสิร์ฟ เนื่องจากว่าช่วงแรกๆที่มาเสิร์ฟนั้น อาหารหมดไวมาก และขาดช่วงไปค่อนข้างนานเลยครับ และหลังจากที่อาหารเริ่มเยอะ นั้นเมนูส่วนใหญ่จะเป็นเมนู cocktail แบบคำๆ มากกว่าครับ โดยรวมแล้วประทับใจรสชาติน้ำมากกว่ามากๆครับ
และสำหรับภาพรวมของงานนั้น ประทับใจมากๆครับ มีการแจกรางวัลและเชิญชวนแขกมาร่วมสนุกตลอดทั้งงานเลยครับ สำหรับเพื่อนๆที่อ่านรีวิวนี้แต่ยังไม่ได้เป็น Elite ถ้าอยากมางานดีๆแบบนี้ละก็ ขยันเขียนรีวิวดีๆ มาแชร์ร้านอาหารอร่อยๆกันเยอะๆนะครับ แล้วมาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Wongnai Elite กันครับ สำหรับรีวิวนี้ขอขอบคุณทุกท่านที่ไลค์กันนะครับ :)
17 Likes0 Comment
