- หน้าแรก
/
- รูป ยำปลาดุกฟู ตลาดโต้รุ่งหน้าศาลฯ ชลบุรี
ยำปลาดุกฟู อร่อยเลิศตลาดโต้รุ่งหน้าศาล ชลบุรี...เป็นแหล่งที่มีของกินมากมาย
มีทั้งอร่อย ทั้งหอกินได้ รวมไปถึงรสชาติโหลยโท่ย ซึ่งแบบหลังนี่มักอยู่ได้ไม่นานก็ต้องจากไป
สำหรับยำปลาดุกฟูร้านนี้เปิดขายมานานมากแล้ว เกินสิบกว่าปีได้แหละ
ถ้าจำไม่ผิดเราเริ่มต้นซื้อตั้งแต่ราคา 25.- ต่อมาก็ 30.-
จนกระทั่งปัจจุบันมี 2 ราคา ปกติ 40.- กับพิเศษ 50.-
ทางเข้าร้านอยู่ช่องแรกเลย ตรงข้ามประตูโรงเรียนบูรณิจฉ์ ฝั่งซ้ายมือประมาณร้านที่ 2
ยำปลาดุกฟูร้านนี้จุดเด่นคือรสชาติเนื้อปลาดุกฟูเหมือนกับจะไม่มีแป้งผสมเลยหรือถ้ามีก็คงจะน้อยมาก
เนื้อปลาดุกก็คงจะยีหรือสับหยาบๆ จึงทำให้เกาะเป็นก้อน ไม่กรอบร่วนมาจนไม่รู้รสชาติ
เค้าทอดมาจากบ้านขนใส่กะละมังเป็นกองภูเขาเลย ถึงร้านก็ค่อยๆ ตักใส่ถุงขายตามสั่ง
มะม่วง หอมแดง ผักชี ก็หั่นซอยสดๆ ใหม่ๆ กันตรงนั้นเลย
ยกเว้นน้ำราดที่ตักใส่ถุงไว้เรียบร้อยแล้ว ครบ 3 รส แต่หวานนำหน่อยตามแบบฉบับรสชาติอาหารเมืองชล
ถ้าต้องการความเผ็ดก็อาศัยจากพริกขี้หนูคั่วกรอบที่โรยมาให้
ซื้อไปฝากใครก็ไม่เคยทำให้เราหน้าแตก มีแต่คนชมว่าเยี่ยม...
2 Likes0 Comment
