- หน้าแรก
/
- รูป Tamashii Ramen
3.8
เชฟที่ต้องการความท้าทาย กับความตั้งใจทำราเมงที่เกือบโดนใจเชฟที่มีประสบการณ์การทำอาหาร มีแรงบันดาลใจในการทำอาหาร หันมาทำราเมง ซึ่งหาทานยากในหาดใหญ่
ถ้าเทียบกับรสชาดร้านอื่นๆ ในหาดใหญ่ถือว่าพอใช้ได้
เนื้อดี นุ่มไม่เหนียว
น้ำซุปรสชาดปานกลางแต่ขาดกลิ่น ราเมงซุปอยากจะให้หอมเข้มข้นกว่านี้อีกนิด
รสชาดส่วนตัวคิดว่าค่อนไปทางจืด
แต่เชฟเล่าให้ฟังว่าเดิมเข้มกว่านี้ แต่คนติว่าเค็มไป (... เป็นความชอบส่วนตัว อาจจะติดเค็ม)
เส้น ยังไม่นุ่มเด้ง ค่อยไปทางกระด้างสักหน่อย
ของทานเล่น เมนูแนะนำ คือ เต้าหูทอด จากหน้าตาดูธรรมดามาก แต่ดีเฉย !!! เต้าหู้ทอด เนื้อนุ่ม แช่ในซอสที่หวานนิดๆ เข้ากันดี!!!
ร้านเล็กๆ จอดรถข้างทาง ที่นั่งไม่แน่นเกินไป
ชอบนั่งบาร์ได้มองขั้นตอนการปรุง อร่อยขึ้นนิสนึง
0 Like0 Comment
