1. หน้าแรก
     /
  2. ร้านอาหาร
     /
  3. ร้านในกรุงเทพมหานคร
     /
  4. ร้านอาหารในเขตห้วยขวาง
     /
  5. ร้าน BEASTIE
     /
  6. รวมรูปร้าน BEASTIE
     /
  7. รูป BEASTIE

BEASTIE

4.8
29 เรตติ้ง (21 รีวิว)
สเต๊ก•฿฿฿฿฿
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 17:30
BEASTIE
photo
ตามล่า Fine Dining • 11 ม.ค. 2025
660
869
19,727
👍 สุดยอดร้านสเต๊กรสเลิศ🇹🇭 Beastie - บีสตี้ 🍴 Steakhouse - สเต๊กเฮาส์ 👨🏻‍🍳 Chef Aof-Natawoot Thammaphan - เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธ์ุ 🎗️ Bestie จัดว่าเป็นห้องอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของหนึ่งในเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยหรือ Iron Chef Thailand อย่างเชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธ์ุ เขาใช้ชีวิตส่วนหนึ่งเติบโตมาในประเทศสหรัฐอเมริกาทั้งยังมีความคุ้นเคยกับการตระเวนชิมอาหารและสเต๊กชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลกมานานกว่า 27 ปี ด้วยแรงบันดาลใจนี้เองทำให้ตัวเขาตั้งใจนำเสนอเนื้อเกรดพรีเมี่ยมที่ผ่านกระบวนการบ่มทั้งในรูปแบบ Dry-Aged และ In-House Wet-Aged โดยใส่เทคนิคที่แสดงถึงตัวเขาเองลงไปก่อนจะนำเสนอมาในรูปแบบที่เชฟเรียกว่า The New Beef Experience ผู้ที่ต้องการสั่งอาหารแบบ À La Carte แบบเราในรีวิวฉบับก่อนหน้านี้สามารถเลือกเนื้อส่วนที่ต้องการเพื่อให้ทางร้านคิดราคาตามน้ำหนักจริง 🎗️ ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านพระราม 9 โดยมีทำเลทางเข้าที่ค่อนข้างลึกลับพอสมควร ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายด้วยโทนสีดำเข้ม ห้องครัวแบบเปิดเป็นหนึ่งในจุดดึงดูดสายตาที่สำคัญระหว่างมื้อ ห้ามพลาดที่จะลองมองเข้าไปในตู้ Dry-Aged เพื่อชมเนื้อคุณภาพสูงที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เราประทับใจ “Grilled Sendai Cut Tongue” เมนูที่แสนจะเรียบง่ายแต่เชฟสามารถนำเสนอมาได้อย่างไร้ที่ติอย่างลิ้นวัวจากประเทศญี่ปุ่นบากแล้วย่างมาแบบกรอบนอกเด้งใน นอกจากนี้ยังปรุงรสมาแบบพร้อมรับประทาน ส่วนด้านล่างรองด้วยกะหล่ำม่วงซาวเคร้าต์ให้รสเปรี้ยวเพียงเบา ๆ ถัดมาคือ “Dry Aged Australian Angus 200 Days Ribeye 300 g” เนื้อวัวออสเตรเลียแองกัสส่วนริบอายขนาด 300 กรัมที่ผ่านการ Dry-Aged ในตู้จนได้รสชาติของเนื้อวัวที่เข้มข้น เชฟคลุกกับ Aztec-Rubbed ที่ประกอบขึ้นด้วยเครื่องเทศสไตล์อเมริกาใต้สูตรพิเศษของทางร้านก่อนจะนำไปย่าง จากนั้นเสิร์ฟมาคู่กันกับกระเทียมและเผือกทอด สุดท้ายคือ “Grilled Lamb Rack” หรือซี่โครงแกะย่างราดด้วยซอสบัลซามิคเข้มข้นและมัสตาร์ดเดรสซิ่งหอม ๆ จากนั้นวางมาบนผักสลัดและมะเขือเทศรสเปรี้ยวอูมามิ 📃 SHARING SET FOR 3 PEOPLE (5,490 THB NET) Beef Taco Grilled Sendai Cut Tongue Australian Angus 200 Days Ribeye 300 g Dry Aged Grilled Lamb Rack Aus Angus Tenderloin 200 g In-House Aged Mac And Cheese 📃 SUPPLEMENTARY Chocolate Lava (280++) 👍 ร้านสเต๊กเฮาส์ระดับพรีเมี่ยมที่จัดเซ็ตนำเสนอมาในราคาเอื้อมถึง 📍 Visit: Dec 2024 🏠 Location: 149 ริมทางรถไฟสายแปดริ้ว, แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310 🚗 Parking: จอดหน้าร้าน 🕠 Operating Time: 17.30-23.00 💰 Price: 2,090/2 คน-7,090/4คน 📞 Tel: 089-716-2626 🧥 Dress Code: Casual 🖥 Website: https://bit.ly/3DRHhDo... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo