- หน้าแรก
/
- รูป etcha
🥰คอร์สใหม่มาแล้วค่า ดีมากมาย💚🧡💙❤🥰
#WesternSPL
🥰คอร์สใหม่มาแล้วค่า ดีมากมาย
- 360° Testing Menu ฿4,750
- W!ne Pairing ฿2,900
กลับมาทานอาหาร Boundless Cuisine ที่ etcha ทางร้านเพิ่งทำคอร์สใหม่ ดีเลยค่า🥰 อาหารที่นี่ดูแลโดยเชฟชาวอิตาเลียน Giacomo Primante ประสบการณ์ไม่ธรรมดา เคยอยู่ร้าน Mirazur ดีกรี Michelin Star 3 ดาวค่ะ😉
เชฟเชื่อว่าวัตถุดิบต่างๆ สามารถนำมาผสมผสาน ตีความและสร้างสรรค์ได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดค่ะ😍 แต่ละเมนูผ่านการคิดมาอย่างดี ใช้เทคนิคหลากหลาย😊 ได้แรงบันดาลใจจากหลายชาติทั้งฝั่งเอเชียและยุโรป ไม่จำกัดชาติใดชาติหนึ่ง อร่อยถูกใจมากๆค่ะ😋
เพื่อนๆคนไหนชอบดื่มไวน์ แนะนำ Wine Pairing เลยค่ะ ดูแลโดยคุณ Maxs เจ้าของรางวัล Best Sommelier Thailand 2024 ค่า😍 ใครสนใจมาชิมกันนะคะ ร้านอยู่ ชั้น 7 โรงแรม Chatrium Grand Bangkok ค่า🥰
SMALL DELICACIES
🐓Chicken Feet Skin
🤎Eel Shiso Toast
🐟Tomyam Mackeral Head
🧡Papaya with Thai Dip
🥃Rum
APPITISER
🦪Scallop, Guava, Pickle Rose, Basil oil
🦑Squid, Basil, Kaluga Caviar
🐷Potato, Smoked Pork Heart, Mussels
🦞Thai Rock Lobster, Jelly Fish, Lemon Confit, Kaffir Lime
🍝Pad See-Ew Pappardelle
🧈Bone Marrow Brioche, Homemade Breadstick, Grass-Fed Mesa Butter, Olive Oil, Balsamic Vinegar
MAIN
🐟Red Coral Trout, Wasabi Leaf, Green Curry
🕊️Beeswax-Aged Pigeon, Heart, Upper Leg, Fillet, Liver Mousse Browm Butter Sponge, Jus
SURPRISE
🍕Khao Soi Pizza, Caramelised Onion
KITCHEN TOUR
🍹Shiso Yuzu, Green Apple, White Vermouth
DESSERT
🥭Spicy Sorbet, Mango, Cilantro
🍅Tomato, Caramel, Raspberry
MIGNARDISES
🍪Banana Chocolate Bon Bon, Torta Caprese Chocolate Cake, Honey Custard Tart
🫖Rose Tea
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
2 Likes0 Comment
