- หน้าแรก
/
- EGG BENEDICT ร้าน Khai The Egg Cafe
คอนเซ็ปท์~"นายไข่เจียว" ยุคโมเดิร์น ใช้ไข่อารมณ์ดี จากไก่เลี้ยงอิสระ มารังสรรค์เมนูอาหารฝรั่ง และ กาแฟ Signatureคอนเซ็ปท์~"นายไข่เจียว" ยุคโมเดิร์น ร้านนี้ น่าประทับใจ และฉุกให้คิดถึงเพลงดังในยุค 80's อย่างเพลง ~นายไข่เจียว" ที่ทำเมนูไข่ให้เก่ง ให้อร่อย แค่เมนูไข่อย่างเดียวก็ปังได้
[ รู้จัก ไข่อารมณ์ดี???!!!~ ]
Khai The Egg Cafe เหนือและครีเอทีฟมากขึ้น ด้วยการนำ ไข่ มารังสรรค์ ทุกเมนูอาหารฝรั่งของที่นี่ รวมไปถึง เมนูดริงค์
เชฟประจำร้าน เป็นคนยุโรปที่นำประสบการณ์จากร้าน Michelin ที่ประเทศออสเตรเลีย มาครีเอทเมนู ที่ใช้ ไข่ จากไก่ที่เลี้ยงแบบอิสระ (free range) เลี้ยงแบบธรรมชาติ อาหารที่ทานก็ธรรมชาติ ทำให้ไก่อารมณ์ดี แข็งแรง ผลผลิตไข่ จะมีไข่แดงขนาดใหญ่ ซึ่งเมนูอาหารฝรั่งท่ีร้าน ก็จะมีส่วนประกอบของ ไข่คน, ไข่ออมเลต, ไข่แบบ porched egg รวมอยู่ในเกือบทุกเมนู
[ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ]
ร้านอยู่ตรง นิมมาน ซ. 9 ค่อนไปทาง ศิริมังคลาจารย์ ฝั่งตรงข้ามจะมีเวิ้งที่จอดรถที่ทางร้านเช่าไว้ จอดได้เลย หรือสะดวกริมถนนก็ได้ค่ะ ร้านมีเวลาเปิด-ปิด คือ 9.00-16.00
[ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ]
อาหารเช้า อย่างออมเล็ต ที่ customized ได้ตามใจ, อาหารเช้าแบบไข่คน, และ แซนด์วิชต่างๆ นอกจากไข่แล้ว ก็มีเมนูอย่าง ทูน่า เป็ดย่าง ไก่ และหมู รวมไปถึง เมนูฟิวชั่นเหนือใส่ไส้อั่ว สมูทตี้ และกาแฟ/ดริงค์ต่างๆ
[ ลองอะไรบ้าง???!! ]
1). Khai Signature : กาแฟไข่
กาแฟครีเอทีฟ ผสมไข่ เพิ่มความหอม ละมุน นุ่มลิ้น ให้กับฟองกาแฟ ยิ่งได้ความหวานนิดๆ ผสมกาแฟรสเข้มหน่อยๆ กาแฟร้อนถ้วยเล็กๆ ถ้วยนี้ก็เข้าไปอยู่ในใจเลยหละค่ะ
2). Egg Benedict
ไข่ที่นี่สด ในการต้มไข่ให้ไข่ขาวแข็งห่อหุ้มไข่แดง ทางร้านจึงสามารถใช้มะนาวแทนการใช้น้ำส้มสายชู ทำให้น่าสนใจและให้รสชาติธรรมชาติแท้ๆ มาก รสชาติโดยรวมจึงดีค่ะ ไข่ก็เยิ้มเวลาเจาะ ทานกับเบคอนที่รสไม่เต็มไม่จัดนัก อร่อยค่ะ
3). แซนด์วิชสไตล์ล้านนา (ไส้อั่ว)
เมนูฟิวชั่นล้านนา ที่นำไส้อั่ว หมูล้วน เนื้อแน่น รสไม่จัดไม่เผ็ดจนเกินไปมาทานกับไข่คน เห็ด ผักโขม มะเขือเทศ ให้รสเข้ากัน ลงตัวดีค่ะ
4). แซนด์วิชแซลมอนรมควัน
เมนูสโมคแซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน และที่นี่แซลมอนรมควันรสไม่เค็มจัดนัก ทานรวมๆ กับไข่คน หน่อไม้ฝรั่ง และโฮมเมดคอทเทจชีส แล้วกลมกล่อม เวลาทานแต่ละคำจะหนึบๆ อร่อยแตกต่างดีค่ะ
5). Omelette:
เลือกทาน Omelette แบบที่ชอบด้วยการ customized ซึ่งวันนี้เราเลือกทานเป็นไข่เป็ดและเลือกพริกหยวก จากรายการผักต่างๆ แผ่น Omelette จะเป็นแผ่นๆ หนากำลังดี
6). เฟรนช์ฟรายด์ชีส
อาจจะคุ้นลิ้นกับเฟรนช์ฟรายด์ใส่เชดาร์ชีส แต่ทางร้านใส่ชีสรสละมุนๆ แทน รสไม่จัด ไม่เค็ม ไม่ชีสมากจนเกินไป เย็นแล้วก็ยังรสใช้ได้
[ สรุปคะแนน???!!!~ ]
อาหารฝรั่งมีเมนูไข่รวมอยู่ด้วย ทำเมนูได้หลากหลายดีค่ะ ชอบคอนเซ็ปท์ ชอบความโฮมเมด มีครีเอทีฟเมนู การจัดการจอง ที่จอดรถ (มีให้ต่างหาก) การบริการ โปรเฟสชั่นแนลมากๆ ราคาเหมาะสม โลเกชั่นในเมืองใกล้ดี สรุปโดยรวมให้ 4/5 ดาวค่ะ
9 Likes0 Comment
