- หน้าแรก
/
- รูป อันเกิม เวียดนามมิส พระนครศรีอยุธยา
อันเกิม เวียดนามมิส คาเฟ่ ร้านอาหารเวียดนามที่ได้มิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน จังหวัด อยุธยาAngeum Vietnamese Cafe จังหวัด พระนครศรีอยุธยา
ร้านอาหารสไตล์เวียดนามที่ได้มิชลินไกด์ 3 ปี ซ้อนโดยร้านตั้งอยู่หน้าโรงแรม Mayuu Ayutthaya ซึ่งถ้าพักที่โรงแรมก็จะได้รับส่วนลดพิเศษของที่ร้านอาหารด้วย
โดนอาหารถือว่าหลากหลายเลย มีตั้งแต่ของทานเล่น จานหลัก หม้อไฟ และ ของหวาน โดยจานอาหารแนะนำจะเป็น แหนมเนือง ซึ่งเป็นจานที่ได้มิชลินไกด์ มาลองทานกันได้
แหนมเนือง (290.-) จะมีความคล้ายกับแหนมเนืองบ้านเราแต่ตัวเครื่องจะไม่เหมือนกันเลย ตัวแป้งจะเป็นแบบแห้ง และ บางเหมือนกระดาษ รู้สึกว่าทานได้ง่ายกว่าแบบเปียกอีก ในชุดเซตจะมี หมี่บั่นฮอย(หมี่แผ่น) กล้วยน้ำหว้าดิบ แตงกวา สับปะรด ชุดผัก กระเทียม พริก ส้มจี๊ด หมูแหนมเนือง และ น้ำจิ้ม วิธีการทานก็ถ้าชอบรสเปรี้ยวให้บีบส้มจี๊ดลงไปในน้ำจิ้มก่อน และ นำทุกอย่างมาห่อรวมกัน ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริก รสชาติมีหลายรสชาติดี ทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด ครบรส ตัวหมูจะออกแนวร่วนๆ มีความสโมคย่างเบาๆ โดยรวมใช้ได้
ปอเปี๊ยะหมูสับทรงเครื่อง (140.-) ไส้หมูสับกับวุ้นเส้นผัดสไตล์เวียดนาม สีเหมือนกับข้าวไรซ์เบอรี แต่รสชาติเหมือนฟิวปอเปี๊ยะเจ พวกเห็ดอะไรประมาณนั้น
หม้อไฟฮอยอัน จะมี 2 ซุป ให้เลือกสามารถเติมได้เรื่อยๆ มีซุปฮอยอัน กับ ซุปแจ่วฮ้อน เครื่องจะมีหมูสไลด์ ลูกชิ้น ชุดผักเห็ด ไข่ไก่ หมูเด้ง ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบเข้มข้น ตัวซุปฮอยอัน จะเป็นเหมือนซุปต้มยำมะเขือ มีความคล้ายกับซุปต้มยำร้านสเต็กบุฟเฟ่ต์ผักร้านดัง ตัวซุปแจ่วฮ้อน รสชาติก็กำลังดี วิธีการทานก็เลือกตามความชอบเลย จะทานแบบชาบู หรือ เท ทุกอย่างลงหม้อก็ได้ ไปช่วงนี้ฝนตกหาอะไรทานอุ่นๆก็ฟินดี
#WongnaiThaiSpecialist
#EsanSpecialist
#แจ่วฮ้อน
0 Like0 Comment
