- หน้าแรก
/
- รูป Ay-Chung Flour-Rice Noodle
อีกหนึ่งร้านดังที่ต้องลอง เส้นนุ่มละมุนลิ้นสุดยอดดได้ยินชื่อเสียงตั้งแต่ก่อนมาว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ต้องมาลองเมื่อมาไทเป ตอนไปช้อปปิ้งแถว Ximending เดินผ่าน มีทั้งนักท่องเที่ยวและคนไต้หวันเองต่อแถวกันยาวเหยียดเพื่อซื้อหมี่ของร้านนี้ เป็นไปตามที่เค้าล่ำลือจริงๆ
หมี่ของที่นี่พิเศษมากๆตรงที่เส้นเล็กนุ่มลิ้นสุดๆ ราดด้วยน้ำราดหน้าตือฮุ่ง (หรือลำไส้เล็กของหมู) จากนั้นโรยด้วยผักชี หลายๆคนทานแล้วรสชาติอาจจะยังไม่ถูกใจ ทางร้านเค้าก็มี พริก กระเทียม และ น้ำส้มสายชูให้เติมกันตามใจชอบ มีแบบถ้วยเล็ก 50 NT และถ้วยใหญ่ 65 NT
คนไม่ทานเครื่องในหมูก็อาจจะว่าไม่อร่อยเพราะทานแล้วจะมีกลิ่นตือฮุ่ง แต่ส่วนตัวแล้วเน็ทว่าเด็ดเลยค่ะทั้งเส้น ซุป ตือฮุ่ง ปรุงเองเพิ่มนิดหน่อย ทานร้อนๆตอนอากาศเย็นๆมันฟินนน ^^
40 Likes0 Comment
