- หน้าแรก
/
- รูป Préf Café & Bar Sathon 11
บรรยากาศ • “Le Bar à Boissons”
(A Drinks Bar) ช่วงเย็นๆ บาร์นี่สวย/ สนุกเลยนะ
“French with Japanese Twist”o ร้านนี้ชื่อ “Préf” เข้าซ.สาทร 11 ไปนิดเดียว (French : préféré = favorite) แปลว่าเสิร์ฟแต่อาหารที่คุณๆชอบ
o มาถึงคุงพี่ว่า “โหว!!! ที่จอดรถนี่ 20++คันมั๊งเนี่ย? ไม่ค่อยเจอร้านกลางเมืองที่มีที่จอดรถสะดวกแบบนี้” แลจะแนะนำว่า ให้โทร.จองโต๊ะซะหน่อยเพราะเอาจริงมื้อเช้า(วันอาทิตย์)นี่คนเยอะอยู่ เรามานั่งแพร๊บเดียว โต๊ะเกือบเต็มแล้ว
o ส่วนอาหารที่นี่ก็ไม่ได้ฝาหรั่งจ๋าหนา...เขามี Japanese twistเล็กๆน้อยๆแทรกเข้าไปในแต่ละเมนู(โดยกลมกลืน) เหมือนอาหารญี่ปุ่นที่เรียก ‘洋食’ (Yōshoku = western food) ที่เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีทวิสต์ของอาหารฝรั่ง
o เรามากินมื้อเช้า(ร้านเปิดตั้งแต่ 09:00am.) แลที่นี่เขาเป็น all-day diningน่ะ, มื้อเช้าไม่ต้องไข่/ แฮมก็ยังมีเมนูต่างๆให้เลือกอีกมาก
o สถานที่สวยงาม สมัยใหม่, เรียบโก้, มีgold accentนิดหน่อย(แต่ไม่เยอะจนเว่อร์) พื้นกระเบื้องลายไม้ไวท์โอ๊คที่ปูลาย herringbone(ที่ช่างบ่นอุบ เวลาต้องปูลายนี้)
o ค่าเสียหาย(฿฿฿฿) ก็แรงหน่อยหน่ะ ตามโลเคชั่น, และคุณภาพอาหาร
“Préf Breakfast” (420)
-สั่งจานนี้มาคุงพี่ชอบใหญ่ คือเขากลัวเบรกฟาสต์ฝรั่ง ที่หวานๆ จนเป็นของหวานมากกก
- Œuf Brouillé (Scramble egg = ไข่ข้น) ที่นี่อร่อยมากๆ
“Moules Marinières” (420)
-แอปปิไทเซอร์’หอยแมงภู่อบไวน์ขาว’ แต่ของที่นี่ใช้เค็มด้วย 白味噌 (Shiro Miso = white miso = เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) ขนมปังกระเทียม(aguette à l'ail)ในตะกร้าตะมุตะมินั่น เข้ากันมาก
“Poulet au beurre de miso” (390)
-Miso Butter Chicken จานนี้ก็ใส่เค็มด้วยมิโสะเพสท์ และมิโสะนี่เข้ากับเนยเป็นอย่างยิ่ง
-Purée de citrouille (Pumpkin purée) ที่รองก้นจานสีเหลืองสวย รสหวานเจี๊ยบ
0 Like0 Comment
