- หน้าแรก
/
- รูป Sukishi Korean Charcoal Grill เซ็นทรัล ลาดพร้าว
ชุดครอบครัวเกาหลีดีลักซ์
ปิ้งย่างสุดนุ่มสไตล์เกาหลี กับน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นถึงใจ และชุดสุดคุ้มตามปกตืเวลาจะหาร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี มักจะมองหาร้านที่เป็น Stand Alone เพราะแต่ละร้านค่อนข้างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่เมื่อถึงคราวที่ต้องการความสะดวกสบายที่มาพร้อมกับความอร่อย ร้านปิ้งย่างที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า ก็เป็นทางเลือกที่ดีไม่น้อยเลย
ซึ่งร้านปิ้งย่างก็มีหลายแบบหลายสไตล์ ทั้งญี่ปุ่นและเกาหลี แต่หากชอบร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ก็ต้อง “Sukishi” เพราะที่นี่มีการหมักเนื้อหมู เนื้อไก่สไตล์เกาหลีได้เข้มข้นลงตัว และยังมีอาหารเกาหลีพร้อมทั้งเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีอีกมากมายให้เลือกอร่อยนอกเหนือไปจากเมนูปิ้งย่าง
สำหรับคนที่มากันเป็นหมู่คณะ อาจเริ่มต้นด้วยการสั่งชุดเมนูต่างๆ ที่รวบรวมเนื้อหมูหมักแบบต่างๆ และผักเอาไว้ให้ในชุดเดียว อาทิ "ชุดครอบครัวเกาหลีดีลักซ์" (ราคา 535 บาท) ชุดใหญ่สำหรับครอบครัวชุดนี้มีให้ปิ้งย่างกันได้อย่างจุใจทั้งเนื้อหมู ไก่ และซีฟู้ด เพราะประกอบไปด้วย เนื้อหมูหมัก, ซี่โครงหมูหมัก, เนื้อหมูติดมันหมัก, เบคอน, เนื้อไก่หมัก, กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และเห็ดออรินจิ ทั้งหมูและไก่ที่หมักกับน้ำซอสจนเข้าเนื้อ แถมยังชิ้นหนานุ่มสุดๆ ส่วนที่เป็นซี่โครงก็หมักมาได้นุ่มมาก เมื่อย่างเสร็จก็สามารถเลาะออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย เบคอนก็ชิ้นหนานุ่ม มีส่วนที่เป็นไขมันและเนื้ออย่างพอดีๆ กัน เวลาปิ้งย่างจนไขมันละลายหายไปส่วนนึง เบคอนจะนุ่มอร่อยมากๆ และหอมไขมันที่โดนเปลวไฟจนละลายเคลือบชิ้นเบคอนไว้
อีกหนึ่งชุดที่อร่อยเด็ดถูกใจคนรักหมู คือ “ชุด Big Hit อุ่นใจ" (ราคา 470 บาท) เป็นชุดที่รวมเอาหมูนุ่มๆ มาไว้ด้วยกัน คือ หมูดำคุโรบุตะ และหมูส่วนสันคอ เสริมด้วยปลาหมึกและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หมูในชุดนี้นุ่มสุดๆ เวลาย่างแล้วจะหอมกลิ่นเปลวไฟที่ลามเลีย ยิ่งพอเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มก็จะยิ่งอร่อย ที่สำคัญตอนนี้มีส่วนลดพิเศษ 15% สำหรับลูกค้าเอไอเอสด้วย จากชุดละ 470 บาท เหลือแค่ 399 บาทเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมี “ชุดเนื้อหมูและซี่โครงหมูหมักสไตล์เกาหลี" (ราคา 210 บาท) เป็นเนื้อหมูและซี่โครงหมูที่หมักกับซอสสไตล์เกาหลีจนเข้มข้นเข้าเนื้อและย่างมาให้แล้ว ทั้งเนื้อหมูหมักและซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มจากการหมักจนได้ที่ แค่กัดเบาๆ ก็หลุดล่อนออกมาอย่างง่ายดาย
