- หน้าแรก
/
- Appetizers 2 ร้าน Tor Road Steak Aoyama
5.0
ร้านที่ห้ามพลาดถ้ามาโกเบ ร้านสไตล์ Tepanyaki เนื้ออร่อยมากๆร้านนี้ต้องจองก่อนมา วันนึงมีแค่ 4 รอบ มื้อเที่ยง 2 รอบ และ มื้อเย็น 2 รอบ
ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ เป็นธุรกิจครอบครัวที่เปิดมาแล้วกว่า 60 ปี
เราจองร้านผ่าน facebook messenger ง่ายๆเลย ไม่เสียค่าจองใดๆ
เราได้รอบ 17.00 รอบนึงรับได้ 6 คน นั่งรอบๆ เตาเทปันยากิพอดี เชฟ Shuhei พูดภาษาอังกฤษเก่ง เป็นเชฟรุ่นที่ 2 ต่อจากคุณพ่อซึ่งตอนนี้เปลี่ยนเป็นคนเตรียมวัตถุดิบ
ไป 2 คนสั่ง 2 เซ็ท
1. เซ็ท Kobe Striploin ซึ่งเป็น hi-light ของทางร้านเลย
2. เซ็ท Miyazaki Tenderloin ไม่ใช่เมนูแนะนำ แต่เราไม่ชอบกินมันเลยลองสั่งมาตัดเลี่ยน
*ขอสปอยว่าเราชอบเซ็ท 2 มากกว่า 😆*
เชฟจะชวนลูกค้าคุย ว่ามาจากประเทศอะไร มาทำอะไรที่ญี่ปุ่น ระหว่างนั้นก็จะให้เลือกว่าจะข้าวหรือขนมปังปิ้งเนย เราเลือกอย่างละ 1
ไม่นานสลัดกับซุปมาเสิร์ฟ ซุปเป็นซุปกึ่งครีมกึ่งใส แปลกดี เค็มๆกลมกล่อม เป็นสูตรลับของทางร้าน
หลังจากนั้น จะมี appitizers เย็นมาเสิร์ฟ โดยคุณพ่อของเชฟมาอธิบายทีละอย่าง เป็นปลาดิบ เป็ด และอะไรหลายหลายอย่าง ทานเพลินๆดี
ระหว่างนั้นเชฟจะปรุงผัก เต้าหู้ เห็ดหอมให้ดู จัดอย่างสวยเลยค่า เชฟจะเจียวกระเทียมให้ดูสดๆ ด้วย
หลังจากนำผักมาเสิร์ฟ ก็จะเริ่มย่างเนื้อ โดยทุกคนสั่ง medium rare เราเลยสั่งตาม เชฟจะหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วมาวางคู่กับผักย่าง
เนื้อโกเบนั้น หอมมัน ละลายในปาก แต่กินหลายๆชิ้นแล้วเลี่ยน พระเอกคือ Miyasaki Tenderloin คือดีมากกกกกกกกกกกก
เป็นเนื้อที่อร่อยที่สุดที่เคยกินในชีวิต ความสุกกำลังดี เนื้อนุ่มมาก เข้มข้นมาก เนียนละเอียดเวลาเคี้ยว ไร้เทียมทาน จนอยากจะไปเมือง Miyasaki ในทริปถัดไปเลยค่ะ 😊
ของหวานเป็นเค้กเย็น กับองุ่น ล้างปากดีเลย
เป็นมื้ออาหารที่ดีมากๆมื้อนึงที่ญี่ปุ่น ตอนจะออกจากร้านคุณพ่อเชฟจะให้โปสการ์ดเป็นที่ระลึกด้วย
บรรยากาศ Homey เนื้อคุณภาพดี
รวมๆทานไป 2 คน ประมาณหัวละ 3,000 บาท ลืมถ่ายรูปใบเสร็จมาค่ะ ถือว่าคุ้มค่ามากเทียบกับคุณภาพอาหาร ที่หาทานที่ไทยได้ยาก
1 Like0 Comment
