- หน้าแรก
/
- รูป どんぶり 茶屋 (Donburi Chaya)
มันฝรั่งอบเนย
ข้าวหน้าปลาดิบสดๆร้านขายข้าวหน้าปลาดิบแบบ Donburi
ร้านเล็กๆในตลาด Nijo ที่ Sapporo
ตลาดขาย กุ้ง หอย ปู ปลา ทั้งของสดของแห้ง
เพราะอยู่ในเมือง ใกล้ย่านการค้า ราคาเลยจะค่อนข้างแพงกว่าตลาดนอกเมือง
ร้านอยู่ในซอย แต่หาไม่ยาก เพราะมีแค่ไม่กี่ร้าน
Donburi Chaya เป็นที่รู้จักเพราะทำการตลาดดี
โฆษณาใน Webเยอะ มี Promotionแจกคูปอง
มีเมนูภาษาอังกฤษ ป้าที่ร้านก็พอคุยรู้เรื่องครับ
ทีเด็ดต้องข้าวหน้าปลาดิบ หรือ Kaisen Don
เป็นข้าวสวยร้อนๆโปะด้วยปลาดิบสดๆ
เป็นอาหารของชาวประมงที่ใช้ปลาสดๆที่จับมาได้
จะต่างจาก Shirashi Sushi ที่ใช้ข้าวซูชิปรุงรสที่เย็นแล้วครับ
มีให้เลือกหลายหน้าแล้วแต่ชอบเลยครับ รวมอาหารทะเลของดีของฮอกไกโด
ปู Tarabagani, Suwaigani, และ Kegani ปูขน ตัวจะเล็ก แต่เนื้อหวาน จับได้เฉพาะทะเลในแถบนี้
หอยเชลล์ตัวโต ไข่ปลาแซลมอน
Edobahun Uni หอยเม่นคุณภาพดี หอยเม่นสดๆของฮอกไกโดนี่อร่อยสุดๆแล้วครับ
แกะเนื้อออกมาเป็นชิ้นสวยงาม ไม่เละ
เนื้อเรียงเป็นเม็ด ไม่แตก หวานหอม ไม่คาวเลย
ไม่เหมือนหอยเม่นแช่แข็งสีคล้ำๆที่ขายในบ้านเรา
ผมเลือกสั่งแบบชามรวมที่มีของสดหลายอย่าง รวมมาในถ้วยเล็กๆหลายถ้วย มีซุปมาให้ด้วย จะได้กินหลายๆอย่างโดยที่รสไม่ปนกันครับ
สั่งเปลี่ยนหอยเม่นเป็นแบบดีพิเศษด้วย
ตกราคาประมาณชุดละ 3พันกว่าเยนครับ
ถ้าสั่งแบบชุดรวมพิเศษก็ประมาณ 5-7พันเยน
นอกจากข้าวหน้าปลาดิบแล้ว ยังมีหอยเชลล์ย่างเนย กับมันฝรั่งอบเนย ห้ามพลาดเลยครับ หอยตัวโตย่างเนยหอมๆ
สั่งมากินกับเบียร์สดเย็นเจี๊ยบ เข้ากันมาก
มันฝรั่งอบทั้งหัว เนื้อร่วนๆ หวานแบบธรรมชาติ
รวมสุดยอดของดีของฮอกไกโดทั้งนั้นเลยครับ
อย่างที่บอกว่าราคาไม่ถูกเท่าไหร่ แต่ของคุณภาพดีและอยู่ใกล้เมืองครับ
3 Likes0 Comment
