- หน้าแรก
/
- ไข่เจียวโคตรปู • แบบกรอบ ร้าน ครัวห้วยทราย
ไข่เจียวโคตรปู • แบบกรอบ
[ชะอำ-หัวหิน] เมนูเน้นอาหารพื้นบ้านรสจัด มีดีที่ข้าวสวยฟรีไม่อั้น ไม่มีวิวทะเล ~คหสต ยังไม่ปังเหมือนตามคะแนนรีวิวผมกับครอบครัวแวะมาหาข้าวกลางวันทานที่ร้านนี้ครับ ก่อนวิ่งต่อลงไปที่ปากน้ำปราณบุรีเพื่อไปทำธุระช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้านนี้หาข้อมูลก่อนมาไว้แล้วเห็นรีวิวกันหลายเสียงว่าค่อนข้างดี มีโอกาสเลยแพลนแวะมาทานครับ ร้านนี้อยู่ช่วงชะอำรอยต่อก่อนเข้าหัวหินครับ
[พิกัดและการเดินทางมา:]
จากกทม ให้มาตามถนนเพชรเกษมลงมาเรื่อยๆผ่านท่ายาง พอถึงแยกบายพาสหัวหิน ให้ขับเส้นด้านในเลียบทะเลไม่ต้องออกบายพาสนะครับ เข้าทางตัวอำเภอชะอำ วิ่งไปเรื่อยๆจนผ่านหน้าค่ายนเรศวร ให้ชิดขวาเพื่อกลับรถ จากนั้นจะผ่านปั้มปตท. ให้ชิดซ้ายเลี้ยวเข้าซอยที่ป้ายเขียนว่าวัดห้วยทรายใต้ ข้ามทางรถไฟ ร้านนี้จะอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงวัดห้วยทรายใต้ ด้านหน้าร้านจะมีรถบรรทุกเก่าจอดอยู่หน้าร้านเห็นเด่นครับ
[สถานที่และสิ่งอำนวยความสะดวกในร้าน:]
• ที่จอดรถเป็นลานข้างๆร้าน
• ด้านในร้านมีหลายโซน เป็นบริเวณกว้างใต้หลังคา หรือจะเลือกนั่งเป็นกระท่อมหลังเล็กๆริมๆ (ผมเลือกนั่งแบบนี้) บรรยากาศรวมๆแบบบ้านๆหน่อยอารมณ์ตกแต่งเหมือนรีสอร์ทต่างจังหวัด
• สนามเด็กเล่นอยู่ด้านในร้าน ดูแบบว่าเด็กเล่นแบบจริงจังได้ระหว่างรอพ่อแม่กินข้าว
• เพลงเปิดในร้านออกแนวทันสมัย Easy-listening เน้นขายคนกรุงที่ไปเที่ยวชะอำหรือหัวหินเลย
• Free Wi-Fi พร้อมรหัสที่หน้าปกเมนู (ผมลองเชื่อมต่อดูก็ได้ แต่เนทช้ามาก น่าจะเป็นเพราะผมนั่งอยู่ไกลมากจากตัวกระจายสัญญาณ)
[เมนูอาหารและที่สั่ง:]
เห็นร้านนี้เค้ามีเมนูพวกซีฟู้ดด้วย แต่หลักๆคงเน้นพวกอาหารพื้นบ้านหรือแนวอาหารป่าหน่อยๆ เมนูแนะนำของร้านเช่น แกงป่าไก่บ้าน ทอดมันปลาอินทรีย์ หอยเชลล์ผัดกระเทียม ปลากะพงลุยสวน ไข่ตุ๋นนมสดหม้อไฟ ผัดฉ่าพุงปลา ต้มส้มซี่โครงแก้ว กุ้งทอดซอสมะขาม
## ร้านนี้ข้าวสวยฟรี เติมได้ไม่อั้น เหมาะสำหรับคนทานข้าวเก่งๆครับ สั่งจนอิ่มขับรถต่อทางไกลได้เลยครับ
ครั้งนี้ที่มา ผู้ใหญ่ 2 คน เด็ก 2 คน สั่งมาเป็น
