- หน้าแรก
/
- รูป มาซาโตะ (ประเทศไทย)
The Best Sushi Omakase in BKK !!🇯🇵 นี่เป็นครั้งแรกที่ได้มาทาน Sushi Masato หลังจากที่พยายามจองมานานมากกก ตั้งใจมาทานช่วงนี้เพราะเข้าฤดูหนาว จะมีวัตถุดิบที่ดีหลายอย่างที่ชอบเป็นการส่วนตัว
วันนี้โชคดีได้นั่งตรงหน้าเชฟ พอมาถึงเชฟก็หยิบปลาทูน่าชิ้นใหญ่กว่า 10 kg ขึ้นมาตั้งบนเขียง เชฟ Masato บอกว่านี่เป็นทูน่าชิ้นที่ภูมิใจมากที่ได้นำมาใช้ในรอบปีนี้ เป็น Hon Maguro ขนาดเกือบ 150 kg ที่จับแถวบริเวณ Oma และดีใจที่พวกเราจะได้ทานวันนี้ จากนั้น Chef ก็ได้เริ่มแล่ทูน่าชิ้นนั้นและเลือกส่วนที่ดีที่สุดของ Akami, Chutoro & Otoro ที่มีไม่เยอะมาให้ทุกคนในมื้อนี้ แค่ดูสีและ texture ก็สามารถรู้ได้เลยว่ามันต้องดีและอร่อยมากแน่นอน🤤
มื้อนี้นอกจากปลาทูน่าที่ดีมากๆแล้ว ก็ยังมี Seiko kani ท็อปด้วย Sujiko ฤดูนี้ Katsuo จะมีไขมันเยอะนำไปย่างถ่านเพื่อให้หนังกรอบแทนการย่างด้วยฟาง และวันนี้ก็โชคดีอีกที่ได้ทาน Aka uni ล็อตสุดท้ายจาก Kyushu
มาร้านนี้ไม่ใช่แค่เพียงจะได้กินวัตถุดิบพรีเมี่ยมแล้ว แต่ยังได้เห็นความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟในทุกเรื่องทั้งการเตรียมอาหารและการดูแลเอาใจใส่ลูกค้าทุกคน ไม่แปลกใจเลยที่ Sushi Masato เป็นซูชิโอมากาเสะนัมเบอร์ 1 ในใจของหลายๆคนตลอดกาล
ปล. จอดรถที่ตึก RSU ปั้มฟรี 1 ชม.
.
฿6000++ Premium Omakase
.
.
📍Sushi Masato - สุขุมวิท 31
#orn_bellyjourney #orn_michelin #orn_japanese #orn_omakase
0 Like0 Comment
