- หน้าแรก
/
- รูป Grow Tea.studio - Phrom Phong Sukhumvit
Grow Tea Studio สตูดิโอของคนรักชาที่จะมอบประสบการณ์ของการดื่มด่ำในรายละเอียดเล็ก ๆ ของมัทฉะ ที่คนรักชาไม่ควรพลาดใครที่หลงใหลในรสชาแบบลึกซึ้ง ต้องลองแวะมา Grow Tea Studio ร้านชาเขียว specialty ที่คัดสรรมัทฉะสายพันธุ์คุณภาพ พร้อมชงเสิร์ฟแบบมี taste note ให้เลือกชิมตามความชอบ ตั้งแต่แนว grainy, nutty ไปจนถึง floral และ fruity จนรู้สึกเหมือนได้เปิดโลกชาเขียวแบบใหม่
🌿 วันนี้ลอง Green Malt Latte ชาเขียวชงกับนมที่ให้รสกลมกล่อมแบบพอดี มีโน้ตของโอ๊ต วานิลลา และธัญพืช รสของมัทฉะชัดเจน มีความขมที่กำลังดีและละมุนนุ่มนวล ไม่เข้มจัดจนเกินไป แต่ให้มิติของรสที่น่าสนใจตามคำอธิบาย taste note ได้ครบ
🍈 เมนู Meron Midori Kakigori น้ำแข็งไสมัทฉะ seasonal ประจำฤดูกาลนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งจานที่ห้ามพลาด ใช้มัทฉะพันธุ์ Yabukita + Saemidori ที่มีกลิ่นหอมดอกไม้อ่อน ๆ และโทนถั่วเม็ดแข็ง สีเขียวสดชื่นด้านบนเป็น espuma เนื้อนุ่มละลายในปาก ตักไปลึก ๆ จะเจอไอศกรีมครีมชีส 1 ลูก ครัมเบิ้ลครีมชีสกรุบกรอบ และผลไม้สดอย่างเมล่อนกับองุ่นรองอยู่ด้านล่าง — ทุกเลเยอร์ให้สัมผัสที่แตกต่าง ทั้งนุ่ม เย็น กรอบ เคี้ยวเพลิน ครบรสและครบ texture
🧁 นอกจาก Kakigori แล้ว ที่ร้านยังมีของหวานอื่น ๆ ให้เลือกชิม ไม่ว่าจะเป็น โดรายากิ, พุดดิ้งชาเขียว, หรือของหวานแบบญี่ปุ่นอื่น ๆ ซึ่งทุกเมนูเลือกสรรมาแล้วว่ากินคู่กับชาเขียวได้อย่างลงตัว
📍บรรยากาศร้าน เรียบง่ายแต่เปี่ยมดีเทล ใช้ texture วัสดุธรรมชาติและ lighting ที่ออกแบบมาอย่างตั้งใจ โทนแสงในร้านค่อนข้างสลัว ช่วยให้โฟกัสกับกลิ่น รส และการชงชา โดยเฉพาะบริเวณบาร์ที่แสงจะสว่างเป็นพิเศษ ให้ความรู้สึกนิ่ง สุขุม และสงบ
#GreenteaSPL
0 Like0 Comment
