- หน้าแรก
/
- รูป Loong Foong สวิสโฮเต็ล กรุงเทพฯ รัชดา
หมั่นโถว ทานกับหมูหัน
หมูหันทั้งตัว กับพุดดิ้งมะม่วงนุ่มๆร้านนี้มีโอกาสได้ทานเพราะคุณพี่สาว เลือกใช้บริการอาหารจีนในวันแต่งงานของที่นี่ ทางร้านเลยมีการให้ชิมก่อนกันเรื่องเมนูต่างๆที่ใช้ในวันงาน
-บรรยากาศ-
ตัวร้ายค่อนข้างกว้างขวาง ตกแต่งสไตล์จีน มีภาพศิลปะแบบจีนแขวนอยู่ตามผนังร้าน ทางการมีโต๊ะแบบกลมให้เลือกนั่ง และมีห้องส่วนตัวให้ใช้บริการด้วย
-เมนูของทางร้าน-
เมนูอาหารจีนชนิดต่างๆ
เมนูที่ได้ทาน
เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง "ออเดิร์ฟ" มีทั้งไก่แช่เหล้า แมงกระพรุนน้ำมันงา หมูแดง และสลัดกุ้ง เมนูออเดิร์ฟที่ชอบคือไก่แช่เหล้า เพราะตัวไก่คนข้างนุ่ม ทานง่าย มีกลิ่นหอมของเหล้า ยิ่งทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ไหนอร่อย ส่วนหมูแดงก็อร่อยไม่แพ้กัน
อีกเมนูที่แปลกตาดีคือ "หมูหัน" ที่ทางร้านใช้ลูกหมูตัวเล็ก นำไปย่างทั้งตัว เสิร์ฟมากับหมั่นโถวแผ่นเล็กๆ ผักเคียงและซีอิ๊วดำหวานให้ทานคู่กัน ตัวหมูเป็นแผ่นค่อนข้างหนากว่าแบบธรรมดาที่เสริมมาแค่หนังเพราะมีเนื้อมาด้วย ตัวหนังค่อนข้างกรอบ แต่ก็ยังมีความนุ่มของตัวเนื้อมาด้วย ทานกับแตงกวาแครอท น้ำจิ้ม และหมั่นโถวนุ่มๆ เข้ากันดี
เมนูปลาก็อร่อยไม่น้อยหน้า "ปลานึ่งมะนาว" ทางร้านใช้ปลาทั้งตัว นำไปนึ่ง ราดด้วยน้ำยำ ที่มีส่วนผสมของกระเทียมและพริก รสชาติจัดจ้านดี
เมนูโปรดของพี่มื้อนี้คือ "ซุปเสฉวน" ที่ทางร้านใส่ปลาหมึกแบบกรึบๆ รสชาติน้ำซุปเข้มข้นดี จัดจ้าน "ซุปไก่ตุ๋นยาจีน" ก็ไม่ดีไม่แพ้กัน เพราะหอมเครื่องยาจีนมาก ตัวน้ำซุปเล่นน้ำซุปใสๆ สอดคล่องคอ
นอกจากนี้ก็ยังได้ทานอีกหลายเมนู ทั้งผัดโหง่ว และผัดหมี่ ส่วนตัวรู้สึกว่ามาตรฐาน
ต่อที่เมนูของหวาน 2 เมนู คือ สาคูแคนตาลูปและพุดดิ้งมะม่วง "สาคูแคนตาลูป" ของทางร้าน ใช้เนื้อแคนตาลูปปั่น ผสมกับนมและสาคู เสริฟแบบเย็น ตัวสาคูแคนตาลูปกลิ่นหอมดีรสชาติหวานๆเย็นๆ ไม่มีน้ำแข็งก้อนใหญ่ๆมารบกวนใจ
"พุดดิ้งมะม่วง" ถูกเสิร์ฟมาในแก้วก้านยาว ทานอบบเย็นๆ ราดด้วยซอสสีใส ตกแต่งด้วยเชอรี่ที่ด้านบน ตัวพุดดิ้งเนื้อนุ่ม ปกติเป็นคนไม่ชอบทานมะม่วงเลย แต่พุดดิ้งนี้ถือว่าทานง่าย รสชาติดี
-การบริการ-
ทางร้านบริการได้ดี มีมาตรฐาน วันที่ไปทดลองทานเมนู เพื่อเลือกใช้ในวันงาน เชฟที่ทำอาหาร ออกมารับฟังคอมเม้นด้วยตัวเองเลยค่ะ
- การเดินทาง-
ร้านอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรมสวิสโซเทลเลอคองคอร์ด ถนนรัชดาภิเษก
- ที่จอดรถ-
อาคารจอดรถของโรงแรม
KiMCHi WaSaBi
14 Likes0 Comment
