- หน้าแรก
/
- รูป Kaguya Japanese Gastrobar
Foie Gras Roll
National Maki Day: ซูชิ ซาชิมิ มากิ ลด 50% ถึงสิ้นเดือนสวัสดีครับ ได้ข่าวว่าซูชิ ซาชิมิ มากิ ลด 50% จะไม่มาลองซักครั้งได้ไง ยิ่งพอได้อ่านรีวิวว่าเป็นร้านของเชฟผู้โด่งดัง ก็ดั้นด้นมาทานโดยไม่ลังเล บรรยากาศร้านเป็นแนวร่วมสมัย จะไม่ใช่ร้านแนวญี่ปุ่นดั้งเดิมอะไร แต่นั่งสบายไม่มีปัญหา แล้วก็ดูท่าแล้วร้านนี้น่าจะกลายเป็นบาร์เครื่องดื่มตอนกลางคืน ค็อกเทลบางเมนูก็ดูน่าทาน ถ้ากลับมาตอนเย็นอาจจะได้อีกอารมณ์นึง ส่วนบริการ คนเสิร์ฟโต๊ะผมดูจะบริการขาดๆ เกินๆ มีลืมออเดอร์ แต่ผมไม่ค่อยมายด์ครับ ถ้าหมดโปรโมชั่นนี้แล้ว ลังเลเหมือนกันว่าจะกลับมาทานดีมั้ย เพราะขนาดสั่งมากิมาแค่ 4 อย่าง แถมลดราคาครึ่งนึง วันนี้ราคายังตกคนละ 845.- ถ้าเจอราคาเต็ม Vat กับ Service Charge ท็อปเข้าไปอีก กระเป๋าจะแฟบแค่ไหน ไม่อาจประมาณการได้จริงๆ ครับ โดยรวมอาหารรสชาติไม่แย่เลย แต่คงยากที่จะกลับมาทานได้บ่อยๆ เท่าที่ต้องการ เพราะร้านที่รสชาติดีๆ ราคาย่อมเยาว์กว่าก็มีอีกเยอะครับ
[ที่ตั้งร้าน]
ปากซอยทองหล่อ 10 (ซอยเจริญ) ครับ เข้ามาทางสุขุมวิทซอยจะอยู่ซ้ายมือ ติดกับร้าน Wine Republic เป็นซอยเดียวกับ Funky Villa กับ Muse ครับ ใครจะจอดรถคงต้องเอาไปจอดที่ The Opus ข้างๆ ครับ
[เมนูที่สั่ง]
- Foie Gras Roll [490.-] เป็นจานที่อร่อยที่สุดของวันนี้ครับ เป็นมากิตับห่าน โดยด้วยไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมกับครีบหอยแครง (Akagai) แล้วก็ราดด้วยซอสหวาน เวลาทานรู้สึกได้ถึงความมีปริมาณ แล้ว Foie Gras ก็นุ่มและอร่อยมาก
- Hotate Roll [290.-] เป็นสไตล์ฟิวชั่นครับ หอยเชลล์ไม่ได้มาเป็นตัวชิ้นโตๆ แบบที่นึกภาพไว้ตอนแรก เลยไม่ค่อยจะฟินเท่าไหร่ เพราะสับๆ มาแล้วรสชาติก็โดนมายองเนสกลบหมดเลย ทำให้บอกยากว่าหอยเชลล์สดจริงๆ หรือเปล่า ส่วนตัวผมว่าไม่คุ้มเลย รสชาติธรรมดาๆ
- Crunchy Roll [250.-] เป็นมากิสอดไส้กุ้งลายเสือเทมปุระ แตงกวา ด้านนอกโรยด้วยไข่กุ้งครับ เป็นเมนูค่อนข้างเบสิค แต่ร้านนี้ทำอร่อยใช้ได้ครับ กุ้งกรอบดี แป้งเทมปุระทอดที่เอาไว้รองมากิก็กรอบ ราดซอสหวาน ทานเล่นได้เรื่อยๆ เพลินๆ
- Otorotekka Maki [225.-] เป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาโทโร่สับครับ เนื้อปลาสดดี อร่อยใช้ได้ครับ ถึงเครื่องปรุงจะไม่ได้หวือหวาอะไร แต่ถ้าจะทานแบบนี้ ผมว่าสั่งเป็นซูชิหรือซาชิมิคงจะฟินกว่าเป็นไหนๆ
27 Likes0 Comment
