- หน้าแรก
/
- รูป ขนมจีนหล่มสัก หน้าวัดไพรสณฑ์
ขนมจีนในตำนานหล่มสักขนมจีนเส้นสดหน้าวัดไพรสณฑ์อำเภอหล่มสักเป็นขนมจีนโบราณ เพิงขายหน้าวัดไพรสณฑ์ มีแต่ป้าแก่ๆช่วยกันทำขนมจีน ขนมจีนบนโต๊ะมีเสิร์ฟให้คนละประมาณ 6 ชิ้น ในแต่ละโต๊ะ จะมีหม้อน้ำยาให้ฟรีอย่างมีน้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำยาปลาร้าและ น้ำพริกซึ่งเป็นรสชาติออกหวานๆ
แต่ที่ผมชอบที่สุดของวันนี้คือน้ำยาปลาร้าและน้ำยาป่า น้ำยาป่ารสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน กินกับผักได้แบบไม่อั้น มีผักสดและผักต้ม ส่วนน้ำยาปลาร้ามีปลาดุกให้เป็นชิ้นๆ ตักกินได้ชิ้นละ 5 บาทเท่านั้น เพราะตอนคิดเงินก็จะมาแจ้งว่าเรากินไปกี่ชิ้น เขาก็จะคิดตามราคาของน้ำยา ราคาย่อมเยามากๆ กินกันอิ่มหนำสำราญ
ิใครไม่อยากกินขนมจีน ใช้ผักต้มกินกับน้ำยา แค่นี้ก็อิ่มได้แล้วครับ ในร้านยังมีลูกชิ้นหมูปิ้ง อยู่ข้างๆแบบโบราณ มีพี่สูงวัย 1 คน นั่งปิ้งไปเรื่อยๆเสิร์ฟให้ไม้ละ 10 บาท ผมสั่งมา 4 ไม้ แค่นี้ก็อิ่มหนำสำราญแล้วแต่ห้ามพลาด ข้าวเกรียบปากหม้อ ตั้งอยู่ข้างๆร้านมีฝ้าสูงวัยอีกหนึ่ง คนนั่งปาดอยู่คนเดียว แกล้มกับผักชีสดๆแต่ต้องสั่งล่วงหน้ามาหน่อยนะครับเพราะร้านนี้ขายดีมาก แนะนำทุกอย่างเลย รสชาติเด็ดขาด ราคาย่อมเยา
0 Like0 Comment
