- หน้าแรก
/
- รูป Paradise Lost Siam @ Siam
Paradise Lost รูฟท็อปบาร์สไตล์นีโอทรอปิคอล ในคอนเซปต์ค้นพบสิ่งใหม่ในโลกใหม่ก่อนหน้านี้ Paradise Lost เปิดตัวไปเมื่อปี 2020 ก่อนปิดไปชั่วคราว ตอนนี้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง ที่นี่ยังคงกลิ่นอายของรูฟท็อปบาร์สไตล์นีโอทรอปิคอล ที่เด่นด้วยโทนสีชมพูและเหลืองพาสเทลที่ดูสะดุดให้กลิ่นอายความเป็นป่าสวนเมืองร้อน
.
Paradise Lost มาพร้อมกับคอนเซปต์ค้นพบสิ่งใหม่ในโลกใหม่ หลังผ่านวิกฤตโควิคจึงกลับมาด้วยแนวคิดของโลกที่กำลังฟื้นตัวจากความเสียหายในแบบ “everything that was lost is now found”
.
แน่นอนว่าที่นี่ยังคงเอาวัสดุเพื่อความยั่งยืนอย่างการใช้นวัตกรรมของ Sonite Surface ที่ทำจากวัสดุชีวภาพที่ผลิตจากขยะประเภทแกลบในในบ้านเรา นำมาใช้ทำโมเสกติดแบบชิ้นต่อชิ้นทั่วทั้งพื้นที่ของบาร์ รวมถึงที่รองแก้วที่เลือกใช้วัสดุที่ทำจากพลาสติกที่ถูกทิ้งนำกลับมา Upcycle ให้มีประโยชน์
.
จุดเด่นต่อมายังเป็นรูฟท็อปบาร์ชั้นดาดฟ้าที่มีวิวแบบ 360 องศา ขนาดเส้นขอบฟ้าเมืองกรุงที่ผสมผสานความเขียวของต้นไม้ กับโทนสีชมพูและสีเหลือง พร้อมไฟนีออนที่สร้างสีสันยามค่ำคืน
.
ส่วนอาหารและเครื่องดื่มยังคงเอาคอนเซปต์เดิมอย่างการร่วมมือกับ Bootleggers Trading เพื่อมอบประสบการณ์ ecoSPIRITS ซึ่งเป็นเทคโนโลยีการทำเครื่องดื่มแบบใช้คาร์บอนต่ำที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก ช่วยลดปริมาณขยะที่เกิดขึ้นจากผลิตขวด ส่วนอาหารเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและการหาส่วนผสมส่งตรงจากฟาร์ม
.
แนะนำให้เริ่มมาดูพระอาทิตย์ตกพร้อมสั่งเครื่องดื่มอย่าง Can’t burn concrete, Bitter Lies และ Gaia Bless Bowl ที่เน้นเครื่องดื่มสไตล์รีเฟรชชิ่ง โดยเฉพาะพันช์โบลว์ในผลแตงโมที่เหมาะกับปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ .
ส่วนอาหารมีกลิ่นอายแบบไทย ๆ ผสมกับความโมเดิร์น ไม่ได้กำหนดสัญชาติอย่างชัดเจน อาทิ Chicken Bao เปาไส้ไก่ทอดที่ผสมผสานความเป็นไต้หวันและเกาหลีเอาไว้ Crispy Tuna แป้งกรอบหน้ายำทูน่า Porchetta Bites หมูกรอบที่ทำมาแบบพอดีคำกับซอส Grouper fry in Coconut Nibs and Mango Roll เมี่ยวปลาทอดกับมะม่วง Caesar Spring Roll ซีซาร์สลัดในเวอร์ชั่นของเปาะเปี๊ยะสด และ Fish Wing แก้มปลากับซอสครีมมี
.
ใครมองหารูฟท็อปคลายร้อนช่วงค่ำคืนแวะมาได้ ลมเย็นสบายมากตอนนี้
0 Like0 Comment