• แกงส้มพริกนกไข่ปลาริวกิว +เนื้อปลาผสม [250 บาท] พนง.บอกว่าถ้าใส่เป็นไข่ปลาล้วนๆเค้าคิด 350 บาท ผมสั่งให้เอาเนื้อปลาเป็นชิ้นๆผสมด้วยคิด 250 บาทปกติ มาเสิร์ฟแบบหม้อดินขนาดไม่ใหญ่มากจุดไฟที่ด้านล่าง ตัวพริกนกก็เป็นพริกชนิดหนึ่งแบบหาได้ตามท้องถิ่นมีกลิ่นฉุนๆเฉพาะหน่อย เมนูนี้เค้าใช้เป็นพริกสดมาโขลกตำผสมกับพวกกะปิเครื่องต่างๆทำแกงส้ม
# ตัวน้ำแกงส้ม กลิ่นพริกนกถ้าใครชิมบางทีอาจว่าฉุนไปหน่อยไม่คุ้น สำหรับผมถือว่าหอมดีครับ ซดได้เรื่อยๆ
# ไข่ปลา ต้มสุกไปหน่อย เริ่มออกแข็งแล้ว
# เนื้อปลา แอบมีกลิ่นแปลกๆ ปลาอะไรไม่แน่ใจเนื้อแน่นๆ ไม่ค่อยชอบ
• ไข่เจียวโคตรปู [180 บาท] เลือกได้ว่าจะเจียวแบบนุ่มหรือกรอบ ผมเลือกแบบหลัง มาเสิร์ฟแบบฟูฟ่องเป็นแพใหญ่ๆเกินพื้นที่จานรองออกมาเล็กน้อย หน้าตานำเสนอดูดี แต่ผมรู้สึกเฟลคือเนื้อปูมันน้อยไปไม่เหมือนตามชื่อเมนูเลย ไม่ใช่เป็นก้อนด้วยเป็นแบบเนื้อฉีกจากก้ามครับ ส่วนตัวไข่เจียวมาใช้ได้ไม่ค่อยอมน้ำมัน ออกกรอบๆดี
• ปีกไก่โคะ [110? บาท] หรือปีกไก่ทอดเกลือนั่นเอง เมนูเรียกแบบบ้านๆคือเค้าเอาไก่บ้านไปต้มหรือนึ่งให้สุกหนังเหนียวๆแน่นๆก่อนเอาทอดในน้ำมันอีกที ปรุงรสโรยเกลือลงไป เมนูนี้ทำได้ดี อร่อยครับ ไม่เค็มมาก เนื้อด้านในแน่นสุกไม่ติดเลือดแดงๆสด หนังกรอบใช้ได้
• ปลาทรายทอดกระเทียม [150 บาท] เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสชาติออกหวานนำพร้อมหอมแดงกับพริกซอย เมนูนี้ชอบสุดคิดว่าอร่อยสุดในอาหารที่สั่งมาครับ ปลาทอดกรอบดีตัวใหญ่ กระเทียมแบบเป็นชิ้นเล็กๆกรอบสีทองไม่แข็งอมน้ำมันเหมือนที่เคยเจอมาบางร้าน
• ข้าวสวย ฟรี เติมได้เรื่อยๆ
บวกน้ำแข็งเป็นถัง เครื่องดื่มเป็น est (เห็นมีป้ายทีมดาราที่เป็นพรีเซนเตอร์ของเครื่องดื่มยี่ห้อนี้มา PR ให้ร้านนี้ด้วย) และน้ำเปล่าขวดใหญ่ ทั้งหมดประมาณ 750 บาท ไม่มีบวกอะไรเพิ่มแล้ว
สรุป 3 ดาว คหสต คิดว่าไม่ได้อร่อยปังมากเหมือนที่อ่านรีวิวก่อนหน้ามาขนาดนั้น อาจเป็นเพราะไม่ได้สั่งอาหารแนะนำของร้านมาลอง แต่ดีที่ราคาไม่สูงมาก ข้าวสวยฟรี ใครหิวๆมาจัดหนักได้เต็มที่ครับ ไว้ผ่านไปจะลองเมนูแนะนำของร้านดูบ้างครับ
30 Likes0 Comment
