- หน้าแรก
/
- เล็กแห้ง และ เกาเหลาใส่ทุกอย่าง ร้าน เท็กซัส ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงสูตรเด็ด
ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ น้ำซุปเด็ดมากปกติเป็นคนไม่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง แต่ลองมาทานร้านนี้เพราะเผอิญมาแถวนี้และเพื่อนที่มาด้วยชอบกินก๋วยเตี๋ยว เห็นร้านนี้รีวิวโดยรวมน่าสนใจจึงแวะทานครับ ซดน้ำซุปเข้าไปคำแรก ทุกคนที่มาด้วยกันรวมทั้งตัวผมเงียบไปอึดใจนึง มองหน้ากัน แล้วพูด "อร่อย"
ร้านเป็นห้องแถว ไม่มีแอร์ แต่ข้างร้านมีซอยเล็กๆ ในซอยมีที่จอดรถของร้านครับ
ร้านตบแต่งแบบ คาวบอย-เท็กซัส ขำๆเอาสนุก ความสะอาดอยู่ในขั้นดีถ้าเทียบกับร้านก๋วยเตี๋ยวห้องแถว เมนูมีนิดเดียว เป็นหมูทั้งหมดครับ ก็เลือกเอาว่าจะเอาเส้นอะไร (เส้นเล็กที่นี่เหนียวนุ่มดี และบะหมี่ค่อนข้างจะแปลกกว่าที่อื่นตรงที่มันจะเป็นเส้นแบนๆแต่มีความอวบกลางคล้ายๆเส้นลิงกวินี่พาสต้า) เลือกเส้นเสร็จก็เลือกว่าเอาน้ำเอาแห้ง ธรรมดาหรือพิเศษ ชามนึงก็ราวๆ 50 บาท ผมกินจุ กินไป 3 ชามเพราะรู้สึกอร่อยถูกใจ ผู้ชายทั่วไปน่าจะทาน 2 ชามอิ่มครับ ส่วนผู้หญิง ชามเดียวน่าจะอยู่ท้องแล้วครับ
แนะนำกินแบบน้ำ ทีเด็ดคือน้ำซุป ไม่ต้องปรุง เขาปรุงพริกมาแล้ว แต่จุดเด่นจริงๆสำหรับผมคือความกลมกล่อมไม่เหนียวปากและกลิ่นหอมพิเศษ ในน้ำซุปมีความหอมแอบๆของอะไรสักอย่างที่มีกลิ่นคล้ายกลิ่นไส้กรอกรมควัน แปลกและแตกต่างในทางที่ดีมากๆครับ
นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็มีเกาเหลา และที่น่าลองอีกอย่างก็คือเมนู "น้องหมูอาบน้ำ" ซึ่งเป็นหมูชิ้นหั่นเป็นแผ่น ลวกพอสุก แล้วยำแห้งๆ หมูจะนุ่มเด้ง มีติดมันนิดหน่อย มีเปรี้ยวนำ เผ็ดน้อยๆ และหอมงาขาว รสชาติไม่เหมือนยำทั่วไป แต่อร่อยแฮะ
0 Like0 Comment
