- หน้าแรก
/
- รูป Hanaya
Hanaya เปิดมาตั้งแต่พ.ศ 2482 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกของเมืองไทย
Hanaya เปิดมาตั้งแต่พ.ศ 2482 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกของเมืองไทย
ตั้งแต่จำความได้ร้านนี้ก็เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกที่เคยได้กิน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกของเมืองไทยตั้งแต่ยุคสงครามโลกครั้งที่สอง ที่มีชาวญี่ปุ่นเข้ามาในประเทศไทย ตอนนี้ก็น่าจะเป็นรุ่นที่ 3 ที่มารับช่วงต่อ
เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ Traditional เมนูที่เราเห็นกันทั่วไปง่ายๆ แต่ใส่ใจในวัตถุดิบที่นำมาใช้ทั้งของไทยและนำเข้ามาจากญี่ปุ่น
ร้านนี้เป็นร้านเจ้าแรกที่นำปลาไทยมาทำเป็นข้าวหน้าซาซิมิปลาไทย แต่ใช้เทคนิคการตัดแต่งปลาแบบญี่ปุ่นยังเป็นเมนูยอดนิยมมาจนถึงทุกวันนี้
วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างปลาอายุ ปลานำเข้าอีกหลายชนิดก็มีให้เลือกกัน เมนูยอดนิยมของร้านนี้ก็จะเป็นอาหารเซตที่บวกเพียง 70 บาทก็จะมี ข้าว ซุป อาหารประจำวัน
บรรยากาศก็จะเป็นบ้านหลังเก่าๆมากินแล้วยอดให้นึกถึงในอดีต ร้านจะหยุดทุกวันจันทร์
0 Like0 Comment