ทุกเมนูปิ้งย่างจะยิ่งทวีความอร่อย เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของ “Sukishi” ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวช่วยขับเน้นความอร่อยของเนื้อหมู เนื้อไก่ได้เป็นอย่างดี และถ้าหากอยากได้รสชาติแซ่บๆ แบบไทยๆ ก็มีชุดพริกซอย กระเทียมสับ และมะนาวผ่าซีก ไว้ให้เติมความแซ่บได้ตามชอบใจ
และถ้าจะให้ดี หากสั่งเมนูอาหารจานเดียวมากินคู่กับเมนูปิ้งย่าง ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้น เช่นเมนูยอดฮิตของเกาหลีอย่าง “ข้าวยำเกาหลีชามร้อนหมู" (ราคา 190 บาท) เป็นข้าวยำเกาหลีที่เสิร์ฟมาในชามร้อน และระดมใส่เครื่องต่างๆ มาให้เพียบ ทั้งไข่ไก่ดิบ, ผักโขม, ถั่วงอกหัวโต, เห็ดหอม, แตงกวาญี่ปุ่น, หมูสับ, หัวไชเท้านามุล เมื่อใส่ซอสโกชูจังและคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว รสชาติของผักต่างๆ และข้าวที่ผสมรวมกับน้ำซอสจะอร่อยแตกต่างกันไปในแต่ละคำ เพราะในหนึ่งคำจะมีผักต่างชนิดกัน จึงได้รสชาติและผิวสัมผัสในการเคี้ยวที่ไม่เหมือนกันเลย
ตามมาด้วย “ชุดปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว" (ราคา 220 บาท) ปลาแซลมอนชิ้นหนานุ่มย่างซีอิ๊วมาจนชุ่มฉ่ำ รสชาติซีอิ๊วเค็มๆ หวานๆ ลงตัว และจะยิ่งอร่อยหากกินพร้อมกับข้าวและกิมจิ
ส่วนเครื่องดื่มที่นี่ก็มีให้เลือกหลายอย่าง แต่ถ้าจะให้เข้ากับการกินปิ้งย่างที่สุด ก็ต้อง "ชาเขียวเย็น" และ "เก๊กฮวยเย็น" (ราคาเหยือกละ 40 บาท) เพราะสองอย่างนี้รสชาติเบาๆ หวานน้อย และให้ความสดชื่น ช่วยล้างความมันในปากได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะ “เก๊กฮวยเย็น” ของที่นี่ อร่อยมากเพราะรสชาติไม่หวานจัดแบบน้ำเก๊กฮวยทั่วไป
ปิดท้ายมื้อปิ้งย่างด้วยของหวานเย็นๆ ชื่นใจๆ อย่าง "สตรอเบอร์รี่น้ำแข็งหิมะ" (ราคา 75 บาท) น้ำแข็งไสท้อปปิ้งด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วราดด้วยนมข้น รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เย็นฉ่ำชื่นใจ หรือจะลอง “มัตฉะพาร์เฟต์" (ราคา 100 บาท) ที่รวมเอาของอร่อยหลายอย่างไว้ด้วยกันในถ้วยเดียว ทั้ง ไอศกรีมชาเขียวที่รสชาติหวานน้อย วุ้นชาเขียวหอมๆ โมจิเนื้อเหนียวนุ่ม และถั่วแดงบดที่เข้ากันได้ดีกับชาเขียว ทั้งสองเมนูช่วยแก้เลี่ยนจากอาหารปิ้งย่างได้ดีทีเดียว
ถ้าชอบกินอาหารปิ้งย่าง แต่อยากได้ความสะดวกสบายทั้งการเดินทาง การจอดรถ มากินร้านปิ้งย่างในห้างสรรพสินค้าก็ดีไม่ใช่น้อย แถมกินเสร็จแล้ว ยังไปช้อปปิ้งหรือไปทำธุระในห้างต่อไปเลย ไม่ต้องขับรถไปๆ มาๆ หลายรอบอีกด้วย
5 Likes0 Comment
